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“半個多月前去超市，后腿肉還是30多元一斤，前兩天降到20多元了，排骨也從30元一斤降到了25元多。”這兩天，家住南坪上海城的蒲女士驚喜地發(fā)現(xiàn)，豬肉價格降了。來自重慶市商務(wù)委的數(shù)據(jù)顯示，白條豬批發(fā)價48.01元/公斤，周環(huán)比跌11.62%。華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者走訪多家超市及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入十一月份以來，重慶豬肉價格有所回落。

有超市豬肉降價近10元/斤

11月18日，華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者走訪了重慶多家超市發(fā)現(xiàn)，豬肉每斤價格大多在30-40元之間。

華龍網(wǎng)-新重慶客戶端記者在家樂福楊家坪店看到，目前，帶皮前腿價格23.8元/斤，前小排25.8元/斤，眉肉36.9元/斤，中排34.9元/斤，帶皮后腿26.8元/斤，精品肋排37.9元/斤。“從11月初到現(xiàn)在，豬肉平均下來降了有5—6塊。”家樂福楊家坪店工作人員說道。

在重百超市（龍湖水晶酈城店），豬肉也出現(xiàn)了降價勢頭。“跟上周相比，豬肉、排骨那些每斤大概便宜了2-3塊。”經(jīng)常在這家超市買菜的吳婆婆說道。

記者在店內(nèi)看到，豬肉、排骨、棒骨的價格集中在30—40元。比如，雙匯生鮮脊排29.8元/斤，雙匯生鮮五花肉36.8元/斤，黑豬帶皮前夾肉38.8元/斤，雙匯生鮮里脊41.8元/斤。

在永輝超市（渝北協(xié)信星光天地店），不少豬肉開始促銷。“后腿肉上周還是41元/斤，今天是34.98元/斤；精三線上周還是36元/斤，今天是26.98元/斤。”超市店員說，最近豬肉在降價，市民買的量也多了，店里的豬肉銷量開始回升了。

重慶豬肉價格恢復(fù)性回調(diào)

下半年以來，豬肉價格一路上漲，不過進(jìn)入11月以來，肉價呈現(xiàn)出波動下行的態(tài)勢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，16省市豬肉價格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌。11月8日-14日，豬肉批發(fā)價格為49.84元/公斤，環(huán)比下降4.4%。截至11月15日14時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為48.13元/公斤，比11月14日下降0.9%。

據(jù)重慶市商務(wù)委監(jiān)測，11月4日—11月10日，白條豬批發(fā)價48.01元/公斤，周環(huán)比跌11.62%；后臀尖批發(fā)價53.33元/公斤，周環(huán)比跌6.98%。超市精瘦肉零售價格為63.72元/公斤，周環(huán)比跌0.75%；農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉零售價格為65.56元/公斤，周環(huán)比跌1.99%。

“由于前期的快速上漲，高位豬肉價格對消費造成了一定的抑制，消費量也相應(yīng)下降，消費對價格的反導(dǎo)影響豬肉批零價格下跌，豬肉價格恢復(fù)性回調(diào)。”重慶市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，受豬肉供應(yīng)緊張和消費下降的雙重影響，豬肉價格或?qū)⑻幱诟呶徽鹗帒B(tài)勢。

政策“組合拳”穩(wěn)價保供

為了保障豬肉供應(yīng)，重慶打出一套“組合拳”，多措并舉恢復(fù)豬肉生產(chǎn)，穩(wěn)價保供。

記者從重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會了解到，目前，重慶市新增生豬產(chǎn)能84萬頭，生豬存出欄降幅逐步收窄，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖水平明顯提升，豬肉價格上漲速度趨于平緩，10月底，重慶豬肉價格比全國平均水平低5.5%。

據(jù)介紹，重慶共安排扶持資金6.65億元，保障生豬產(chǎn)能迅速恢復(fù)。其中，統(tǒng)籌24個生豬調(diào)出大縣獎勵資金0.83億元，重點用于生產(chǎn)發(fā)展；統(tǒng)籌畜禽糞污綜合治理和資源化利用項目資金4.59億元，對24個畜牧大縣實現(xiàn)全覆蓋。此外，重慶加大金融扶持力度，對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場貸款貼息，在國家貼息2%的基礎(chǔ)上，提高為4.35%給予貼息。在2019年新增100萬頭產(chǎn)能基礎(chǔ)上，重慶未來兩年計劃再新增150萬頭產(chǎn)能。

為保障豬肉市場供應(yīng)平穩(wěn)有序，重慶努力增加豬肉供應(yīng)。一方面，重慶加強(qiáng)市內(nèi)大型規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)銷調(diào)度，引導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場與屠宰場緊密對接，做到平穩(wěn)有序出欄。同時，重慶完成1.13萬噸凍肉儲備，超過國家下達(dá)任務(wù)，確保豬肉市場供應(yīng)不斷檔。

此外，重慶與河南、湖北、江西等省份簽訂產(chǎn)銷合作協(xié)議，備案合作供應(yīng)企業(yè)58家。目前已累計調(diào)入14.6萬噸豬肉，有效增加了市場供給。