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　　反季節(jié)蘿卜，主要是相對(duì)于秋茬冬貯大蘿卜而言，即在春季、夏季栽培的白蘿卜。白蘿卜外形美觀、質(zhì)脆味甜、新鮮多汁，是人們喜食的一種蔬菜，也是出口、深加工蔬菜的主要品種之一。近幾年，其栽培面積逐漸擴(kuò)大。由于是反季節(jié)栽培，其市場(chǎng)空缺大，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益也比較高，而栽培、管理技術(shù)簡(jiǎn)單易行。現(xiàn)將春、夏白蘿卜反季栽培的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

　　一、品種選擇

　　1.春中棚保護(hù)地及春露地天膜覆蓋栽培宜選用耐寒、抗抽薹性強(qiáng)的品種。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)證明，白光、春玉大根、長(zhǎng)春大根、富春大根、四月早生、天春大根、大棚大根表現(xiàn)不錯(cuò)，可選擇栽培。這幾個(gè)品種中，白光外皮純白色、光滑，口感脆甜、辣味輕，單株重約0.75kg左右，個(gè)體大小適中，零售市場(chǎng)上很受歡迎。四月早生外皮為純白色，根長(zhǎng)約30～38cm，單株重約1kg，外形細(xì)長(zhǎng)、美觀，宜深耕土壤，否則易分叉。長(zhǎng)春大根、春玉大根為白色帶淺綠肩，單株重約0.75kg，宜適時(shí)采收，否則易裂根。富春大根、天春大根也是白色帶淺綠肩，株型較大，產(chǎn)量高，增產(chǎn)潛力大。大棚大根肉質(zhì)根直徑較粗，品質(zhì)良好。

　　2.夏季栽培

　　宜選用耐熱、抗病、豐產(chǎn)的品種，如夏早生三號(hào)、夏秋美濃、白秋美濃、白玉王等。這幾個(gè)品種外型美觀，皮純白色、光滑、須根少，根條順直，長(zhǎng)度可達(dá)35～40cm，肉質(zhì)根直徑約6～6.5cm，單株重可達(dá)1kg以上，抗軟腐、黑腐病能力較強(qiáng)，口感好，產(chǎn)量高。此外，大富領(lǐng)根皮色半白半綠，肉質(zhì)根直徑約8.5cm，單株重可達(dá)0.9kg以上，抗病性較好。

　　二、主要栽培季節(jié)及播種期

　　1.春中棚于2月上旬播種，4月中下旬采收。

　　2.春大棚內(nèi)扣天膜2月底至3月初播種，5月中旬采收。

　　3.春露地天膜覆蓋栽培4月5～10日播種，6月上旬采收。

　　4.夏季栽培6月底至7月初播種，8月下旬至9月上旬采收。

　　三、整地、施肥、播種

　　由于白蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)，需要較深的耕層(30cm以上)，土壤宜選用疏松肥沃的沙壤土為宜。播種前要充分整地、疏松土壤、摟平，清除土壤中的石、瓦礫及硬物。春露地栽培，整地前要先普澆一次水，保證土壤墑情，然后再翻耕、整地。每公頃底施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥30000kg，磷酸二銨300kg，鉀肥45～60kg。按50cm的行距，起15cm高的小壟，在小壟中間括：收獲用工3000元、種苗費(fèi)2850元、水電費(fèi)1500元、地膜費(fèi)585元、肥料費(fèi)1687.5元、農(nóng)藥費(fèi)27元，每公頃提留1350元，總投入為10999.5元/hm2；純收入42970.5元/hm2，王友的0.6hm2地黃總純收入25782.3元。由于示范種植成功，取得了較高的收入，2001年王友計(jì)劃發(fā)展地黃面積4hm2。 開(kāi)溝，暗水穴播或暗水條播，播種量為2～4粒/穴。春大棚及春露地栽培，播后即覆蓋天膜。幼苗2～3片真葉及4～6片真葉時(shí)各間1次苗，定苗株距為25～30cm。

　　四、田間管理

　　1.春季栽培

　　以保溫、防寒、防抽薹為主，忌用陳種子，否則影響出苗率、抗抽薹性、產(chǎn)品的外觀及整齊度。

　　(1)播種時(shí)要澆足底水，以保證出全苗。

　　(2)出苗后，根據(jù)土壤墑情靈活掌握，可澆一次齊苗水。

　　(3)2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，淺中耕，起到防除雜草提高地溫的作用。

　　(4)春大棚內(nèi)及春露地栽培，一定要采用天膜覆蓋，根據(jù)天氣情況，適時(shí)見(jiàn)光，充分煉苗，逐步撤去天膜。第二次間苗時(shí)再進(jìn)行一次中耕除草。肉質(zhì)根膨大前不旱不澆，促肉質(zhì)根膨大，防葉秧徒長(zhǎng)。

　　(5)肉質(zhì)根開(kāi)始膨大時(shí)澆水，施肥，可隨水每公頃施尿素225kg，鉀肥45kg。以后天氣轉(zhuǎn)暖，肉質(zhì)根膨大迅速，要保證充足均勻的水肥，防止糠心、裂根，葉片光合面積較大時(shí)可噴磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面撲肥。

　　(6)從肉質(zhì)根膨大到采收，水肥始終保持均勻，成熟后及時(shí)采收，防止因過(guò)期采收造成的裂根、黑根、爛根。

　　2.夏季栽培以抗熱、抗旱、防澇、防病蟲(chóng)害為主。栽培地塊一定要選擇排灌方便，土壤疏松、肥沃的沙壤土地塊。整地、施肥、播種方法及播種量、株行距與春季相同，不同的是田間要設(shè)置排水溝，便于雨天及時(shí)排澇。

　　(1)播種時(shí)要避開(kāi)雨天。

　　(2)高溫干旱天氣要保證有充足的水分，出苗后要早晚小水勤澆，澆井水降地溫，以利于改善田間小氣候，保持土壤濕潤(rùn)。

　　(3)雨天打開(kāi)畦口，防積水、防漚根。大雨過(guò)后要澆清水，增加土壤的氧氣含量，促進(jìn)根正常生長(zhǎng)。

　　(4)及時(shí)間苗中耕，防除雜草。

　　(5)肉質(zhì)根開(kāi)始膨大時(shí)要追適量氮肥和鉀肥，方法與春季同。保證充足均勻的水肥供應(yīng)。

　　五、病蟲(chóng)害防治

　　春季栽培時(shí)應(yīng)注意防治蚜蟲(chóng)、斑潛蠅，可用滅蚜威、集琦蟲(chóng)螨克、愛(ài)福丁等藥劑噴施。夏季栽培除了防止蚜蟲(chóng)、斑潛蠅外，還要防治菜青蟲(chóng)、夜蛾等蟲(chóng)害，可用百草一號(hào)、百蟲(chóng)凈或48%的樂(lè)斯本進(jìn)行防治。

　　病害主要有軟腐病、黑腐病、病毒病等，其防治方法為：(1)加強(qiáng)田間管理，合理澆水施肥，防除蚜蟲(chóng)與雜草。底肥要施足腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，注意磷肥和鉀肥的施用，追肥時(shí)氮肥要適量，不能過(guò)多。(2)發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除，并用生石灰原地消毒，防止擴(kuò)大傳染。藥劑防治軟腐病可用農(nóng)抗751，按種子重量的1%～1.5%拌種，也可用豐靈750g/hm2拌種，還可用500g豐靈對(duì)水50L，沿菜根側(cè)挖溝灌入或噴淋。發(fā)病初期用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素3000～4000倍液。黑腐病可用福美雙粉劑或35%甲霜靈拌種，也可用福美雙土壤處理，發(fā)病初期可噴72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液或豐靈200倍液，隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次。