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甜瓜栽培的選地和整地
(1)地塊選擇 甜瓜根系比較發(fā)達,耐旱不耐濕,尤其是厚皮甜瓜。因此,種植甜瓜的地塊必須排水良好,當(dāng)然也必須有可靠的灌溉條件。
從土質(zhì)條件來看,以土層深厚的砂質(zhì)壤土最為適宜,不僅土壤的通透條件好,有利于根系的發(fā)育,而且早春地溫上升快,對大部分栽培茬次的早熟都有好處。
(2)整地 有條件的應(yīng)做到冬、春2次耕翻。首先是在秋作物收獲后抓緊耕翻曬垡,以利土壤風(fēng)化和冬季蓄水養(yǎng)墑。開春以后,要趁土壤化凍的時機,再次耕翻耙耢,消滅明暗坷垃,搞好保墑。
種植前在施好底肥的基礎(chǔ)上作畦鋪膜。各地和不同的栽培方式對作畦的要求不一樣,一般說來,在甜瓜的栽培中,起壟和作小高畦的比較多,一方面有利于灌溉和排水,防止由于澆水淹瓜和玷污瓜;另一方面是對早熟栽培的更有利于提高地溫。
甜瓜栽培中有機肥的種類和選用
肥料的種類對甜瓜的品質(zhì)好壞關(guān)系密切。一般認為含磷鉀量高的餅肥、魚肥和雞禽糞效果最好。
瓜地常用的肥料有廄肥、堆肥、草糞、土雜肥等粗肥和人糞干、餅肥、魚肥、骨粉等以及各種化肥。
廄肥以牛、豬糞為多,其中以豬糞為最好。堆肥、草糞則以秸稈、雜草、樹葉再摻加土、水、糞稀堆悶發(fā)酵而成。西北一帶的土雜肥包括炕土、墻土、硝土等,新疆瓜農(nóng)在種植哈密瓜時施用硝土,可以改進果實的品質(zhì)和促進早熟。
餅肥中以芝麻餅最好,其次是豆餅、花生餅、菜籽餅、棉籽餅、大麻餅、蓖麻餅等。再次,磷、鉀含量較高的魚肥、骨粉、草木灰、雞鴨糞、鴿糞等,有經(jīng)驗的瓜農(nóng)多喜歡使用鴿子糞,而目前更多的是把注意力放到使用雞糞和其加工品的使用上。這些肥料施用后可以促進植株健壯生長,增強抗病能力,改進果實品質(zhì)。新疆瓜農(nóng)施用苦豆子、駱駝刺等綠肥盾,亦有提高果實含糖量的效果。
甜瓜栽培中化肥的合理使用
實踐證明,合理使用化肥可以起增產(chǎn)保質(zhì)的良好效果,如若使用不當(dāng)將會導(dǎo)致品質(zhì)下降。在使用化肥的過程中,必須注意掌握以下幾項原則:
①必須與有機肥配合施用才能更好地發(fā)揮作用,尤其是在有機質(zhì)含量低和保肥保水差的地塊上更應(yīng)注意到這一點。
②必須注意氮、磷、鉀三要素的合理搭配,切不可偏施單一的氮素化肥。
③施用化肥的種類和數(shù)量應(yīng)根據(jù)不同生育時期、植株長勢以及不同栽培目的而定。幼苗期以氮、磷為主,促進根系發(fā)達;伸蔓期應(yīng)以氮肥為主,促進莖葉健壯生長;結(jié)瓜期則以鉀、氮為主,以改進果實品質(zhì)。
④近年來復(fù)合化肥和瓜田專用化肥應(yīng)用越來越多,實踐證明,甜瓜上施用復(fù)合或?qū)S没示哂忻黠@的增加產(chǎn)量和保證質(zhì)量的效果,應(yīng)予提倡。
甜瓜栽培的施肥量
目前各地甜瓜生產(chǎn)實際施肥量相差十分懸殊,特別是保護地生產(chǎn)差距更大,這與肥源、施肥習(xí)慣以及經(jīng)濟條件和效益驅(qū)動等有著密切關(guān)系??茖W(xué)的施肥量必須根據(jù)其吸肥量的多少而定,當(dāng)然也應(yīng)該考慮到減緩連作障害的需要。據(jù)分析,每公頃產(chǎn)37500千克薄皮甜瓜,三要素的需要總量大體是每公頃氮210千克。磷30-360千克、鉀231千克;厚皮甜瓜每株的三要素需要總量是氮10克、磷12克、鉀10克、實際施用量尚須考慮到土壤養(yǎng)分的流失和被固定等因素的影響。
甜瓜栽培的灌溉技術(shù)
旱地種瓜,由于常受降雨狀況好壞影響,產(chǎn)量極不穩(wěn)定,所以凡有水澆條件的地方,都要盡量進行人工灌溉。
長江中下游一帶甜瓜生育后期進入旱季,常常需要補充澆水,多行溝灌。
各地瓜農(nóng)在灌水上積累了豐富的經(jīng)驗,這就是苗期一般不澆水,伸蔓期酌情不澆或少澆,果實迅速膨大期勤澆水,水量宜大,采收前5-7天停止?jié)菜?。澆水除了看天、看地以外,更主要的是要視植株的生長狀況而定:甜瓜的葉色淡綠,瓜蔓頂端明顯向上生長,表明植株體內(nèi)水分過多,不能澆水;葉色深綠,蔓葉粗壯,表明植株體內(nèi)水分適當(dāng);中午葉緣稍卷縮下垂,葉片不能恢復(fù)正常,則表明植株嚴重缺水,必須及時灌水。
甜瓜澆水應(yīng)以溝澆為主,不能采用大水漫灌。溝澆省水,水滲深度比畦灌的深l-2倍。澆水宜在早、晚進行。
一旦進入雨季降水多、土壤濕度大、土壤孔隙度小。通透性差時,往往會使甜瓜的根系呼吸作用受阻,吸收能力減弱,嚴重影響生育。連續(xù)積水12小時以上,瓜根就容易發(fā)生木質(zhì)化,如浸水5天則皮層完全腐爛。因此,須注意排除瀝水,不使瓜根附近積水。
整 枝
甜瓜莖蔓的分枝性很強,在母蔓上可以長出子蔓,子蔓上又可生出孫蔓。如放任生長,則通常大多數(shù)品種母蔓生長很弱,而子蔓、孫蔓的生長卻很強。大部分品種的雌花都著生在子蔓和孫蔓上。極少數(shù)品種在低溫條件下,雌花也可著生于主蔓的葉腋處。
大棚內(nèi)空間小,栽培密度大,為充分利用大棚空間,使甜瓜獲得理想的通風(fēng)和光照條件,并使甜瓜獲得較高的產(chǎn)量及優(yōu)良的品質(zhì),必須對棚內(nèi)的甜瓜植株進行整枝。
整枝包括對母蔓、子蔓、孫蔓摘心或摘除多余側(cè)蔓、合理留蔓、留葉、去卷須等。
整枝的主要目的是人工調(diào)控植株的生長。葉片是養(yǎng)分的制造器官,但莖葉過多又會消耗養(yǎng)分,影響果實發(fā)育。通過整枝,可使植株營養(yǎng)體保持適宜大小,不會因莖葉過多或過少而影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì);其次是促進開花坐果,實現(xiàn)早熟豐產(chǎn);再次是調(diào)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)的分配。幼苗期(4~5片真葉)摘心,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)及時向側(cè)枝轉(zhuǎn)移,促進側(cè)枝發(fā)生,當(dāng)結(jié)果枝上果實坐住后,及時對結(jié)果枝摘心,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)運向果實,可以防止化瓜,促進果實膨大。
甜瓜的整枝方式很多,應(yīng)結(jié)合品種特點、栽培方法、土壤肥力、留瓜多少而定,大棚厚皮甜瓜栽培常用單蔓整枝和雙蔓整枝,大棚薄皮甜瓜栽培多用三蔓整枝。
(1)單蔓整枝:又可分為母蔓作主蔓單蔓整枝和子蔓作主蔓單蔓整枝。母蔓作主蔓單蔓整枝,是母蔓苗期不摘心,在一定節(jié)位的子蔓上坐瓜,而將其他的子蔓全部除掉;子蔓作主蔓的單蔓整枝,是母蔓4~5片真葉時摘心,促發(fā)子蔓,在基部選留一條健壯的子蔓,將其余的子蔓去掉,利用孫蔓坐瓜。以子蔓作主蔓整枝時,主蔓基部1~10節(jié)上著生的側(cè)芽在萌芽時就全部抹去,只選留11~15節(jié)位上生出的側(cè)蔓坐瓜。而母蔓作主蔓整枝時,春季宜在14~16節(jié)留瓜,大型中晚熟品種以15~17節(jié)結(jié)果為好。對無雌花的側(cè)枝及時打去。主蔓長到22~28片葉時打頂,若采取多層次留瓜栽培,可在主蔓的最上端留一側(cè)芽,其余不結(jié)瓜的側(cè)蔓全部抹去。
(2)雙蔓整枝:母蔓4~5片真葉時摘心,促發(fā)子蔓,從中選擇長勢好、部位適宜的兩條子蔓留下,讓其生長,抹去子蔓基部1~6節(jié)位上生出的孫蔓(側(cè)芽),選擇子蔓第7~11節(jié)位上的孫蔓坐瓜,有雌花的孫蔓留1~2片葉摘心,無雌花的孫蔓也在萌芽時抹去,每條子蔓生長到20片葉時打頂,最后每株留兩個瓜。雙蔓摘心整枝法產(chǎn)量較高,適合大拱棚春秋季栽培,但瓜的成熟期稍晚,且成熟期也不太集中。
(3)三蔓整枝:主蔓5~6葉摘心,選留適宜子蔓三條,子蔓6~8葉摘心,孫蔓于雌花前2~3葉摘心,如枝葉密集,可酌情疏除不結(jié)果的孫蔓,每株留50片葉左右。最后留2~3個瓜,此法多用于匍匐栽培的大棚薄皮甜瓜。
無論采取哪種方式,整枝時都應(yīng)注意下列問題:整枝要使莖葉合理、均勻地分布,防止莖葉郁閉,以充分利用土地和太陽光能為原則。莖蔓旺盛生長期要及時整枝和理蔓,子蔓伸長至果實迅速膨大是莖蔓旺盛生長期。一天內(nèi)莖蔓的生長量可達9~14厘米,在子蔓迅速伸長期要及時整枝,坐瓜蔓授粉后及時摘心,促進坐瓜和果實生長。整枝要在晴天上午10點后進行,陰雨天或早上整枝由于棚內(nèi)濕度大,莖蔓傷口不易愈合,易造成感染發(fā)病。另外.早上莖蔓較脆,易折斷,整枝時易使其他莖蔓受到損傷。整枝要保證果實膨大和成熟期有較多的功能葉。葉片是制造營養(yǎng)的器官,甜瓜葉片在日齡30天左右時制造的營養(yǎng)物質(zhì)景多,供給植株其他部分的營養(yǎng)物質(zhì)也最多,這時的葉片為壯齡葉或功能葉。果實膨大時,功能葉越多,則供給果實的養(yǎng)分越多。側(cè)蔓摘心不可過早。因為植株根系的生長依賴于葉片營養(yǎng)的供給,適當(dāng)晚去側(cè)枝,可促進根系發(fā)育。生產(chǎn)上可在側(cè)枝長到4~5厘米時摘心。對坐住瓜的側(cè)蔓,可在瓜前留1~2片葉打頂。
吊 秧
日光溫室(即冬暖大棚)吊秧時,可在后立柱上距地面2~2.2米處東西向固定一根10號鐵絲,在前立柱近頂端東西向也固定一根10號鐵絲,再按栽培行方向(南北向)每行固定一根16~18號鐵絲,兩端分別系在前、后立柱的鐵絲上。一般選用尼龍繩或塑料繩吊秧??芍苯訉⒌趵K系住植株底部,將瓜蔓和吊繩對纏,拱圓形大棚固定鐵絲、尼龍繩等的方法可參考冬暖大棚的固定方法。一般蔓長40厘米時就該進行吊秧,并隨植株生長,適時將莖蔓纏好。
支架、綁蔓 因為竹竿與尼龍繩等相比有不易擺動、容易吊瓜,并可防止落瓜等優(yōu)點,所以大棚甜瓜栽培中可用竹竿作支架。一般選用拇指粗的竹竿,長度根據(jù)大棚的高度,一般為2.2~2.5米。在甜瓜甩蔓前進行插架,架式可選用立架。在植株基部距離10厘米左右,順瓜行方向,每植株插一竹竿,要求插牢、插直立,使每一行立竿成一直線。在立竿上距地面80厘米處及在距竹竿頂端20厘米處各水平橫向固定一根竹竿,或?qū)⒅窀晚敹斯潭ǖ窖囟ㄖ残欣蔫F絲上,則竹竿頂端就不必再橫向綁竹竿。如果不用行間鐵絲固定,則在與瓜行垂直方向上,再用竹竿作拉桿把各排立竿連成一體,拉桿固定在靠立竿頂端的一道橫竿上,并可將各排立竿的橫竿牢系在大棚架上,這樣可防止甜瓜果實長成后造成竹竿傾斜或倒塌。
瓜伸蔓后,適時將瓜蔓引向立竿,用“8”字形繩扣將莖蔓固定到立竿上。在秧苗長到第一道橫架竿前,先綁一道,秧苗長到第一道橫竿后,將秧順同一方向在橫竿上固定生長,長到一定程度后,再引向立竿,繼續(xù)向上生長。綁蔓時注意不可將嫩莖、葉片、雌花、果實等折斷,并注意理蔓,使葉片、瓜等在空間能合理分布。
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