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一、選用良種
夏玉米宜選用高產(chǎn)抗倒、葉片平展的品種。如魯玉4號等；秋蕓豆選用耐熱、商品性好的豐收1號、秋抗6號等；大蒜選用高產(chǎn)抗病、休眠期短的金鄉(xiāng)白皮蒜。
二、蒜頭處理
大蒜栽植前2～3天，用1毫克/千克的赤霉素浸泡12～24小時，以打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽，然后撈出放置1～2天，用小刀挖掉蒜頭下面的莖盤，并保持蒜頭完整不散瓣，以便于播種。
三、適期播種，合理密植
玉米在6月15日前播種完畢，采取大小行種植。大行距100厘米，小行距30厘米，株距20～25厘米，秋蕓豆和夏玉米同穴播種，出苗后及早定苗，各留一株壯苗。7月中下旬，玉米長到小喇叭口期，在行間整50厘米寬小畦排栽蒜頭，蒜頭間的空隙用散蒜瓣填實，再覆蓋3～5厘米厚的細(xì)沙土，以利保持水分。
四、加強田間管理
1.中耕除草：在玉米小喇叭口期前中耕2～3次，鏟除雜草。
2.追肥、澆水：在玉米小喇叭口期、大喇叭口期分別追肥1次，每次每1/15公頃（1畝）追尿素15千克；蒜苗生長期間，每隔2～4天在畦內(nèi)澆小水降溫，隨水追施碳酸氫銨，每1/15公頃10～15千克；蒜苗收割2茬后，及時噴15～20毫克/千克赤霉素液促其再生，一般可收割3茬左右。
3.蕓豆的保花保莢：夏季高溫會影響授粉，造成落花落莢。因此要注意澆水降溫，適時采收。還可噴500毫克/千克α-奈乙酸，有明顯?；ūＧv作用。
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