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眼下，正是蘋果落筐出售之際，價格的纖毫變化都牽動著果農(nóng)的心。然而，當蘋果遇到期貨，就變得有些不一樣……

一年多前，鄭州商品交易所掛牌上市全球首個鮮果類期貨品種——蘋果期貨，讓蘋果走入資本市場，成了期貨市場上引人矚目的“網(wǎng)紅”交易品種。

11月13日，記者從鄭州商品交易所了解到，蘋果期貨上市以來穩(wěn)定運行，為果農(nóng)保“價”護航，有力地推動了國內(nèi)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；特別是“保險+期貨”扶貧項目的落地生根，為包括甘肅在內(nèi)的蘋果種植區(qū)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了有力保障。

推出全球首個鮮果類期貨

鄭州商品交易所成立于1990年10月，是我國首家期貨市場試點單位，從遠期交易起步，開啟國內(nèi)商品期貨市場建設(shè)，帶動全國商品交易市場創(chuàng)新發(fā)展。如今，鄭州商品交易所已躋身商品期貨與期權(quán)交易所全球排名前列，向世界喊出了“鄭州價格”。

走進鄭州商品交易所，正值開盤時間，記者在一面巨大的電子顯示屏上看到多種期貨合約實時交易情況，其中蘋果期貨合約有6項，包括蘋果912、蘋果001、蘋果003、蘋果005、蘋果007、蘋果010。

據(jù)了解，期貨交易，是以現(xiàn)貨交易為基礎(chǔ)，以遠期合同交易為雛形發(fā)展起來的一種標準化合約交易。蘋果912，是截至目前交割時間最近的合約，日期為2019年12月；蘋果010，則是交割時間最遠的合約，2020年10月。

我國是全球第一大蘋果生產(chǎn)國，全球超過50%的蘋果產(chǎn)量來自中國。而我國蘋果主產(chǎn)區(qū)多位于中西部經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，與重點扶貧區(qū)域高度重合，使得蘋果也成了天然的“扶貧果”。

為深入貫徹落實習近平總書記“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)脫貧的根本之策”指示精神，更好地服務(wù)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅，2017年12月22日，鄭州商品交易所創(chuàng)新性推出全球首個鮮果類期貨品種——蘋果期貨，讓蘋果有了金融屬性，也在金融市場產(chǎn)生強大集聚效應(yīng)，給甘肅、陜西等蘋果種植大省帶來了資本市場的持續(xù)關(guān)注。

記者了解到，截至2019年5月31日，蘋果期貨上市以來共成交1.1億手（單邊，以下均以單邊計），日均成交32萬手，日均持倉17萬手，按每手10噸計算，日均成交320萬噸，參與交易的法人客戶數(shù)合計超過6600家，彰顯了市場活躍度和資本市場對小小蘋果的熱情。

蘋果期貨讓果價更透明

“水果家族”成員眾多，為什么選擇蘋果？

在鄭州商品交易所產(chǎn)業(yè)研究、合約設(shè)計調(diào)研中，甘肅省靜寧、秦安等蘋果主產(chǎn)區(qū)發(fā)展情況，為他們決策提供了重要參考。與其他水果相比，蘋果已經(jīng)擁有了分級國家標準，具備產(chǎn)業(yè)標準化基礎(chǔ)，而且現(xiàn)貨市場規(guī)模大、可供交割量充足，易于儲存和運輸。雖然現(xiàn)貨常常是“集中收購、全年銷售”，且存在著價格波動、存貨貶值滯銷、采購季資金壓力大等風險問題，但這正適于期貨發(fā)揮“價格發(fā)現(xiàn)”和“風險管理”核心功能，有效拉動貧困地區(qū)發(fā)展。

經(jīng)過一年多的穩(wěn)定運行，蘋果期貨已逐步發(fā)揮功能，開始為產(chǎn)業(yè)提供有效的遠期價格指導(dǎo)和風險管理工具，加快產(chǎn)業(yè)標準化進程，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)資源配置，服務(wù)實體經(jīng)濟初見成效。

過去，果農(nóng)賣蘋果，一般都是先聽果商報價，自己估摸價格差不多就賣了。如今，蘋果期貨上市后，打破傳統(tǒng)的信息不對稱狀態(tài)，讓蘋果有了透明的市場價格，有了公開的交割標準，有了標準化生產(chǎn)的指標，既增強了果農(nóng)議價能力，也使產(chǎn)業(yè)企業(yè)有了豐富的風險管理工具，一些敏銳的貿(mào)易商已經(jīng)利用期貨價格來指導(dǎo)未來經(jīng)營計劃。

另外，蘋果期貨還發(fā)揮行業(yè)標準功能，強化分級理念，推動優(yōu)果優(yōu)價。我國蘋果相關(guān)國家標準雖然已頒布十余年，但產(chǎn)業(yè)整體標準化程度較低。以往蘋果定價機制混亂，質(zhì)量參差不齊，劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象明顯，使得我國蘋果產(chǎn)業(yè)競爭力不足。而蘋果期貨的推出，價格直接對標果徑80毫米的一級果，嚴格設(shè)定質(zhì)量指標，給蘋果市場的轉(zhuǎn)型升級提供了指引。來自浙商期貨有限公司研究中心產(chǎn)業(yè)研究所的資料顯示，今年蘋果收購季，部分產(chǎn)業(yè)企業(yè)已開始采用蘋果期貨的標準化分級來指導(dǎo)購銷經(jīng)營，價格相較未分級的蘋果價格提高15%。

業(yè)內(nèi)人士認為，優(yōu)果優(yōu)價，培育果農(nóng)采摘分級意識，鼓勵果農(nóng)種好果、產(chǎn)優(yōu)果、質(zhì)量硬、賣好價，推動蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，依然是走好市場化新路子的“硬道理”。

“保險+期貨”，果價更保險

作為我國期貨市場的重要組成部分，鄭州商品交易所一直致力于服務(wù)“三農(nóng)”、助力穩(wěn)定農(nóng)民收入、服務(wù)農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟，已基本形成一個品種體系健全、流動性整體充裕、功能發(fā)揮穩(wěn)健高效的農(nóng)產(chǎn)品期貨板塊。目前，鄭州商品交易所共上市涉農(nóng)期貨品種13個，形成了糧食（主要包括小麥、稻谷）、油脂油料（主要包括菜籽、菜油、菜粕）、棉紡原料（棉花、棉紗）、糖料（白糖）和果業(yè)（蘋果、紅棗）五大品種序列。

“保險+期貨”是鄭州商品交易所主導(dǎo)推出的農(nóng)產(chǎn)品扶貧項目。

對于農(nóng)戶來說，最擔心的莫過于產(chǎn)品價格賣得低。所謂“保險+期貨”，就是通過市場手段規(guī)避價格波動給農(nóng)民帶來無法承受的損失，通俗一些來說，就是給農(nóng)產(chǎn)品銷售價格買了一份“保險”，給產(chǎn)業(yè)提供一種市場化的風險管理工具，是一條利用期貨市場手段創(chuàng)新農(nóng)業(yè)補貼方式、完善農(nóng)業(yè)支持保護政策的改變路徑。

2018年，鄭州商品交易所將蘋果品種納入“保險+期貨”試點范圍，共立項了10個蘋果試點項目，提供支持資金超過1000萬元，其中有5個項目落地甘肅。

當年12月中旬，由國投安信期貨實施的甘肅寧縣、合水蘋果“保險+期貨”試點項目率先理賠，兩縣共有331戶果農(nóng)獲得150萬元賠付，其中包括213戶建檔立卡貧困戶。

可以說，“保險+期貨”試點項目能夠穩(wěn)定果農(nóng)的種植收益，引入“保險+期貨”的保障方式，為推動當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。

目前，全國不少期貨公司和地方政府已加入進來，積極支持探索“保險+期貨”試點。

今年9月25日，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和甘肅省財政廳聯(lián)合發(fā)文，在設(shè)有蘋果期貨交割倉庫的天水市麥積區(qū)、天水市秦安縣、平?jīng)鍪徐o寧縣、慶陽市西峰區(qū)開展蘋果“保險+期貨”中央財政獎補試點。

浙商期貨有限公司研究中心產(chǎn)業(yè)研究所所長藍旻介紹，天水市麥積區(qū)經(jīng)過申報，獲批保險面積3.7萬畝，每畝保費500元。由于項目規(guī)模較大，為分散操作風險，項目由人保財險（主導(dǎo)）、平安產(chǎn)險、太保產(chǎn)險三家保險公司共同承保，由浙商期貨（主導(dǎo)）、瑞達期貨、大地期貨、廣州期貨、五礦經(jīng)易期貨五家期貨公司承擔對沖工作。項目第一期已于今年11月4日入場，承保蘋果現(xiàn)貨28571.43噸，執(zhí)行價為8029元/噸。

鄭州商品交易所支持的甘肅省靜寧縣蘋果“保險+期貨”縣域全覆蓋項目也正式推開，11月13日在靜寧縣進行了第二次大型培訓(xùn)。

目前，甘肅省蘋果面積達657萬畝，其中掛果面積468萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)量將達到650萬噸，較2018年增產(chǎn)197萬噸。

業(yè)界分析認為，在今年蘋果價格偏低之時，“保險+期貨”項目能為果農(nóng)分憂解困。

據(jù)了解，鄭州商品交易所以“擴大試點范圍、優(yōu)化試點模式、提升試點效果”為工作原則，采取“點面結(jié)合”的試點建設(shè)模式，積極開展“保險+期貨”試點工作。截至2019年2月底，在全國落地實施的40個項目保險期間全部結(jié)束，且全部產(chǎn)生賠付，保險理賠金額共計4407.27萬元，平均賠付率72.23%。其中，15個棉花項目理賠金額1698.49萬元，賠付率103.71%；16個白糖項目理賠金額1337.90萬元，賠付率48.13%；9個蘋果項目理賠金額1370.88萬元，賠付率81.40%。

今后，鄭州商品交易所將繼續(xù)擴大“保險+期貨”試點范圍；強化市場化機制，降低運作成本；加強與地方政府的合作，引入更多的政府配套資金；進一步聚焦貧困地區(qū)，提高精準度和針對性；堅持法治化原則，加強管理，防范風險，規(guī)范運作，以探索形成可復(fù)制可推廣的模式為目標，不斷提高蘋果“保險+期貨”試點工作質(zhì)量，給廣大果農(nóng)提供一顆“定心丸”。