畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 蔬菜技術(shù) > 甜瓜果肉腐爛的原因及防治
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進入5月上旬,保護地甜瓜已陸續(xù)上市,但有些地方的甜瓜出現(xiàn)了果肉腐爛的現(xiàn)象。5月11日筆者在山東省章丘市高官寨鎮(zhèn)孫劉李村調(diào)查時發(fā)現(xiàn),瓜農(nóng)陳茂華從地里摘出了不少這樣的腐爛甜瓜(如圖)。當(dāng)天,我們在甜瓜市場上,不少瓜農(nóng)也圍著我們問這種病的原因和防治辦法。
果肉腐爛的甜瓜,屬于高溫引起的腐爛。其癥狀是:果實初期生長還比較正常,逐漸開始變形,果面長有褐色凹陷病斑,但不腐爛,剖開瓜,瓜肉卻呈干腐狀。成熟期,從瓜內(nèi)開始出現(xiàn)水漬狀,瓜內(nèi)部開始發(fā)酵腐爛,發(fā)出臭味。
發(fā)病原因
果肉腐爛的甜瓜,前期因瓜的含糖量較低很少發(fā)病,多數(shù)在生長后期發(fā)病較重。據(jù)我們了解和觀察,多與土壤中氮肥過多,土壤中缺鈣、缺硼,土壤鹽漬化程度高有關(guān)。不少瓜農(nóng),為追求瓜大增產(chǎn),多追尿素,因氮肥超量,影響甜瓜對鈣、鎂、硼肥的吸收,由于植株體內(nèi)缺素而引發(fā)果肉發(fā)酵腐爛;另一個原因就是高溫,甜瓜在成熟期正處于5月中、下旬,天氣氣溫高,會造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分布不均,使糖分過快地轉(zhuǎn)化,加快了果肉的水漬狀,形成臭瓜,腐爛瓜。
防治辦法
1.選用抗病品種,如選用伊麗莎白、京甜5號、白沙蜜等較抗病的品種。
2.科學(xué)施肥,平衡施肥。作基肥時,每畝用腐熟的人畜糞3000公斤、硼家家1公斤、印度鈣5公斤。在給甜瓜追肥時,除了供給足量的氮、磷、鉀肥之外,還應(yīng)補充足量的鈣和鎂,適當(dāng)補充鋅肥、硼肥和鐵肥。追肥時,不要單一使用氮肥作追肥,每畝可用印度鈣5公斤和聯(lián)邦鉀15公斤混合后沖施。
3.在甜瓜生長前期,葉面噴施印度鈣300倍液+天然蕓苔素———碩豐481,連噴2~3次。
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