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選擇晴天用機(jī)械或人工脫粒，及時曬干裝袋尤為重要，否則水分含量高易發(fā)霉變質(zhì)。晾曬時應(yīng)防止混入石頭等雜質(zhì)。機(jī)械收獲時應(yīng)根據(jù)籽粒含水量選擇相應(yīng)的轉(zhuǎn)速。
云大麥2號的*收獲期為黃熟末期，此時籽粒含水量較低，便于脫粒和晾曬。
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