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保護地番茄栽培是指在外界自然條件不適宜番茄生長發(fā)育的寒冷或冷涼季節(jié),利用專門的保溫防寒設(shè)備,人為地創(chuàng)造適宜番茄生長發(fā)育的小氣候條件進行生產(chǎn)。這種栽培方式不同于露地生產(chǎn),它需要一定的設(shè)施條件,生產(chǎn)成本相應(yīng)增高,但由于它能做到反季節(jié)栽培,在不適宜番茄生長的寒冷季節(jié)利用增溫保溫設(shè)施生產(chǎn)番茄供應(yīng)淡季市場,其經(jīng)濟效益能得到倍增。保護地番茄栽培季節(jié)主要在冬、春和秋季,為早春、晚秋和冬季蔬菜市場提供新鮮番茄產(chǎn)品,以保證番茄的周年供應(yīng)?,F(xiàn)將用于保護地番茄生產(chǎn)的主要設(shè)施、栽培方式及特點介紹如下: 1) 溫室栽培:溫室栽培番茄主要有冬春茬、早春茬以及秋冬茬栽培。冬春茬栽培:冬春茬溫室栽培番茄,指秋季播種,冬季生產(chǎn),元旦、春節(jié)期間上市,以供應(yīng)冬春蔬菜淡季市場為主要目標(biāo),采收期可達150天以上的茬口安排,本茬口的適宜播種期自8月中旬至9月下旬,選用高效節(jié)能日光溫室,在有條件的情況下,室內(nèi)適當(dāng)裝有輔助加溫設(shè)備,或者室外有覆蓋用的保溫被,以確保特殊寒冷年份的安全生產(chǎn)。冬春茬溫室番茄栽培關(guān)鍵是選用在低溫弱光條件下坐果率高、果實發(fā)育快、果型較大、葉片相對衡疏的抗病品種。培育適齡壯苗,增施有機肥,適當(dāng)多施鉀肥,高畦栽培用地膜覆蓋,塑料軟管滴灌或地膜下暗溝灌水,冬季增溫保溫,弱光補償管理,新法整枝,保花保果,防衰防病。早春茬栽培:早春茬番茄栽培的茬口安排是在冬季播種育苗,早春生產(chǎn),其技術(shù)難度較冬春茬生產(chǎn)小,風(fēng)險性小,菜農(nóng)容易接受,產(chǎn)量和經(jīng)濟效益較高,是目前日光溫室番茄生產(chǎn)普遍采用的栽培形式。早春茬栽培宜選用耐低溫弱光、葉量較少、抗病能力強的保護地專用品種,目前生產(chǎn)上常用的品種有佳粉15、17號,中雜9號、L420、佳紅4號和卡魯索等。北京地區(qū)日光溫室番茄早春茬栽培一般于11月下旬至12月上旬播種,春節(jié)前后定植。早春茬番茄栽培,以選用保溫性能好,升溫快的普通日光溫室為宜。早春茬番茄生產(chǎn)中常見的疑難問題是畸形花(果)和無生長點的禿尖苗,嚴(yán)重影響了此茬番茄生產(chǎn)和農(nóng)民的收入。造成上述問題的根本原因是在番茄育苗過程 ,特別是無芽分化階段長期夜間低溫的惡劣生態(tài)環(huán)境。另外,施肥水平過高也會導(dǎo)致畸形花增加。因此,確?;ㄑ糠只陂g的適宜溫度,調(diào)整保持合理的晝夜溫差(8±2℃),創(chuàng)造良好的水肥條件,是解決畸形花和禿尖苗的關(guān)鍵。秋冬茬栽培:利用日光溫室良好的保溫條件,使秋季番茄生產(chǎn)、采收期延長到冬至或元旦的茬口安排。播種期以7月上、中旬為宜。本茬番茄生產(chǎn)是在夏季播種,秋末冬初采收,生育期限于秋冬季節(jié),采收期較短。因此,應(yīng)選用高抗病毒病、中大果型、果實干物質(zhì)含量高、果皮較厚、耐貯運的品種,如L402、佳粉16、佳粉17號、中雜9號、佳紅4號和卡魯索等。此茬育苗期間需要采取降溫措施,如苗床上方搭遮陽網(wǎng)。定植后前期注意防高溫和病毒病,后期注意防在低溫高濕條件下易發(fā)生的真菌性病害如灰霉、菌核和早疫病等。斑潛蠅、白粉虱等害蟲對本茬口番茄的危害亦較大,應(yīng)采取措施及早防治。
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