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　　“我們合作社生產(chǎn)的蘑菇根本滿足不了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，我們現(xiàn)在有較好的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，不愁技術(shù)、不愁菌種、不愁銷售，所以我想幫助更多的群眾發(fā)展蘑菇生產(chǎn)，帶領(lǐng)大伙兒一起致富。”說(shuō)起美好心愿，被譽(yù)為“蘑菇王”的河南省商水縣黃寨鎮(zhèn)楊營(yíng)村榮達(dá)菌業(yè)農(nóng)民種植合作社理事長(zhǎng)楊秀麗說(shuō)。

　　今年42歲的楊秀麗，初中畢業(yè)后到深圳打工，由于沒(méi)有技術(shù)，辛辛苦苦打工一年也掙不了多少錢。于是，楊秀麗到河南省農(nóng)科院食用菌部培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，赴廣東省廣州花都鎮(zhèn)做了10年的食用菌技術(shù)員。2013年，賺到錢的楊秀麗跟丈夫李金明返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)展食用菌致富。

　　種蘑菇必須有好菌種。楊秀麗花了20萬(wàn)元購(gòu)買了制菌設(shè)備，制出菌種供應(yīng)村民。由于部分村民沒(méi)錢買菌種，楊秀麗就賒菌種給村民，等賣完蘑菇再還菌種錢。就這樣，在楊秀麗的動(dòng)員和幫助下，村里有20多戶村民開(kāi)始種蘑菇。

　　因?yàn)榉N蘑菇技術(shù)要求高，溫度、濕度、通風(fēng)、殺菌、滅蟲有一項(xiàng)管理不好就會(huì)導(dǎo)致蘑菇死亡。為了讓村民學(xué)習(xí)技術(shù)，楊秀麗經(jīng)常舉辦蘑菇生產(chǎn)培訓(xùn)班，給村民講解蘑菇種植技術(shù)。還經(jīng)常帶著村民到自己的制菌廠、蘑菇大棚現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從選料、拌料、發(fā)酵、滅菌、制種、接種到出菇、中后期管理，全程讓村民親自操作，直到學(xué)會(huì)而止。

　　蘑菇種植戶多、規(guī)模大，儲(chǔ)藏、保鮮、銷售成為一大難題。為解決這一難題，楊秀麗成立了榮達(dá)菌業(yè)農(nóng)民種植合作社，先后投資127萬(wàn)元建冷庫(kù)、制菌廠和9個(gè)蘑菇大棚，菇民生產(chǎn)的蘑菇每天都統(tǒng)一送到合作社進(jìn)入冷庫(kù)，然后由客商統(tǒng)一買走。4年多來(lái)，加入楊秀麗合作社的10戶蘑菇種植大戶和50戶家庭種植戶種植的蘑菇從來(lái)不愁銷售，他們當(dāng)天采摘，統(tǒng)一銷售。楊秀麗的事業(yè)越做越大，蘑菇大棚越建越多，現(xiàn)在她的蘑菇大棚發(fā)展到14個(gè)，每年種蘑菇純收入達(dá)60多萬(wàn)元。