畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 特色產(chǎn)業(yè) > 中央財政擬安排100億元 支持農(nóng)產(chǎn)品深加工(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來源:經(jīng)濟日報 閱讀數(shù):
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前宣布,今年中央財政擬安排100億元資金,重點支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、建設(shè)特色產(chǎn)品基地等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長余欣榮說,將推進農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè),引導(dǎo)龍頭企業(yè)到糧食主產(chǎn)區(qū)和特色優(yōu)勢區(qū)建立精深加工基地,打造一批農(nóng)產(chǎn)品加工強縣,改變目前農(nóng)村賣原料、城市搞加工的格局。
“今年以來,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展勢頭看好。上半年,全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入7.8萬億元,同比增長6.1%。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長曾衍德說,一方面產(chǎn)地初加工覆蓋面擴大。全國近10萬種養(yǎng)大戶、3萬個農(nóng)民合作社、2000個家庭農(nóng)場、4000家龍頭企業(yè),建設(shè)了15.6萬座初加工設(shè)施,新增初加工能力1000萬噸,果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失率從15%降至6%。另一方面,加工技術(shù)水平不斷提升,秸稈、稻殼米糠、果蔬皮渣等開發(fā)成新產(chǎn)品,一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)快速應(yīng)用。
不過,目前我國農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平還普遍較低,加工副產(chǎn)物60%以上未得到綜合利用。曾衍德表示,精深加工能夠延長產(chǎn)業(yè)鏈條,*限度提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。據(jù)測算,通過精深加工可以使糧油薯增值2倍至4倍,畜牧水產(chǎn)品增值3倍至4倍,果品蔬菜增值5倍至10倍。
中國社科院農(nóng)村所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室主任劉長全說,從國際經(jīng)驗看,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率超過85%。我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)裝備水平比發(fā)達國家落后15年以上,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值與加工產(chǎn)值的比例是1∶2.3,與發(fā)達國家1∶3.4的比例差距較大。同時,結(jié)構(gòu)趨同,大路貨居多,普遍產(chǎn)品單一,處在價值鏈低端。2017年,國辦出臺文件對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展作出了系統(tǒng)部署;預(yù)計到2020年,農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率有望提高到68%。
過去,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年均增長率超過兩位數(shù),但這種快速擴張靠的是資源要素大量投入,能耗高、效率低,屬于粗放式發(fā)展。劉長全表示,今后要促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一是產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)型升級,推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展;二是初加工和精深加工轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)“應(yīng)加工、盡加工”“宜精深、全精深”。
據(jù)統(tǒng)計,目前全國80%的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與小農(nóng)戶建立了利益聯(lián)結(jié)機制,吸納3000萬農(nóng)民就業(yè),間接帶動1億多農(nóng)戶增收。例如,江西省萬安縣整合1.28億元財政涉農(nóng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)獎補等資金,促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提質(zhì)增效。當(dāng)?shù)氐囊唤锛Z油有限公司發(fā)力富硒大米生產(chǎn)、加工、運輸,發(fā)展了3萬畝訂單農(nóng)業(yè),年產(chǎn)值1.5億元,帶動全縣3000余戶農(nóng)戶增收。
曾衍德表示,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),不能“富了老板,虧了老鄉(xiāng)”。要將原來農(nóng)民與企業(yè)間的買斷關(guān)系轉(zhuǎn)變成保底收益、按股分紅關(guān)系,打造產(chǎn)業(yè)利益共同體。要多渠道支持各類主體發(fā)展壯大,加強龍頭企業(yè)培育,鼓勵工商資本投資,支持種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、合作社等發(fā)展加工業(yè)。
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