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　　8月5日，合肥市周谷堆發(fā)布消息，中伏階段，合肥持續(xù)高溫對(duì)周谷堆市場整體交易影響不大。交易價(jià)格方面，蛋價(jià)、果價(jià)回落、肉價(jià)、菜價(jià)上漲，其它農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。水果依然備受市民喜歡，其中葡萄和西瓜交易量占主導(dǎo)地位。

　　據(jù)介紹，上周蔬菜市場日成交量達(dá)4300噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有漲。其中有7種菜價(jià)上漲。

　　上漲的品種主要有：江蘇的大白菜（1.00-1.20元/500g）、山東的黃瓜（2.00-2.80元/500g）、西紅柿（2.20-2.80元/500g）、安徽的生菜（2.30-2.80元/500g）、青椒（2.40-2.80元/500g）、昆明的娃娃菜（3.00-3.50元/500g）、西蘭花（3.50-4.00/500g元），周環(huán)比漲幅達(dá)：15.8%、33.3%、15.0%、20%、20.9%、28%、32.1%。

　　近期合肥天氣炎熱，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸、儲(chǔ)存造成了一定的影響，使蔬菜的成本增加。現(xiàn)在市場里的蔬菜以外地調(diào)運(yùn)菜為主，主要是自張北的蔬菜百貨和蘭州的高山菜，大量的調(diào)運(yùn)菜對(duì)穩(wěn)定合肥的菜價(jià)起到積極的作用。預(yù)計(jì)，近期蔬菜價(jià)格趨于穩(wěn)定，保持當(dāng)前水平。

　　上周水果市場日成交量近2400噸左右，總體果價(jià)平穩(wěn)。

　　近期持續(xù)高溫，水果市場表現(xiàn)出量增、價(jià)穩(wěn)的特點(diǎn)。早熟秋令果品陸續(xù)上市（品種包括安徽的酥梨、陜西的冬棗、陜西的嘎啦蘋果等），與夏季水果“同臺(tái)唱戲”，大大豐富了夏季水果市場，雖然目前處于嘗鮮階段，但也帶動(dòng)著交易量增長;各地葡萄（如巨峰、滕稔、紅提等）大量上市，供銷兩旺;東北的西瓜交易持續(xù)火爆（日均近800噸），特別是寧夏的“硒砂瓜”山西的“甜蜜蜜”等新品進(jìn)入市場銷售，進(jìn)一步推動(dòng)了果品市場熱銷。

　　預(yù)計(jì)，近階段果品市場持續(xù)旺銷。

　　此外，白條豬肉價(jià)格上漲，目前批發(fā)價(jià)為8.25-9.73元/500g，周環(huán)比漲幅0.9%。主要原因?yàn)?，由于天氣炎熱，影響生豬調(diào)運(yùn)，產(chǎn)地生豬存欄量少，貨源緊張，導(dǎo)致肉價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，酷暑時(shí)節(jié)屬于豬肉消費(fèi)淡季，豬肉上漲空間有限。