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　　配方施肥是以土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法。通俗地講，就是在農(nóng)業(yè)科技人員指導(dǎo)下科學(xué)施用配方肥。測(cè)土配方施肥技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。同時(shí)有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，作物缺什么元素就補(bǔ)充什么元素，需要多少補(bǔ)多少，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要；達(dá)到提高肥料利用率和減少用量，提高作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)省勞力，節(jié)支增收的目的。

　　苦瓜、絲瓜無公害高產(chǎn)栽培的施肥配方，主要依據(jù)不同品種苦瓜、絲瓜在不同生育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)特性，土壤的養(yǎng)分狀況、供肥性和理化性狀，氣候條件，肥料品種特性等確定。配方施肥還須同其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，如耕作、灌溉、病蟲害防治等密切結(jié)合起來，才能收到良好的效果?？喙?、絲瓜的配方施肥尚缺乏相關(guān)的試驗(yàn)研究。

　　參照有關(guān)單位對(duì)蔬菜攝取土壤氮素的類型劃分，苦瓜屬于高氮型的蔬菜：即生產(chǎn)出1000千克苦瓜，平均需從土壤中吸取5.277千克氮，1.761千克磷，6.666千克鉀。測(cè)試時(shí)苦瓜每畝的產(chǎn)量水平在1500～2500千克。苦瓜、絲瓜均以果實(shí)為產(chǎn)品，適宜在幼果期進(jìn)行根外追肥。

　　保護(hù)地設(shè)施內(nèi)生產(chǎn)無公害苦瓜、絲瓜的需肥規(guī)律與露地有所不同，主要是前期生長(zhǎng)慢，需肥較少，隨著生育期的推進(jìn)，生長(zhǎng)速度加快，對(duì)養(yǎng)分吸收強(qiáng)度亦相應(yīng)增大；在生長(zhǎng)前期；土壤養(yǎng)分供給量較大，隨著生育進(jìn)程，養(yǎng)分供給量逐漸減少，后期尤為突出。因此，苦瓜、絲瓜對(duì)養(yǎng)分的吸收與土壤養(yǎng)分的供給間矛盾較為尖銳，生產(chǎn)中如按露地栽培辦法進(jìn)行施肥，往往出現(xiàn)早期旺長(zhǎng)，后期脫肥早衰，導(dǎo)致減產(chǎn)。

　　在保護(hù)地內(nèi)的施肥原則應(yīng)掌握以農(nóng)家肥為主，化肥為輔；農(nóng)家肥與磷、鉀肥及少量氮肥尿素全層基施，其余氮素化肥隨水深施。追肥時(shí)間，以采收始期至采收盛期較好，追肥量應(yīng)是前輕后重，有條件可選用碳氮比率較大、充分腐熟的農(nóng)家肥或緩效化肥。但不宜施用氮肥增效劑。