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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 養(yǎng)殖技術(shù) > 草雞圈養(yǎng)雞和圈養(yǎng)肉雞的要點
畜牧家禽網(wǎng) 來源：江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù)：
1、從蛋白質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量排列，圈養(yǎng)肉雞、圈養(yǎng)母雞和草雞，以次遞增，而脂肪的營養(yǎng)質(zhì)量則正相反，以次遞減。
2、三種雞的蛋白質(zhì)和脂肪的營養(yǎng)質(zhì)量的差別與其飼料環(huán)境和條件有著密切的相關(guān)性。
3、草雞中維生素的營養(yǎng)質(zhì)量總體高于圈養(yǎng)雞，其主要原因是草雞所含脂肪較低所致。從營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)比較要求來看，只尼克酸和維生素E的營養(yǎng)質(zhì)量達到要求。因此，草雞與其他圈養(yǎng)雞比較，其維生素的營養(yǎng)質(zhì)量并沒有多少優(yōu)勢。
4、礦物質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量，草雞高于圈養(yǎng)雞，其主要原因也是因為草雞所含脂肪低的原因。不過鎂、鐵和硒的營養(yǎng)質(zhì)量在草雞中比較顯著，這與飼養(yǎng)方式可能有一定的關(guān)系。
5、總體而言，如果能解決好草雞飼料的安全問題，散養(yǎng)方式生產(chǎn)的草雞，是將來生產(chǎn)肉雞和產(chǎn)蛋雞的方向。
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