袁隆平在重慶的“稻田革命”,畜牧家禽技術(shù),畜牧家禽網(wǎng)技術(shù)中心

近日，重慶召開(kāi)英才大會(huì)，向全球發(fā)出招攬人才的“英雄帖”。

聚英才的方式有多種，引進(jìn)智力機(jī)構(gòu)、建立科研站是其中一種重要方式。

中國(guó)工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平就通過(guò)在我市設(shè)立院士專家工作站推進(jìn)“水稻革命”，為重慶農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步做出了突出貢獻(xiàn)。

連日來(lái)，重慶晨報(bào)·上游新聞?dòng)浾哐∑皆谥貞c的科研足跡，相繼走訪大足、北碚、南川、墊江等地，探訪袁隆平及其團(tuán)隊(duì)在渝的創(chuàng)新之舉——

初冬時(shí)節(jié)，薄霧輕繞在大足區(qū)拾萬(wàn)鎮(zhèn)長(zhǎng)虹村，蜿蜒的公路旁，一棟外觀特別的兩層小樓格外惹眼。

它就是村里的標(biāo)志性建筑——袁隆平重慶院士專家工作站。

1952年，22歲的袁隆平在大學(xué)即將畢業(yè)時(shí)來(lái)到大足，開(kāi)啟人生中工作的“第一站”。66年后，袁隆平在這里設(shè)立了以自己名字命名的一個(gè)科研站。

“這里是我追逐夢(mèng)想與事業(yè)起航的地方，我對(duì)這片土地充滿了感情。”在科研站的影壁墻上，拓刻著袁隆平的寄語(yǔ)：“工作站成立，使我又有機(jī)會(huì)為這片牽掛已久的土地服務(wù)。”

作為目前在全國(guó)最后保留的三個(gè)科研站之一，大足拾萬(wàn)袁隆平院士專家工作站，距離他當(dāng)年工作生活過(guò)3個(gè)月的那處農(nóng)家小院僅三百米。

袁隆平團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，讓長(zhǎng)虹這個(gè)原本沉寂的山村熱鬧起來(lái)。人們?cè)谝黄êＩ?，用草扎了幾只巨型的螞蟻，還在公路邊的民房上繪制了一幅幅表現(xiàn)袁隆平及其團(tuán)隊(duì)開(kāi)展稻田科研的五彩墻繪。

多年平靜如常的長(zhǎng)虹村，正逐漸成為“網(wǎng)紅地”，今年8月至10月竟有14萬(wàn)人前來(lái)“打卡”。

模式革命

鄉(xiāng)村稻田迎來(lái)“最強(qiáng)科技組”

袁隆平重慶院士專家工作站于2018年9月16日掛牌。

說(shuō)起設(shè)站的過(guò)程，拾萬(wàn)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室主任王地生講起一段有趣故事。

幾年前，從長(zhǎng)虹村走出的地產(chǎn)老板谷達(dá)敏在回鄉(xiāng)交流時(shí)，談到他有移民澳大利亞的想法，原因是他相中了那里一個(gè)風(fēng)景如畫(huà)的山野農(nóng)莊。

“長(zhǎng)虹村的田地十分肥沃，與其遠(yuǎn)涉重洋到國(guó)外搞山莊，為啥不在家鄉(xiāng)建一個(gè)？”

王地生回憶，拾萬(wàn)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)正在招商，想做大做強(qiáng)水稻產(chǎn)業(yè)，而長(zhǎng)虹村的連片稻田連著巴岳山、淮遠(yuǎn)河，具備建農(nóng)莊的條件，大家希望谷達(dá)敏回鄉(xiāng)與大家“共襄盛舉”。

谷達(dá)敏思忖了一會(huì)兒，答應(yīng)了。

拾萬(wàn)鎮(zhèn)打造水稻產(chǎn)業(yè)的想法，得到大足區(qū)委、區(qū)政府的支持，有人在討論中突然提到，大足是袁隆平工作的第一站，而今袁隆平成為全球知名的“雜交水稻之父”，能否請(qǐng)他到拾萬(wàn)設(shè)立專家工作站？

想法提出來(lái)不久，大足區(qū)、拾萬(wàn)鎮(zhèn)很快付諸行動(dòng)，并派人帶著谷達(dá)敏一同前往湖南長(zhǎng)沙拜訪袁隆平。

令大家欣喜的是，雖然時(shí)隔60多年，但袁隆平看到自己工作“第一站”所在地來(lái)了人，十分熱情。他對(duì)自己早年工作過(guò)的大足記憶猶新，言談中流露出對(duì)這片土地的眷戀。

袁老爽快答應(yīng)了大家的懇求，還表示愿意任大足區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總顧問(wèn)，并欣然為大足農(nóng)旅融合項(xiàng)目題下“重慶隆平五彩田園景區(qū)”幾個(gè)字。

就這樣，大足依靠袁隆平，在拾萬(wàn)鎮(zhèn)“筑”下一個(gè)“巢”?？?ldquo;鳳”又從哪里來(lái)？

除袁老外，在大足區(qū)委、區(qū)政府的努力下，工作站還聘來(lái)了6名“牛人”：其中4名專家來(lái)自袁老曾“掌舵”的湖南雜交水稻研究中心，3人獲過(guò)國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)；2人與袁隆平畢業(yè)于同一所大學(xué)，現(xiàn)為重慶市農(nóng)科院水稻科研領(lǐng)域帶頭人。

今年年滿60歲的馬國(guó)輝是專家站的核心成員，作為主持和參加國(guó)家“863計(jì)劃”“973計(jì)劃”的雜交水稻栽培專家，他目前還擔(dān)任水稻國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任、博士生導(dǎo)師。

截至目前，馬國(guó)輝已先后獲得16項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)，其中國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

57歲的徐秋生是雜交水稻育種專家，曾主持和承擔(dān)了多個(gè)國(guó)家科技項(xiàng)目和課題研究。他同樣是袁隆平雜交水稻創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)核心成員。

先后主持14項(xiàng)國(guó)家和重慶市級(jí)重大科技項(xiàng)目的李賢勇，曾在30萬(wàn)份“材料”中探尋優(yōu)質(zhì)水稻“重慶密碼”，最新成果是育出可在淹水中直播的新品種，同樣是本土的知名水稻育種專家……

“巢好鳳齊”，這支稻田科技“最強(qiáng)戰(zhàn)隊(duì)”啟動(dòng)了他們的科研革命。

事實(shí)上，不僅僅是大足拾萬(wàn)，在重慶其他區(qū)縣，包括南川東城、北碚靜觀等地也都曾有“袁隆平的稻田”。

產(chǎn)量革命

綜合攻關(guān)催生“超級(jí)高產(chǎn)田”

袁隆平院士專家工作站雖然去年才建成，可他在重慶的“稻田革命”其實(shí)很早就已“發(fā)芽”。

早在20年前，袁老和他的助手、秘書(shū)等科研人員，就在重慶的沃野上多次攻克水稻增量提質(zhì)的“密碼”，不斷書(shū)寫(xiě)著“稻田革命”的傳奇。

“公元2000年前，袁隆平第一塊超級(jí)稻試驗(yàn)田就在北碚。”西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院院長(zhǎng)何光華回憶，那時(shí)他還在上學(xué)，袁老的第一塊超級(jí)稻試驗(yàn)田就在北碚靜觀。

袁隆平被稱為“雜交水稻之父”，他因?yàn)槌晒ρ邪l(fā)“三系法”雜交水稻、“兩系法”雜交水稻并提并實(shí)施“種三產(chǎn)四豐產(chǎn)工程”等創(chuàng)新性手段大幅提高水稻產(chǎn)量而為人所熟知。在重慶，袁隆平及其團(tuán)隊(duì)早期也把著力點(diǎn)放在了產(chǎn)量革命上。

“袁隆平團(tuán)隊(duì)除了在育種上、栽培上下功夫，還通過(guò)研制微生物肥料、探索解決稻田板結(jié)問(wèn)題等手段來(lái)提高產(chǎn)量。”王地生說(shuō)。

在大足，2013年種植的“準(zhǔn)兩優(yōu)527”畝產(chǎn)達(dá)到843.6公斤，打破了重慶市一季中稻的畝產(chǎn)紀(jì)錄。

在南川，2015年、2016年連續(xù)兩年，當(dāng)?shù)卦嚪N袁隆平團(tuán)隊(duì)的超級(jí)稻，平均畝產(chǎn)分別達(dá)到951公斤、954公斤。

在北碚，袁隆平與西南大學(xué)合作，試種“Y兩優(yōu)1964”品種，同樣生產(chǎn)出了高產(chǎn)量、品質(zhì)優(yōu)的水稻。

到現(xiàn)在，袁隆平團(tuán)隊(duì)研發(fā)的幾十個(gè)水稻品種，相繼在重慶多地的試驗(yàn)田里試種。尤其是近年來(lái)，有更多超級(jí)稻品種在重慶試驗(yàn)出不俗的成績(jī)。

南川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任宋敏說(shuō)，袁隆平團(tuán)隊(duì)的超級(jí)稻連續(xù)兩年在并非種糧優(yōu)勢(shì)基地的南川試種并取得了成功，說(shuō)明超級(jí)稻的適應(yīng)性好，推廣價(jià)值大。作為國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)中心在全國(guó)布局的30多個(gè)高產(chǎn)攻關(guān)片，該項(xiàng)目受到國(guó)內(nèi)外專家的認(rèn)可！

2019年，袁隆平大足拾萬(wàn)工作站成立后，袁老親手向團(tuán)隊(duì)贈(zèng)送了100公斤“超優(yōu)1000”種，并在“隆平五彩田園”試種。

今年夏天，經(jīng)專家組測(cè)定產(chǎn)量后宣布：超級(jí)稻“超優(yōu)1000”在大足試驗(yàn)田平均畝產(chǎn)達(dá)到903.9公斤。

除了引入“良種”，袁隆平院士團(tuán)隊(duì)的到來(lái)，還為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了“良法”，運(yùn)用綜合措施增加產(chǎn)量，提高土地綜合收益。

在隆平五彩田園，專家組推行了淹水直播、機(jī)械化耕作等新的耕種方式，加大了土地產(chǎn)出。比如，淹水直播，就是將種子直接播撒在水田里發(fā)芽長(zhǎng)株，不再進(jìn)行秧苗移栽，這一新的栽種技術(shù)大大降低了水稻種植的人力和機(jī)械成本。

“這些手段的運(yùn)用，讓試驗(yàn)田的作物比老百姓的常規(guī)種法普遍增產(chǎn)近30%。”王地生介紹。

品質(zhì)革命

功能水稻引領(lǐng)“最潮新趨勢(shì)”

吃飯可“治病”？

這不是神話，重慶“筑巢引鳳”引來(lái)的科技工作者們，正在運(yùn)用新技術(shù)將其變成現(xiàn)實(shí)——不僅讓水稻的產(chǎn)量增加、品質(zhì)提升，還使其具有特殊的保健、藥用功效。

浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院的吳殿星教授是團(tuán)隊(duì)專家組成員之一。他說(shuō)，水稻育種經(jīng)歷“填飽肚子”到“產(chǎn)量革命”后，水稻在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，個(gè)性化、品質(zhì)化需求初露端倪。

如今，吳殿星帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在主攻“功能稻”，他們的使命是，讓吃飯不僅僅是為“飽肚子”，更重要的是“強(qiáng)身子”。

“功能稻”沒(méi)有現(xiàn)成的“材料”可用，要“無(wú)中生有”只能靠現(xiàn)代生物技術(shù)手段。

2007年，吳殿星和團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制出第一個(gè)功能稻“材料”，歷經(jīng)8年的育種、試種等環(huán)節(jié)才出成品。

他們經(jīng)過(guò)數(shù)年的定向培育，改良后升級(jí)版彩色水稻的稻米，富含鐵、鋅、氨基酸、黃酮等微量營(yíng)養(yǎng)素又適合深加工，潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比傳統(tǒng)水稻要高許多。

目前，吳殿星團(tuán)隊(duì)研發(fā)的針對(duì)糖尿病人的“宜糖稻”，主產(chǎn)區(qū)在浙江金華，面積超過(guò)1萬(wàn)畝。如今，在一些網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)中，“宜糖稻”已在市面上公開(kāi)售賣。

據(jù)介紹，“宜糖稻”能降低血糖、血脂，有利于腸道健康等多重保健功能，可從源頭預(yù)防糖尿病等慢性病的危害。

“這不是藥，而是純天然的稻米。”吳殿星解釋，“宜糖稻”中含一種叫抗性淀粉的成分，食用之后人體不會(huì)馬上將淀粉消化掉，而是慢慢地消化與吸收。

目前“宜糖稻”由浙江綠巨人公司規(guī)模種植。公司總經(jīng)理徐開(kāi)盛告訴記者，他們目前是以“以銷定產(chǎn)”的方式在種植，今年的產(chǎn)量大約有2000噸左右。

談到市場(chǎng)前景，他提到全國(guó)有超過(guò)1億人有糖尿病，解決這些人的吃飯問(wèn)題本身就是一個(gè)大市場(chǎng)。“浙江有40多家醫(yī)院都在推廣‘宜糖稻’了！”徐開(kāi)盛說(shuō)。

從品質(zhì)而言，“宜糖稻”與普通稻有啥不同？

徐開(kāi)盛說(shuō)，煮飯時(shí)水比普通米多一半，需要的時(shí)間也比普通米多一半，因?yàn)榈矸劢Y(jié)構(gòu)不一樣，但“口感和雜交稻差不多”。

除了“宜糖稻”，他們還種植含鋅、鐵的“微營(yíng)養(yǎng)稻”。吳殿星解釋，缺微量元素靠藥物來(lái)補(bǔ)，會(huì)產(chǎn)生副作用，而靠吃飯來(lái)補(bǔ)充就可避免。

吳殿星告訴記者，他正在考慮帶幾個(gè)功能水稻在大足試種，相關(guān)事宜還在落實(shí)當(dāng)中。

王地生介紹，依托袁隆平科研團(tuán)隊(duì)及其合作伙伴，功能稻將是五彩田園的重點(diǎn)科研方向。他說(shuō)，拾萬(wàn)鎮(zhèn)種植“功能稻”有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐耐寥乐懈缓熬S生素E等微量元素，而硒和維生素E都是抗氧劑，長(zhǎng)期食用可減緩因氧化而引起的衰老、減慢其變化的速度。

“稻米的品質(zhì)好口感佳，再加上稻田土壤中含硒，米比往年更值錢，目前這里的米一斤可以賣到14塊錢！”王地生說(shuō)，算下來(lái)這個(gè)價(jià)格是一般稻米的好幾倍，“目前，鎮(zhèn)里已把幾千畝的富硒米品牌也打出去了！”

通過(guò)專家的助力，拾萬(wàn)鎮(zhèn)的米已經(jīng)開(kāi)始走上“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的路子，“功能稻”也將成為大足水稻種植的一個(gè)新引領(lǐng)。

效益革命

農(nóng)旅融合綻放“美好新前景”

農(nóng)業(yè)一直被認(rèn)為是“弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)”，科技的助力能不能讓農(nóng)業(yè)“強(qiáng)起來(lái)”，增加農(nóng)民收入？這是袁隆平及其科研團(tuán)隊(duì)在“重慶的稻田里”承擔(dān)的又一重要使命。

11月初，五彩田園及周邊幾千畝田地里已收割完水稻，新翻的泥土中，剛剛?cè)鱿铝擞筒俗选?/div>

“剛收割的水稻是晚季稻，可以和油菜進(jìn)行輪作，這樣使土地不閑置，*化地提升其產(chǎn)出效益。”在“袁隆平超級(jí)稻示范田”，王地生為我們粗略算了一筆賬，按照油菜畝產(chǎn)200斤計(jì)算，再加上油菜菜薹的收益，一畝可產(chǎn)生收益1500元左右。由于栽種的是優(yōu)質(zhì)稻種，上一季的水稻因?yàn)楫a(chǎn)量的增加和品質(zhì)的提升，收入比常規(guī)品種好很多。

“做得好的話，品質(zhì)水稻的綜合收入能超過(guò)同一畝地栽種普通水果的收入。沒(méi)有科技的力量，這在過(guò)去是不可想象的！”王地生說(shuō)。

除了提高復(fù)種指數(shù)，基地里還通過(guò)綜合養(yǎng)殖的辦法，提高稻田產(chǎn)出。從美國(guó)留學(xué)歸來(lái)的博士劉洋，因?yàn)榭粗性∑皆菏康目蒲袌F(tuán)隊(duì)駐扎在當(dāng)?shù)?，便在五彩田園附近的協(xié)豐村流轉(zhuǎn)了200畝土地，重點(diǎn)打造“稻時(shí)光”稻蝦共生基地，探索綠色循環(huán)種植養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。

“今年，我們小規(guī)模試種了第一期蝦稻米。這種米在推廣期一公斤可以賣到16元左右，市場(chǎng)反響還不錯(cuò)，加上養(yǎng)殖蝦的收入，從產(chǎn)值看，能超過(guò)水果。”劉洋說(shuō)。

不僅僅是產(chǎn)品本身。如今，拾萬(wàn)鎮(zhèn)圍繞提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還在“下更大一盤棋”——推進(jìn)農(nóng)旅融合，希望提高附加值，在稻田里“賺取”更多的收入。

從2018年開(kāi)始，拾萬(wàn)鎮(zhèn)便著手引進(jìn)科研和營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，把“隆平五彩田園”打造成一個(gè)鄉(xiāng)村景區(qū)。

今年夏天，他們運(yùn)用彩色稻技術(shù)，在200畝的稻田“畫(huà)布”上繪制了巨幅的袁隆平畫(huà)像，同時(shí)還用彩色稻把大足石刻經(jīng)典的《牧牛圖》畫(huà)面“種”在了大地上。

主導(dǎo)這場(chǎng)水稻“色彩革命”的，正是吳殿星教授。他也被譽(yù)為“彩色稻之父”。目前，其團(tuán)隊(duì)已率先創(chuàng)制出粉紅、銀白、黑紫、藍(lán)黑等多種顏色的水稻。

彩色稻讓拾萬(wàn)鎮(zhèn)迅速走紅網(wǎng)絡(luò)，許多游客紛紛前來(lái)“打卡”。“高峰時(shí)一天要來(lái)4萬(wàn)人，最長(zhǎng)堵了6公里遠(yuǎn)。”拾萬(wàn)鎮(zhèn)書(shū)記何圣春介紹，今年8月至10月，五彩田園附近累計(jì)吸引了14萬(wàn)名觀光客，景區(qū)旅游綜合收入超過(guò)800萬(wàn)元。“重慶主城的旅行社每天都發(fā)團(tuán)來(lái)，高峰期我們只好通過(guò)交通限流的方式控制客流進(jìn)入田園。”

與此同時(shí)，五彩田園的“溢出效應(yīng)”正在產(chǎn)生。

11月13日，長(zhǎng)虹村獲評(píng)“全國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”。為讓五彩田園的旅游價(jià)值得到提升，做大做強(qiáng)農(nóng)旅融合，在大足區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)籌規(guī)劃下，拾萬(wàn)鎮(zhèn)還積極推進(jìn)改善交通條件、特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃等一系列配套建設(shè)。他們從四川美術(shù)學(xué)院請(qǐng)來(lái)畫(huà)師，用20多天時(shí)間，在公路兩側(cè)農(nóng)舍2300平方米的外墻上，繪制了展現(xiàn)袁隆平開(kāi)展稻田科研場(chǎng)景的巨幅彩繪，使這里更加充滿了“鄉(xiāng)野風(fēng)味”。

依托五彩田園的帶動(dòng)，如今拾萬(wàn)鎮(zhèn)正在聯(lián)動(dòng)周邊的森林公園、濕地公園和珍稀植物園，打造一個(gè)全域旅游目的地。“按照區(qū)里的規(guī)劃，隆平五彩田園將與大足石刻、龍水湖旅游度假區(qū)串聯(lián)起來(lái)，成為區(qū)內(nèi)‘三景一線’的重要旅游區(qū)。”大足區(qū)文旅委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

“稻區(qū)變景區(qū)”，依托袁隆平科技團(tuán)隊(duì)的助力和當(dāng)?shù)攸h委政府的努力，拾萬(wàn)鎮(zhèn)的這一夢(mèng)想，正逐步成為現(xiàn)實(shí)。