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1、瘤胃素的作用。瘤胃素是莫能菌素的商品名，是一種灰色鏈球菌的發(fā)酵產(chǎn)物。瘤胃素作為一種離子載體，在肉牛飼養(yǎng)上的主要作用是提高飼料的利用效率：既能減少瘤胃蛋白質(zhì)的降解，使過瘤胃蛋白質(zhì)的數(shù)量得到增加，又可提高到達胃的氨基酸數(shù)量，減少細(xì)菌氮進入胃，同時還可影響碳水化合物的代謝，抑制瘤胃內(nèi)乙酸的產(chǎn)量，提高丙酸的比例，保證給肉牛提供更多的有效能。
2、瘤胃素的用量。瘤胃素是一種抗菌素，使用不當(dāng)會發(fā)生中毒，甚至導(dǎo)致肉牛死亡。放牧期安全用量：0～5天，每頭每天用100毫克，6天以后，每頭每天用200毫克。舍飼育肥期安全用量：以精飼料為主時，每頭每天用150～200毫克，以粗飼料為主時，每頭每天用200毫克，舍飼育肥期內(nèi)，每頭每天最高使用量不得超過360毫克。
3、瘤胃素的用法。使用瘤胃素可按每頭每天的飼喂量摻入肉牛日糧中，充分拌勻后分次投喂。也可制成預(yù)混料使用。方法是：取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素內(nèi)含純瘤胃素60克)，玉米粉200千克，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅戳糠执瓮段??？梢恢庇弥脸鰴谕涝住?/p>
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