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畜牧家禽網(wǎng) 來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
谷子性喜溫暖，適應(yīng)性強(qiáng)，既耐干旱、貧瘠，又不怕酸堿，在我國南北干旱、貧瘠山區(qū)都有種植。
種植要點(diǎn)：
?、俨灰酥夭?，連作病害嚴(yán)重，雜草多，必須合理輪作。②春季作好耙耱、淺犁、鎮(zhèn)壓保墑工作，保證谷子發(fā)芽出苗所需的水分。③基肥在播種前結(jié)合耕地一次施入，以農(nóng)家肥為主，每畝施肥量：高產(chǎn)田以5000-7000公斤為宜，中產(chǎn)田1500-4000公斤；將磷肥與農(nóng)家肥混合漚制作基肥效果最好。④播種前進(jìn)行曬種、浸種、藥劑拌種和種子包衣，防治黑穗病和地下害蟲。⑤春谷一般在5月上旬至6月上旬播種為宜。大多采用溝播，播種量一般為每畝0.5 公斤，播深3-5厘米。⑥出苗后2-3片葉時(shí)畝查苗補(bǔ)種，5-6片葉時(shí)間苗定苗，每畝留苗2.0-3.5萬株。⑦第一次中耕結(jié)合間定苗進(jìn)行，淺鋤并細(xì)碎土塊，清除雜草。第二次中耕在拔節(jié)期結(jié)合追肥進(jìn)行，中耕要深同時(shí)培土。第三次中耕在封行前進(jìn)行，中耕深度一般以4-5厘米為宜，除松土除草外同時(shí)進(jìn)行高培土以促進(jìn)根系發(fā)育，防止倒伏。⑧臘熟末期或完熟期收獲最好。收獲過早籽粒不飽滿含水量高，產(chǎn)量和品質(zhì)下降；收獲過遲，莖稈干枯，穗碼干脆落粒損失嚴(yán)重。
北京地區(qū)目前普遍種植的品種有：密谷2000、金谷2401，晉谷21、綠谷子、黑谷子和雜交谷子“張雜”系列。
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