畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 肉豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:新農(nóng)技術(shù) 閱讀數(shù):
一、肉豬體的增長(zhǎng)速度
肉豬在70~180日齡為生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期,是肉豬體重增長(zhǎng)中最關(guān)鍵時(shí)期,肉豬體重的75%要在110天內(nèi)完成,平均日增重需保持700~750克。25~60kg體重階段日增重應(yīng)為600~700克,60~100kg階段應(yīng)為800~900克。即從育成到*出欄屠宰的體重,該階段占養(yǎng)豬飼料總消耗的68.47%,也是養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者獲得最終經(jīng)濟(jì)效益高低的重要時(shí)期。為此,養(yǎng)豬者必須掌握和利用肉豬增重,體組織變化的規(guī)律,了解影響肉豬的遺傳、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、管理等因素,采用現(xiàn)代的飼養(yǎng)管理技術(shù),提高日增重,飼料利用率,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,滿足市場(chǎng)需要。
二、肉豬體組織的生長(zhǎng)
瘦肉型豬種骨骼、皮、肌肉、脂肪的生長(zhǎng)是有一定規(guī)律。隨著年齡的增長(zhǎng),胴體中水份和灰分的含量明顯減少,蛋白質(zhì)僅有輕度下降,活重達(dá)到50kg以后,脂肪是急劇上升。骨胳從生后2~3月齡開(kāi)始到活重30~40kg是強(qiáng)烈生長(zhǎng)時(shí)期,肌纖維也同時(shí)開(kāi)始增長(zhǎng),當(dāng)活重達(dá)到50~100kg以后脂肪開(kāi)始大量沉積。雖然因豬的品種,飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與管理水平不同,幾種組織生長(zhǎng)強(qiáng)度有所差異,但基本上表現(xiàn)出一致性的規(guī)律。肉豬生產(chǎn)利用這個(gè)規(guī)律,生長(zhǎng)肉豬前期給予高營(yíng)養(yǎng)水平,注意日糧中氨基酸的含量及其生物學(xué)價(jià)值,促進(jìn)骨胳和肌肉的快速發(fā)育,后期適當(dāng)限飼減少脂肪的沉積,防止飼料的浪費(fèi),又可提高胴體品質(zhì)和肉質(zhì)。
三、肉豬機(jī)體化學(xué)成分的變化
隨著肉豬各體組織及增重的變化,豬體的化學(xué)成分也呈一定規(guī)律性的變化,即隨著年齡和體重的增長(zhǎng),機(jī)體的水分,蛋白質(zhì)和灰分相對(duì)含量下降,而脂肪相對(duì)含量則迅速增長(zhǎng)。瘦肉型豬體重45kg以后,蛋白質(zhì)和灰分是相當(dāng)穩(wěn)定的。
豬體化學(xué)成分的變化的內(nèi)在規(guī)律, 是制定商品瘦肉豬體不同體重時(shí)期*營(yíng)養(yǎng)水平和科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)措施的理論依據(jù)。掌握肉豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律后,就可以在其生長(zhǎng)不同階段,控制營(yíng)養(yǎng)水平,加速或抑制豬體,某些部位和組織的生長(zhǎng)發(fā)育,以改變豬的體型結(jié)構(gòu),生產(chǎn)性能和胴體結(jié)構(gòu),胴體品質(zhì)。
①本網(wǎng)注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源:畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無(wú)法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)相關(guān)作者見(jiàn)稿后兩周內(nèi)及時(shí)來(lái)電或來(lái)函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。