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黃瓜 種子有效貯存期限最多不得超過(guò)3年。超過(guò)3年時(shí)出苗率要降低30％～40％，盡管有些種子播出后能出苗，但往往有子葉無(wú)真葉，不能成活。辨別黃瓜種子的新陳可以通過(guò)以下途徑：一看顏色。新種子外皮呈淺白色，有光澤；剝開(kāi)表皮后，果仁呈潔白色，頂端有細(xì)毛尖兒。陳種子外皮呈土黃色，色澤深暗，越深暗說(shuō)明存放的時(shí)間越久；剝開(kāi)表皮后，果仁發(fā)烏，頂端上有很小的黑塊。二聞氣味。新種子帶有一股腐爛的黃瓜酸味，陳種子則沒(méi)有，并稍帶有土腥氣味。三試發(fā)芽。新種子剛露芽時(shí)，皮緊裹著芽尖，一個(gè)星期后，皮開(kāi)始裂開(kāi)，而陳種子一露芽皮即裂開(kāi)。
白菜 種子有效貯存期限在2年以內(nèi)，當(dāng)年收獲的種子當(dāng)年可直接播種，第2年仍可作種。貯存期超過(guò)2年的種子，播種后出苗率要降低20％左右，且極易感染病害。存放時(shí)間越長(zhǎng)，出苗率越低，抗病能力就越差。而且，貯存白菜種子，必須存放在涼爽干燥的地方，切勿用水缸、鐵桶等不透氣的容器存放，以免把種子捂壞而影響出苗率。光澤鮮亮的為新種子，暗淡的為陳種子。
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