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1.土窖吊藏、架藏法。在土窖內(nèi)安裝一排排相距50厘米的橫梁，梁上系若干粗麻繩或布帶，每三根為一組，每50厘米系一個(gè)死結(jié)，將瓜放在結(jié)與結(jié)之間形成的兜內(nèi)，果柄朝上。吊后每層架上擺放一層瓜，定期翻瓜，防止與木板接觸處腐爛。貯藏初期，夜間使外界冷空氣進(jìn)入窖內(nèi)，降低窖內(nèi)溫度；后期要注意防寒，窖內(nèi)要保持適宜相對(duì)濕度。
2.冷庫(kù)貯藏法。（1）聚乙烯薄膜包裝貯藏。利用聚乙烯薄膜包裝，采用抽氣充氮方法快速降氧濃度并提高二氧化碳濃度，達(dá)到適宜氣體條件。在貯藏過(guò)程中要定期換氣，以繼續(xù)保持適宜的氣體條件。冷庫(kù)應(yīng)保持適宜的溫濕度條件。（2）紙箱貯藏。將瓜裝在箱內(nèi)貯藏，紙箱要距地15~30厘米，可碼放10~20個(gè)箱高。垛與垛之間要留有空隙，保證庫(kù)內(nèi)溫度均勻，便于操作、檢查。
3.運(yùn)輸和包裝要求。黃瓜采收后應(yīng)放在陰涼場(chǎng)所，待瓜溫及呼吸作用降低后，貼商標(biāo)、分級(jí)裝箱等包裝上市。包裝一般用紙箱，紙箱的外側(cè)要有通氣孔，紙箱內(nèi)襯墊碎紙屑，以使瓜果不在箱內(nèi)晃動(dòng)為原則。就近銷售或需短途運(yùn)輸?shù)?，采用常溫運(yùn)輸，散裝或編織袋、筐裝；長(zhǎng)途運(yùn)輸或出口品運(yùn)輸必須采用紙箱包裝及低溫運(yùn)輸方法。
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