畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 種植技術(shù) > 如何用白靈菇廢料栽培平菇
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白靈菇近幾年發(fā)展迅速,由于白靈菇一般只出一茬菇,營(yíng)養(yǎng)沒有得到充分利用,為了充分利用這些廢料,我們經(jīng)過試驗(yàn),可以利用白靈菇廢料添加部分輔料來生產(chǎn)平菇。
選用品種
應(yīng)根據(jù)季節(jié)選用菌絲粗壯、生活力旺盛的菌種,購(gòu)買菌種應(yīng)到信譽(yù)好的科研單位,并應(yīng)詳細(xì)了解所購(gòu)菌種的生理特點(diǎn),千萬不能盲目購(gòu)種。
配制培養(yǎng)料
白靈菇廢料應(yīng)選用無雜菌,無蟲害的,所添加的玉米芯等輔料也應(yīng)新鮮,無霉變,白靈菇廢料應(yīng)粉碎成花生米大?。唬ㄉa(chǎn)配方:A.白靈菇廢料50%,玉米芯(粉碎至黃豆粒大)40%,麩皮4%,磷肥1%,石膏1%,生石灰4%-6%;B.白靈菇廢料50%,棉籽殼40%.豆餅粉5%.石膏1%.生石灰4%-6%;C.白靈菇廢料55%,作物秸桿如豆秸、玉來桔等(粉碎)35%,麩皮2%,豆餅粉5%,石膏1%,生石灰4%。以上三種配方都應(yīng)加入0.1%的克霉靈等殺菌劑殺菌消毒,加入約0.1%用量的高效氯氰菊酯等殺蟲劑殺滅害蟲;發(fā)酵:將拌好的料堆成寬1.5-2米,長(zhǎng)度不限的料堆,料堆走向以南北向?yàn)楹?。待料表?0厘米下溫度達(dá)到60度以上時(shí)維持12小時(shí),即可翻堆,一般翻堆2-3次,時(shí)間以7-8天為宜。發(fā)酵期間若發(fā)現(xiàn)料堆水分蒸發(fā)嚴(yán)重,應(yīng)在每次翻堆補(bǔ)充0.1%-0.2%的水分,并定期噴灑殺蟲劑,殺蟲劑可選用辛硫磷、高效氯氰菊酯、阿維菌素等,禁止選用敵敵畏,因?yàn)閿硵澄芬资蛊焦阶訉?shí)體過敏變畸形。
裝袋播種
塑料袋應(yīng)選用雙面3絲,氣溫低時(shí)用大規(guī)格,氣溫高時(shí)用小規(guī)格。播種可采用混播法,菌種用量為20%;也可采用層播法,菌種可以播種4層,中間2層菌種用量占總用種量的40%,兩頭占60%,菌袋四周應(yīng)打微孔透氣。
發(fā)菌管理
菌袋裝好后應(yīng)合理擺放,氣溫高時(shí)可單層擺放。發(fā)菌期間應(yīng)盡量保持黑暗環(huán)境,還應(yīng)特別注意菌袋料溫不能太高,一般裝袋后約8-10天料溫最高,當(dāng)菌袋料溫長(zhǎng)至33度時(shí)就應(yīng)進(jìn)行倒袋處理。平時(shí)應(yīng)勤檢查料溫,在整個(gè)發(fā)菌期都應(yīng)嚴(yán)格注意害蟲的防治工作,應(yīng)經(jīng)常噴灑高效低殘留的殺蟲劑,嚴(yán)防菇蚋、粘蟲、菌螨、跳蟲等在發(fā)菌后期為害菇袋,特別是菇納,該害蟲幼為白色,成熟幼蟲為橘紅色,成蟲很象小菇蠅,近幾年發(fā)生率特別高,更應(yīng)嚴(yán)格防治。約20天左右,菌袋即可長(zhǎng)滿,可馬上進(jìn)入出菇管理階段。
出菇期間管理
平菇長(zhǎng)到7-8成熟時(shí)應(yīng)采收,子實(shí)體生長(zhǎng)期應(yīng)勤噴菇豐一號(hào)、菇多生等抗病增產(chǎn)劑。第一茬菇采完后應(yīng)停水5-6天,將料面清理干凈,保持適當(dāng)通風(fēng),濕度應(yīng)保持在70%-80%,以利二潮菇產(chǎn)生。菌袋脫袋覆土是有效提高產(chǎn)量的措施,可在菌袋出完頭潮菇后,將菌袋塑料膜脫掉,埋入事先整好的畦內(nèi),畦寬80-100厘米,深30厘米,菌棒間應(yīng)間隔10厘米,走道預(yù)留40-50厘米,空隙用土塞嚴(yán),然后用小水灌注。灌水時(shí)不可用大水,以防菌袋漂起,灌水時(shí)可在水中添加適量營(yíng)養(yǎng)肥料。
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