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　　截至8月底，全省蔬菜種植面積1239.9萬畝，產量1927.0萬噸。實現產值500.7億元，同比增加9.09%。目前，全省蔬菜企業(yè)250余家、合作社1.7萬家。

　　預計今年全省蔬菜種植面積將達到1500萬畝，產量2500萬噸，產值680億元，并新建規(guī)模化、標準化基地100萬畝。

　　秋天的顏色，除了金黃，還有貴州綠。豐收的季節(jié)，除了麥田，更有貴州菜?！　?/p>

　　據統(tǒng)計，2018年，我省調減低效籽粒玉米種植，蔬菜替代面積占全省調減面積的26.5%，是替代面積*的經濟作物。當年，蔬菜產業(yè)帶動農戶1900萬人實現人均增收3253元，其中貧困人口87.6萬人?！　?/p>

　　發(fā)展蔬菜產業(yè)是縱深推進農村產業(yè)革命的重要抓手，是決戰(zhàn)脫貧攻堅、促進農民增收的重要方式。今年，省委、省政府把蔬菜產業(yè)作為省領導領銜推進的12大特色產業(yè)之一進行重點支持，成立產業(yè)發(fā)展工作專班，組建貴州蔬菜集團，努力實現規(guī)?；a，打造全產業(yè)鏈條，構建現代物流網絡體系，降低生產成本。　　

　　打造南方重要的夏秋蔬菜基地?！顿F州省農村產業(yè)革命蔬菜產業(yè)發(fā)展推進方案（2019—2021年）》明確，到2021年，全省蔬菜種植面積將穩(wěn)定在1500萬畝以上，產量穩(wěn)定在3000萬噸，實現綜合產值820億元；建成規(guī)?；?、標準化蔬菜基地300萬畝；建成南方重要的夏秋蔬菜基地，將黔菜做成全國一流的安全、健康、干凈、放心菜。夏秋季節(jié)，正是貴州蔬菜的“主場時間”。喜看豐收，還看黔菜。

　　在《全國蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》中，我省有23個縣列入全國蔬菜產業(yè)重點縣。這23個蔬菜產業(yè)重點縣中，有16個縣主要種植高原夏秋蔬菜。好山好水好氣候，是貴州種出高品質夏秋蔬菜的基礎?！　?/p>

　　夏秋季節(jié)，長三角、珠三角等地普遍高溫，受暴雨和臺風影響，種植蔬菜尤其是葉菜比較困難。同一時節(jié)的貴州，無霜期長、晝夜溫差大、氣候涼爽，是“天然大空調”。“貴州蔬菜極好！”廣東江南市場總經理助理鄢璞到訪過貴州多地，對黔地蔬菜贊不絕口。

　　近年來，具有貴州地域特色的夏秋蔬菜在廣州江南果菜批發(fā)市場十分走俏，填補了廣東市場8月的蔬菜缺口。為此，廣州江南市場專門設立了“貴州蔬菜專區(qū)”，并在我省威寧、長順兩縣建起了蔬菜示范基地。目前，全省夏秋蔬菜面積達860萬畝，產量1300萬噸，遠銷全國20多個?。ㄊ?、區(qū)）和香港、澳門，出口東南亞地區(qū)。

　　便捷的交通區(qū)位優(yōu)勢，是貴州夏秋蔬菜走俏的底氣。農業(yè)農村部確定的南方夏秋生產基地有兩個，其中就有貴州。隨著交通運輸條件的改善，貴州日益成為西南地區(qū)物流交通樞紐，縣縣通高速，村村通油路，貴州夏秋蔬菜運送到華南、華東目標市場的耗時越來越短。以市場為導向，圍繞發(fā)展夏秋蔬菜，貴州構建了蔬菜產業(yè)發(fā)展藍圖。聚焦8個優(yōu)勢單品，提升產業(yè)規(guī)模。貴州聚焦大白菜、蘿卜、茄子、菜豆、生姜、山藥、韭黃、佛手瓜8個優(yōu)勢單品，確保種植面積調增到600萬畝以上，產量達到蔬菜總產量的50%以上，力爭在規(guī)?；先〉酶拘酝黄?。發(fā)揮示范引領作用，推動轉型升級。6月，經省農業(yè)產業(yè)革命蔬菜產業(yè)發(fā)展領導小組綜合比較篩選，我省決定授予清鎮(zhèn)市、開陽縣、習水縣等10個縣（市、區(qū)）為“2019年貴州省蔬菜產業(yè)十大生產基地縣”；修文縣穗青育苗基地、播州區(qū)卓豪農業(yè)科技股份有限公司、匯川區(qū)勞侖豐農業(yè)科技有限公司等為“2019年貴州省蔬菜產業(yè)十大育苗基地”。

　　預計今年，全省蔬菜種植面積將達到1500萬畝，產量2500萬噸，產值680億元，并新建規(guī)?；?、標準化基地100萬畝。其中，6月到11月，因地制宜發(fā)展大白菜、蘿卜、菜豆、茄子等優(yōu)勢蔬菜，蔬菜采收面積調增至1000萬畝，銷量達全年的70%以上。進一步強化生產加工體系，健全流通銷售體系，完善科技服務體系，打通政策扶持體系。貴州蔬菜，將走上發(fā)展的快車道。

　　市場，是生產的風向標。找準目標市場，黔菜才能銷得更遠。瞄準上海市場，“黔菜入滬”，錢財也入戶——月16日，2019年“黔菜入滬”產銷對接專項推介活動在上海百聯中環(huán)購物廣場舉行。市民鄭先生特地趕早過來品嘗貴州菜，爭取買些回家，“趕個好彩頭”。當天，展銷現場，貴州現代物流產業(yè)集團與上海三家蔬菜銷售企業(yè)共同簽署了蔬菜供銷協議：從7月15日開始，每天至少向上海持續(xù)供應蔬菜22噸以上，品種為大白菜、白蘿卜、甘藍、韭黃、馬鈴薯、食用菌、辣椒。未來，貴州還將陸續(xù)向上海供應菜豆、山藥、茄子、生姜、西紅柿等產品。8月5日，滬黔特色農產品產銷對接會在貴陽舉行，雙方簽訂戰(zhàn)略合作協議，進一步推進東西部扶貧協作。一來一往，是雙方代表深入兩地進行考察的結果，更是上海市民對黔菜的青睞。據統(tǒng)計，“夏淡”時節(jié)，貴州每天至少向上海供應22噸蔬菜，8月起增至日供100噸，“黔菜入滬”已取得階段性成效。

　　瞄準粵港澳大灣區(qū)，“黔菜廣進”，黔財更廣進——“我個人和集團，還有旗下的所有市場，都將大力支持貴州蔬菜走進粵港澳大灣區(qū)。”7月22日，貴州蔬菜粵港澳大灣區(qū)產銷對接專場推介活動上，廣州江楠集團董事長葉燦江力挺“黔菜廣進”。對接會現場，六盤水市、黔東南州、黔西南州農業(yè)農村局分別與廣州市農業(yè)農村局簽署合作框架協議：從8月15日起，三地每天向廣州市場輸送53噸農產品。這標志著繼貴陽市、畢節(jié)市、黔南州之后，我省再增三地成為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程保供基地。成立貴州蔬菜集團，整合產銷資源，構建黔菜流通主渠道——近年來，地方平臺公司參與蔬菜產業(yè)發(fā)展，基地生產、冷鏈物流和銷售拓展步伐加快，成為地方政府推進土地流轉、做大產業(yè)規(guī)模的重要抓手。

　　6月12日，貴州蔬菜集團揭牌成立，持續(xù)為構建全產業(yè)鏈蔬菜流通體系注入不竭動力；

　　9月4日，貴州師范大學與貴州蔬菜集團簽訂校農合作框架協議。僅1小時，威寧自治縣的6.5噸蔬菜就送進了學校食堂；

　　9月12日，貴州蔬菜集團與全省*的“菜籃子”貴陽地利農產品物流園有限公司簽署合作框架協議，貴陽地利農產品物流園將成為我省蔬菜產業(yè)積極拓展內銷市場的重要銷售平臺；

　　目前，貴州蔬菜集團與貴州省現代物流集團合作，積極對接全省16個深度貧困縣，推動貧困地區(qū)蔬菜進機關、進學校、進社區(qū)、進醫(yī)院、進軍營、進超市……

　　多方共贏，咋運作？

　　今年入夏以來，安順市平壩區(qū)天龍鎮(zhèn)的萬畝蔬菜基地，迎來了連茬的豐收。村民王井忠樂開了花，以前他家種蔬菜是“在自家的一畝三分地上小打小鬧”。今年大不同：家里的土地入股給合作社，流轉給公司經營；一家五口在基地務工，加上分紅，一年收入能有10萬元。　　

　　今年2月初，僅34天，天龍鎮(zhèn)高田、合旺兩個村900多戶村民，平掉9000多米地埂，只為給種蔬菜“騰地方”。村民們將土地入股到合作社，流轉給貴陽農投集團，實行股份合作經營，發(fā)展蔬菜種植。土地流轉每畝800元，在基地務工每天100元；年終，公司還要拿出利潤的5%按股分紅。“因為搞蔬菜產業(yè)，大家收入都能提高了！”讓村民們如此興高采烈的，正是“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”模式。效果立竿見影——兩個村共整理出1475畝連片土地，蔬菜規(guī)?；?、標準化種植替代了一家一戶分散種植，規(guī)模產業(yè)替代了小農經濟。

　　興奮的村民們自編了順口溜：田成方、土成塊，溝相通、路相連，旱能灌、澇能排，噴滴灌、機械化，標準化、新農業(yè)，一業(yè)主、多業(yè)旺，村民企、心連心，百姓富、生態(tài)美。　　

　　好處不止于此。“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”，讓種菜從靠感覺憑經驗，變成了設施農業(yè)、科技農業(yè)?！　?/p>

　　曾經的工業(yè)重鎮(zhèn)——銅仁市萬山區(qū)，引進了山東壽光九豐農業(yè)公司，合力推進全區(qū)蔬菜產業(yè)?！　?/p>

　　有了山東“菜把式”的技術支撐，全區(qū)迅速培育現代農業(yè)經營主體606家、農民專業(yè)合作社435家、家庭農場95家，形成了“鄉(xiāng)鄉(xiāng)有大棚園區(qū)、村村有蔬菜產業(yè)、貧困戶戶戶有利益聯結”的蔬菜產業(yè)格局?！　?/p>

　　“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”，讓賣菜從挑著籃子賣，變成了開著貨車賣，接著訂單賣。今年5月以來，威寧自治縣加大蔬菜產業(yè)結構調整力度，重點發(fā)展“三白”，即白菜、白蘿卜、蓮花白。為確保產得出、銷得好，威寧積極對接一批蔬菜產業(yè)龍頭企業(yè)，簽訂訂單種植協議，通過企業(yè)渠道打通沿海城市乃至泰國、越南等東南亞市場。

　　8月15日，威寧自治縣組織的首批500噸“三白”蔬菜運至云南省河口市，再由河口口岸轉運至越南老街省，最后經老街省市場銷往東南亞各國。2019年，威寧計劃種植蔬菜120萬畝，預計總產量超600萬噸，總產值超45億元人民幣。　　

　　蔬菜產業(yè)已經成為貧困戶脫貧致富的重要支撐。　　

　　通過龍頭企業(yè)把合作社、農戶帶動起來，把小農生產引入了大市場。企業(yè)走在前端，出資金、出技術、管銷售，農戶只管生產就能獲得穩(wěn)定的收益?！　?/p>

　　目前，全省蔬菜企業(yè)250余家、合作社1.7萬家。未來三年，我省計劃面向全國引進蔬菜生產、加工、銷售和服務企業(yè)100家，培育省級以上龍頭企業(yè)100家。扶持新增一批蔬菜合作社，創(chuàng)建省級以上合作示范社100家。