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提高牛乳品質(zhì)飼料的添加劑

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù):

  1、碳酸氫鈉。在奶牛泌乳日糧中,每頭每日添加碳酸氫鈉150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,使產(chǎn)奶高峰提前,并能保持8個(gè)月,使產(chǎn)奶量提高30%,乳脂率提高0.48%。

  2、磷石膏。磷石膏除含有豐富的硫、鈣外還含有鉀、鈉、鋁、鐵、鋇、鍶與稀土元素。近年來(lái),國(guó)外許多科研人員以磷石膏作為奶牛飼料添加劑,在每頭奶牛的基礎(chǔ)日糧中,添加71.5克磷石膏的效果*,可使奶量增加11.7%,乳脂率增加20.5%,每公斤牛乳的配合飼料消耗量降低21.4%。

  3、大蒜素。在奶牛飼料中添加0.1%大蒜素,能使精料產(chǎn)生濃厚的自然香味,對(duì)奶牛產(chǎn)生強(qiáng)烈的誘食作用,奶牛喜食,并可提高飼料利用率,使奶牛的日產(chǎn)奶量平均增加2.3公斤,乳脂率提高0.15%,并能抑制奶牛中大腸桿菌、金黃葡萄球菌等有害菌的生長(zhǎng),而對(duì)有益干酪乳桿菌有促進(jìn)作用,并使奶中的香味成分增加,改善乳質(zhì),使奶格外鮮美。

  4、酵母。德國(guó)的一些奶牛場(chǎng)在奶牛的飼料中添加一定量的酵母培養(yǎng)物,取得了很好的效果,主要表現(xiàn)在:⑴能改善奶牛的消化功能,增加飼料的攝入量;⑵能提高牛乳產(chǎn)量10-15%;⑶能提高乳中乳脂和乳蛋白的含量,提高了牛乳品質(zhì)。據(jù)研究表明,在奶牛日糧中添加酵母,通??墒谷榕D坍a(chǎn)量提高4-10%,乳蛋白含量提高0.1-0.2個(gè)百分點(diǎn),乳脂率提高0.1-0.3個(gè)百分點(diǎn)。

  5、檸檬酸稀土。在奶牛精料中添加檸檬酸稀土8%,可使乳牛日產(chǎn)奶提高12.7%,乳蛋白增加5.7%,乳脂率提高7.3%,乳中微量元素總量提高11.7%,而且奶的適口性增強(qiáng)。

  6、胡蘿卜素。前蘇聯(lián)專(zhuān)家在奶牛產(chǎn)奶前30天和產(chǎn)奶后92天的奶牛日糧中,補(bǔ)加7克胡蘿卜素制劑,能使泌乳期縮短1周,每個(gè)泌乳期凈增牛奶210公斤,而且奶中維生素A含量提高21.5%。

  7、香草類(lèi)中草藥。日本專(zhuān)家通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在奶牛飼料中加入香草,擠出的奶不僅減少了腥味,而且含有香味,如果加以推廣,這種"香草牛奶"可成為牛奶市場(chǎng)的新寵。據(jù)俄羅斯專(zhuān)家試驗(yàn),在一組奶牛飼料中加入肉桂,另一組奶牛飼料中加入紫蘇,結(jié)果這兩組奶牛擠出的牛奶中分別含有肉桂和紫蘇的若干成份,奶味具有一股特殊的香味,其口味明顯優(yōu)于普通牛奶。

  8、籽粒莧。籽粒莧為優(yōu)質(zhì)飼草,含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和多種核糖核酸。北京北郊農(nóng)場(chǎng)用鮮籽粒莧莖葉,嫩穗喂奶牛,以青貯玉米作對(duì)照,一周后產(chǎn)奶量比對(duì)照組提高4.67%,牛奶中蛋白質(zhì)含量提高10.4%,而且奶味青香,適口性強(qiáng)。

  9、海帶。每天在每頭奶牛飼料中添加海帶粉200克,可提高產(chǎn)奶量7%,奶含碘量由每升100微克增加到600微克,乳腺類(lèi)發(fā)病率減少90%以上,泌乳期延長(zhǎng)25-30天,使飼料的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高,并降低了飼料消耗。

  10、沸石粉。沸石粉是一種鋁、硅酸鹽礦物含有鈣、磷、鉀、鎂、銅、錳等20多種常量和微量元素。在奶牛飼料中添加5%的沸石粉,可以提高產(chǎn)奶量6-10%,同時(shí)可使乳中的礦物質(zhì)含量增加,提高乳的品質(zhì)。

  11、蛋氨酸鋅。蛋氨酸鋅是一種很有發(fā)展前途的飼料添加劑。經(jīng)試驗(yàn)表明有下列作用:⑴提高產(chǎn)乳量,添加氧化鋅+蛋氨酸的對(duì)照組日產(chǎn)乳量為30.25公斤,而添加蛋氨酸鋅的試驗(yàn)組日產(chǎn)乳量為31.7公斤,增奶1.45公斤;⑵減少了牛乳中體細(xì)胞數(shù),提高了牛乳質(zhì)量;⑶穩(wěn)定乳脂率和乳蛋白量,然而,添加蛋氨酸鋅后則沒(méi)有這種明顯的變化。

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