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怎樣鑒別西瓜種子的陳新

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  快速而準確地鑒別西瓜種子的新陳,無論在西瓜生產(chǎn)中還是在種子經(jīng)營中, 都是十分需要的一項技術(shù)。準確鑒別西瓜種子新陳的方法主要有感官鑒別、化學(xué)鑒別、發(fā)芽試驗三種。
 ?。?)感官鑒別:就是通過對西瓜種子的色澤、光潔度、氣味及種仁特征進行鑒別。凡是新種子,一般都是具有該品種固有的顏色, 而且種皮上有膠質(zhì)物并往往附著一層極薄的白色膜狀物;種子具有光澤,具有香味。凡是陳種子, 一般種皮顏色變暗,無光澤;種皮表面往往有黃斑或霉狀物,角質(zhì)層干縮,種皮變粗糙; 種臍部(種子嘴)波狀紋加深;將手插入種子內(nèi)感覺粗而滑; 種仁灰白或具有白蠟狀(泛油),無香味甚至有霉變異味。
  (2)化學(xué)鑒別:由于種子的呼吸作用而使藥品發(fā)生還原反應(yīng),從而改變了原來的種仁顏色。利用這些藥品改變顏色時間的長短可以鑒別種子的新陳。 例如將西瓜種子用化學(xué)試劑(四氮茂鹽)(2,3,5一氯三苯四氮茂)浸種5小時后, 觀察種仁的變色(變紅)程度,所以這種方法也叫染色法。利用染色法鑒別種子的新陳程度,比感官鑒別較為準確,但需要時間較長,比發(fā)芽試驗較為迅速, 而準確度不如發(fā)芽試驗。
 ?。?)發(fā)芽試驗:利用催芽法進行發(fā)芽試驗,能十分準確地鑒別西瓜種子的新陳。根據(jù)種子發(fā)芽率的高低,就可以鑒別種子的新陳。據(jù)試驗,在一般貯藏條件下, 有籽西瓜種子貯藏期在一年以內(nèi),發(fā)芽率可保持在95%~100%; 貯藏2~3年, 發(fā)芽率為80%~95%;貯藏4~5年,發(fā)芽率為30%~40%; 貯藏6年以上,發(fā)芽率極低,甚至完全喪失發(fā)芽能力。
  采用發(fā)芽試驗鑒別西瓜種子的新陳十分準確,但比感官鑒別和化學(xué)鑒別麻煩,需消耗種子較多。 因而對種源充足、價格便宜的種子適用,而對珍貴稀有品種不太適宜。

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