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      小麥全蝕病是一種典型的根部病害，全蝕病是小麥上的毀滅性病害，引起植株成簇或大片枯死，降低有效穗數(shù)、穗粒數(shù)及千粒重，造成嚴重的產(chǎn)量損失。

　　一、發(fā)病時期

　　小麥苗期和成株期均可發(fā)病，以快成熟時病株癥狀最為明顯，表現(xiàn)點片麥芒回麥穗發(fā)白。幼苗期病原菌主要侵染根和地下莖，使之變黑腐爛，地上表現(xiàn)病苗基部葉片發(fā)黃，心葉內(nèi)卷，分蘗減少，生長衰弱，嚴重時死亡。病苗返青推遲，矮小稀疏，根部變黑加重。拔節(jié)后莖基部1－2節(jié)葉鞘內(nèi)側(cè)和莖稈表面在潮濕條件下形成肉眼可見的黑褐色菌絲層，稱為“黑腳”，這是全蝕病區(qū)別于其他根腐病的典型癥狀。重病株地上部明顯矮化，發(fā)病晚的植株矮化不明顯。由于莖基部發(fā)病，植株早枯形成“白穗”。田間病株成簇或點片狀分布，嚴重時全田植株枯死。在潮濕情況下，小麥近成熟時在病株基部葉鞘內(nèi)側(cè)生有黑色顆粒狀突起，即病原菌的子囊殼。但在干旱條件下，病株基部“黑腳”癥狀不明顯，也不產(chǎn)生子囊殼。

　　二、病原

　　屬子囊菌亞門頂囊殼屬禾頂囊殼Gaeumannomyces gramims (Sacc.)Arx et Olivier。

　　三、病菌生物學

　　病菌生長溫度范圍3－33℃。子囊形成適溫20℃左右，14℃以下不利于子囊殼和子囊孢子產(chǎn)生。子囊孢子萌發(fā)的最適溫度20－25℃。病菌侵染的最適溫度12－18℃，土壤溫度在6－8℃仍能侵染。病菌生長發(fā)育要求較高的空氣和土壤相對濕度，相對濕度80－90%為適宜條件，低于50%則生長減慢，也不易產(chǎn)生子囊殼。病菌對pH的適應(yīng)范圍較廣，以pH5.5－8.5為最適。子囊殼的形成需要光照，以室內(nèi)散射光較好，光照過強不利于子囊殼產(chǎn)生。

　　四、病害循環(huán)

　?。ㄒ唬┏跚秩荆翰【饕跃z體隨病殘體在土壤中越夏或越冬，成為第二年的初侵染源。存活于未熟腐有機肥中的病殘體也可作為初侵染源。以寄生方式在自生麥苗、雜草或其他作物上的全蝕病菌也可以傳染下一季作物。上述各類初侵染源中以病殘體上的菌絲作用*。子囊孢子落入土壤后，萌發(fā)和侵染受到抑制，雖能導(dǎo)致一定發(fā)病，但其作用遠不如病殘體中的菌絲重要。小麥全蝕病菌為土壤寄居菌，病原在土壤中存活年限因試驗條件和方法不同其結(jié)果也不一致，從1－2年至3－5年不等，一年輪作可使病害減輕。

　?。ǘ﹤鞑ィ捍瞬∈且环N土傳病害，施用帶有病殘體的未腐熟的糞肥也可傳播病害。田間澆水、翻耕犁耙等導(dǎo)致病菌在較近距離的擴散。關(guān)于種子傳病及新病區(qū)發(fā)病的初傳染源，一直存在爭論。所謂“種子傳病”，一般是指種子間混雜的病殘體的傳病作用。將病殘體混入種子或?qū)⑹占姆N子夾雜物混入土壤能夠引起發(fā)病。但生產(chǎn)用種子中混雜的病殘體數(shù)量很少，以病區(qū)生產(chǎn)用種作傳病試驗并沒成功。無病區(qū)禁止從病區(qū)調(diào)運種子。

　?。ㄈ┎『ψ匀凰ネ爽F(xiàn)象：小麥全蝕病是迄今為止明顯產(chǎn)生自然衰退的病害。所謂“全蝕病自然衰退”(Take-all Decline, TAD)即是指全蝕病田連作小麥或大麥，當病害發(fā)展到高峰后，在不采取任何防治措施情況下，病害自然減少的現(xiàn)象。國內(nèi)外均發(fā)現(xiàn)了全蝕病的自然衰退現(xiàn)象。20世紀70年代中后期，小麥全蝕病危害嚴重的山東煙臺地區(qū)、武威地區(qū)均出現(xiàn)大面積的病害自然衰退。小麥全蝕病產(chǎn)生自然衰退的先決條件有兩個，一是連作，二是危害達到高峰，二者缺一不可。病害達到高峰的標志是白穗率在60%以上，且病田出現(xiàn)明顯矮化早死中心。經(jīng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，小麥連作區(qū)全蝕病從田間零星發(fā)病到全田塊嚴重危害一般經(jīng)3－年，如土壤肥力高則病害發(fā)展緩慢，一般需6－7年達到高峰。嚴重危害時間1－3年不等。此后病害趨于下降穩(wěn)定。如果在病害高峰出現(xiàn)后中斷感病寄主連作或進行土壤消毒，那么TAD就不會出現(xiàn)。關(guān)于全蝕病自然衰退的原因，有不同的假說。一般認為與土壤中的頡抗微生物有關(guān)，熒光假單胞菌(Pseudomonas fluoresens)是重要類群，自然界中假單胞桿菌存在于土壤有機質(zhì)中或含營養(yǎng)豐富的根系表面，細菌在根系損傷部位生長繁殖，其分泌的抗生素(吩嗪—1—羥酸)可抑制全蝕病菌。出現(xiàn)TAD的土壤有明顯的抑菌作用，如果將抑菌土經(jīng)熱力或殺菌劑處理后，其抑菌作用消失，間接證明了病害衰退機理與生物因素有關(guān)。

　　五、發(fā)病條件

　　耕作措施：小麥-玉米-小麥連作有利于土壤中病原菌積累，病害逐年加重，合理耕作能減輕發(fā)病，但輪作不當則不一定減輕發(fā)病。實施免耕或少耕，降低土壤的通氣性，能減輕發(fā)病。早播較適期遲播發(fā)病重。

　　營養(yǎng)條件：主要營養(yǎng)要素缺乏有利于全蝕病發(fā)生，但營養(yǎng)元素對全蝕病發(fā)生的影響較為復(fù)雜，一般認為土壤缺氮引起全蝕病嚴重發(fā)生，施用氮肥后全蝕病嚴重度降低。也有報道稱施用銨態(tài)氮(NH4-N)能減輕小麥發(fā)病，加重春大麥發(fā)病；施用硝態(tài)氮(NO3-N)能增加全蝕病菌的侵染，降低產(chǎn)量。增施有機肥，提高土壤中有機質(zhì)含量能明顯減輕發(fā)病是非常明確的。土壤中嚴重缺磷或氮磷比例失調(diào)是全蝕病危害加重的重要原因之一。施用磷肥能促進植物根系發(fā)育，減輕發(fā)病，減少白穗，保產(chǎn)作用明顯。鈣等其他營養(yǎng)元素對病害也有一定的影響。

　　土壤性質(zhì)及溫濕度：沙土保肥水能力差，利于發(fā)病。黏重土壤，病害較輕。偏堿性土壤發(fā)病重于中性或偏酸土壤。冬麥區(qū)冬季溫暖、晚秋早春多雨發(fā)病重。水澆地比旱地發(fā)病重。夏季高溫多雨有利于田間病殘體的腐熟，降低菌量，能減輕冬麥發(fā)病。

　　品種抗病性：目前國內(nèi)外均缺乏抗全蝕病的品種，小麥屬和大麥屬也缺乏可利用的抗源，僅在感病程度上有差異。

　　六、病害控制

　　小麥全蝕病的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，充分利用生物、化學的防治手段達到保護無病區(qū)，控制初發(fā)病區(qū)，治理老病區(qū)的目的。

　　1.保護無病區(qū)　無病區(qū)嚴禁從病區(qū)調(diào)運種子，不用病區(qū)麥秸作包裝材料外運。從病區(qū)調(diào)進種子要嚴格檢驗，播前用0.1%甲基硫菌靈浸種10分鐘，殺死種子表面的病原菌。

　　2.合理輪作　重病區(qū)輪作倒茬可控制全蝕病危害，零星病區(qū)輪作可延緩病害擴展蔓延。輪作應(yīng)因地制宜，堅持1－2年與非寄主作物輪作一次，如花生、煙草、蕃茄、甜菜、蓖麻、綠肥等。

　　3.平衡施肥　增施有機底肥，提高土壤有機質(zhì)含量，每公頃施用腐熟有機肥10萬kg左右。無機肥施用應(yīng)注意氮、磷、鉀的配比，土壤速效磷達0.06%、全氮含量0.07%、有機質(zhì)含量1%以上，全蝕病發(fā)展緩慢；速效磷含量低于0.01%發(fā)病重。

　　4.生物防治　對全蝕病衰退的麥田或即將衰退的麥田，要推行小麥兩作或小麥玉米一年兩熟制，以維持土壤頡抗菌的防病作用。美國用熒光假單胞菌防治全蝕病，大田增產(chǎn)30%，但效果不夠穩(wěn)定。中國農(nóng)業(yè)科學院開發(fā)的生防菌，山東農(nóng)科院開發(fā)的生防菌劑“蝕敵”、“消蝕靈”均有防效。

　　5.藥劑防治　用12%三唑醇WP按種子重量0.02－0.03%拌種(a.i)，防病效果均好。2.5%適樂時種衣劑按1:1000包衣處理，對小麥全蝕病有一定防效。