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　　(1)壯苗標(biāo)準(zhǔn) 日歷苗齡30～50天，株高18～20厘米，真葉4～6片，莖粗，節(jié)間短，子葉完整，真葉肥厚且葉面積大，根系發(fā)達(dá)，白根多而有毛，葉腋間有花簇或雌花花蕾出現(xiàn)，無病蟲害。

　　(2)技術(shù)關(guān)鍵

　?、俜N子處理。用熱水燙種法或藥劑消毒法進(jìn)行處理。

　?、诖_定適當(dāng)?shù)牟シN期和播種量。黃瓜的播種期確定方法與番茄等蔬菜雷同。由定植期和苗齡而定。一般平均氣溫15℃左右是露地定植適期，12℃是小拱棚覆蓋栽培定植適期，9℃為不加溫大棚定植適期，加溫大棚和加溫溫室定植期還可提早。無土育苗、夏季育苗苗齡還應(yīng)明顯縮短。電熱溫床直接播種每平方米播種子50～80克，采用育苗盤播種的依育苗盤大小而異。一般按每平方米80～90克進(jìn)行推算。

　　③科學(xué)的苗床管理。黃瓜苗易徒長，從出苗到成苗都有徒長的可能。光照弱、夜溫高、濕度大是徒長的主要原因。同時(shí)黃瓜幼苗期就進(jìn)行花的性型分化，而花的性型分化受環(huán)境條件影響很大，因而創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，是培育壯苗的關(guān)鍵之一。

　　溫度管理：出苗期溫度(氣溫)管理標(biāo)準(zhǔn)參照“育苗基本技術(shù)”部分，地溫以24～25℃為最好。子葉出土至真葉破心是最易徒長時(shí)期。此時(shí)應(yīng)降低地溫和氣溫，地溫降至18℃左右，氣溫降至白天20～25℃，夜間13～15℃，若夜溫超過17℃，幼苗易徒長。成苗期掌握晴天白天25℃，夜間15～16℃，地溫18℃；若白天陰雨天氣，夜間溫度應(yīng)保持在12～13℃，但不能低于10℃，10℃以下生長受到嚴(yán)重影響，甚至凍死；同時(shí)夜溫也不能過高，夜溫過高，夜間呼吸消耗過大，營養(yǎng)積累太少，影響花芽分化、雌花形成以及幼苗的生長。

　　黃瓜是喜光作物，幼苗的光飽和點(diǎn)為30000～50000勒克斯，適宜的光照以每天8小時(shí)最有利于雌花分化。為了改善各葉片之間的光照強(qiáng)度，株與株之間應(yīng)以葉片互不遮蔭為原則。為了充分利用光照，大棚內(nèi)草簾等覆蓋物不論晴天或陰雨天，白天都應(yīng)及早揭去，使幼苗充分照光。有條件的地方在光照不足時(shí)還必須補(bǔ)光3000勒克斯以上，補(bǔ)光有效期在日出前3～4小時(shí)。

　　水肥管理：黃瓜幼苗對(duì)水分的要求并不太嚴(yán)格，在光照充足的情況下，充足的水分和適宜的溫度可以促使幼苗健壯生長。如果在高夜溫、弱光照條件下，水分充足往往會(huì)引起徒長，雌花形成晚而少。因此，黃瓜幼苗澆水要看天看苗，電加溫條件下陰雨天更不宜澆水。有經(jīng)驗(yàn)介紹，子葉或真葉的形態(tài)可作為肥水管理是否適當(dāng)?shù)囊罁?jù)。子葉小而色淡，葉緣發(fā)白，子葉向上反卷，是養(yǎng)分不足的表現(xiàn)。子葉小而色深，嚴(yán)重時(shí)先端枯黃，是肥料過濃和缺水的表現(xiàn)。葉色深，生長慢，缺乏光澤，葉面不平展，是缺水的表現(xiàn)。葉面大，葉色淡，生長快，葉肉薄，葉上刺毛柔軟，是水分過多的表現(xiàn)。一般早晨真葉的葉尖、葉緣有水滴，是土壤濕度正常的表現(xiàn)。

　　移苗：黃瓜以子葉出土至平展期移苗較合適。移苗以1次為好。

　　煉苗：在定植前15天逐漸加大通風(fēng)量進(jìn)行煉苗，地溫可降至15℃，夜間氣溫可降至10℃。

　　(3)嫁接育苗 黃瓜嫁接育苗砧木主要選擇黑籽南瓜、南砧1號(hào)(遼寧)和土佐系南瓜(日本)。嫁接方法主要有靠接、切接和插接。砧木與接穗從子葉平展至第一片真葉顯露為最適宜的嫁接苗齡。至于砧木與接穗的日歷苗齡，因育苗環(huán)境條件的適宜程度不同而異。嫁接方法不同，其苗齡大小也有一定差異?？拷臃椒▽?duì)苗齡要求不嚴(yán)。砧木苗與接穗苗從子葉充分展開到第一片真葉展平都適宜嫁接。切接方法適宜較小的苗齡。砧木及接穗苗都在子葉充分展開到第一片真葉顯露為嫁接適宜。插接方法要求砧木苗齡較大。砧木苗從第一片真葉展開至完全展平，接穗苗從子葉充分展開至第一片真葉展平嫁接效果*。嫁接時(shí)要做到手穩(wěn)眼快，下刀準(zhǔn)確，而且要一刀成功。

　　黃瓜嫁接苗成活率的高低，除與嫁接技術(shù)有關(guān)外，還與嫁接苗的管理密切相關(guān)。嫁接后5～6天內(nèi)所處環(huán)境條件要保持95％～100％的空氣相對(duì)濕度。溫度白天25～26℃，夜間18～20℃為宜。光照要求適宜，嫁接后5天內(nèi)給散光，并要逐日加強(qiáng)。實(shí)際管理時(shí)還需注意溫、濕、光之間的相互關(guān)系。

　　(4)夏秋育苗 南方地區(qū)無霜期長，黃瓜露地栽培生長時(shí)間可達(dá)8個(gè)月左右。利用不同品種，采用不同栽培方式，一年四季均可栽培。其中長江流域一年可栽3～4次，華南地區(qū)一年可栽4～5次。其夏秋播種時(shí)間為：長江流域夏茬5月下旬至6月中旬，秋茬7月下旬至8月上旬；華南地區(qū)夏茬4～6月，秋茬8～9月，冬茬在10月上旬。

　　由于夏秋黃瓜播種期適遇夏秋高溫季節(jié)，而黃瓜又是不耐移植的植物，因此，夏秋黃瓜一般可不必育苗而直播。播種前進(jìn)行種子消毒和浸種催芽。播種育苗需與遮蔭、降溫、防暴雨等措施結(jié)合起來。播種后保持土壤濕潤，播后15天左右幼苗長出4片葉時(shí)間去弱苗，每穴留下一株壯苗。