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　　空氣放電貯藏果蔬是近年來的一項新技術(shù)，它的主要依據(jù)是游離的氧離子能抑制病茵生長， 又能氧化分解乙烯。 而I-和I+等則能干擾果蔬表面的電離平衡、影響代謝過程。故而可延長果蔬的后熟并抑制腐爛。雖然此法目前還未廣泛應(yīng)用于番茄的貯減保鮮，但據(jù)試驗，對番茄也有一定的保鮮效果，今后很有可能成為番茄或其它果蔬的一種保鮮方法。

　　我國目前研究和生產(chǎn)空氣放電保鮮機(jī)的單位主要為華中工業(yè)大學(xué)高壓教研室。其制造的空氣放電保鮮機(jī)采用紊流式非均勻電場無聲放電加電暈放電的組合電極結(jié)構(gòu)，可以放出I-、I+、O及O-， 為目前國內(nèi)外較先進(jìn)型。

　　采用空氣放電保鮮譏保鮮番茄目前還限于應(yīng)用塑料薄膜小包裝。番茄在綠熟期采收，選發(fā)育充分、無病、無傷害的果實，放入本箱或塑料箱中，每箱以10—15千克左右為宜，外罩0．06～0．08毫米厚的聚乙烯塑料薄膜，方法類似于小包裝貯藏。袋口用橡皮筋扎住，以防漏氣。處理時，打開袋口與放電機(jī)出口相連，向袋內(nèi)吹放電生成氣。這樣進(jìn)行定期處理，定期挑選。

　　據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗證明，空氣放電處理貯藏番茄以1與O組合在一起效果較好。處理時間以前期較低劑量（20分鐘／天）、后期較高劑量（30分鐘／天）（以華中工業(yè)大學(xué)樣機(jī)為準(zhǔn)）的效果好。因為這樣前期的低劑量可以干擾番茄果實的代謝效果，降低乙烯的濃度，后期的高劑量又可以起到抑制雜菌生長、防止番茄腐爛的目的。

　　空氣放電作為一種貯藏保鮮方法或輔助手段，在常溫下雖有一定的效果，但若與低溫和其它輔助手段結(jié)合起來，如藥劑處理等，那么，效果會有所提高。

　　與其它貯藏方法一樣，番茄一般以貯藏一個月左右為宜，過長很可能導(dǎo)致腐爛增加?！?/p>