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一、選擇品種。秋播大蔥最適宜的品種為章丘大蔥,此品種株型高大、產量高,并且蔥白細嫩,味甜而不辣。
二、確定播期的大蔥秋蔥時間。應掌握在越冬前苗齡40~50天,具有2~3片真葉,株高10厘米左右,這樣既可避免或減少早期抽薹。也不致因苗弱而遭受凍害。
三、準備苗床。選擇地勢高燥、排灌方便且疏松肥沃的沙壤地,667平方米施充分腐熟的土雜肥5000千克,耙細整平,做成寬1.2米的畦,鎮(zhèn)壓耬平后待用。
四、科學播種。大蔥育苗常用撒播法。苗床澆透水,待水滲下后把干蔥籽均勻地撒于畦面。種子發(fā)芽率80%以上時,每667用種量為1.7~2.0千克,覆土厚度1.5~2厘米,上撒一層毒餌以防地下害蟲,然后畦面上覆地膜。
五、幼苗管護。冬前生長期40天左右主要是水分管理。蔥苗基本出齊后,撒去薄膜并及時清除雜草,松土保墑,以利蔥苗健壯生長。土壤結凍前澆越冬水,為使幼苗安全越冬,澆冬水后畦面上撒蓋1~2厘米的麥糠或雜草。在日平均氣溫回升到20℃左右時,幼苗開始旺盛生長時進行追肥和充足澆水,每畝施尿素5千克,追肥前間苗除草,保持苗距4~5厘米。定植前10~15天控制澆水。使幼苗葉片老健,假莖充實,有利于栽后緩苗。
六、防病治蟲。大蔥的主要病蟲害有銹病、蔥薊馬和蔥斑潛蠅。①銹病??捎?5%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液,或50%萎銹靈乳油700倍液。每隔7~10天噴一次,連噴2~3次。②蔥薊馬。50%辛硫磷乳油100倍液,或10%菊馬乳油1500倍液噴霧防治。③蔥斑潛蠅。除收獲后及時清除田園外,要在產卵前抓緊消滅成蟲,成蟲盛發(fā)期可用滅殺斃6000倍液,每隔5~7天一次,連噴2-3次。
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