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生產(chǎn)無公害稻米基地所具備的條件與農(nóng)藥、化肥使用技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:一畝田水稻頻道 閱讀數(shù):

  一、基地自然生態(tài)條件
  必須選擇符合無公害水稻產(chǎn)地環(huán)境條件質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(NY5116-2002)-空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)的產(chǎn)區(qū)建立生產(chǎn)基地。
  1.空氣條件:基地周圍不得有大氣污染,周圍500米內(nèi)無大氣污染的企業(yè)。大氣質(zhì)量評價采用國家《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)所列的一級標(biāo)準(zhǔn)。主要評價因子包括總懸浮微粒(TSP)、二氧化硫(S二氧化硫)、氮氧化物(NOx)、氟化物。
  2.土壤條件:基地稻田必須遠(yuǎn)離“三廢”污染的工廠、醫(yī)院和生活區(qū),必須遠(yuǎn)離500米以上;不得用曾經(jīng)堆、填垃圾以及工業(yè)或醫(yī)院廢料,廢渣等受污染的田塊,作為無公害水稻的種植地。要求產(chǎn)地土壤元素位于背景值正常區(qū)域,周圍評價采用國家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB15618-1995)。同時要求有較高的土壤肥力,土壤質(zhì)量符合綠色食品土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。主要評價因子包括重金屬及類重金屬(Hg、Cd、pb、Cr、As)和有機(jī)污染物(六六六、DDT)。
  3.灌溉條件:不準(zhǔn)使用被工業(yè)、生活廢水等污染的水源作灌溉水。要求生產(chǎn)用水質(zhì)量要有保證;產(chǎn)地應(yīng)選擇在地表水、地下水水質(zhì)清潔無污染的地區(qū);水域、水域上游沒有對該產(chǎn)地構(gòu)成威脅的污染源;生產(chǎn)用水質(zhì)量符合綠色食品水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),其中農(nóng)田灌溉用水評價采用國家農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-92);主要評價因子包括常規(guī)化學(xué)性質(zhì)(PH值、溶解氧)、重金屬及類重金屬(Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN)、有機(jī)污染物(BOD5、有機(jī)氯等)和細(xì)菌學(xué)指標(biāo)(大腸桿菌、細(xì)菌)。
  4.氣候條件:無公害優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)要求陽光充足、雨量充沛、后期溫度較低、晝夜溫差較大的氣候條件,尤其是水稻抽穗揚(yáng)花期與灌漿結(jié)實(shí)期的溫濕度條件。水稻抽穗揚(yáng)花最適溫度26~28℃,灌漿結(jié)實(shí)適宜溫度20~28℃,相對濕度75%左右。吉林省中東部山區(qū)、半山區(qū)符合氣候條件,其長白山余脈自然森林覆蓋率高,松花江流域支流多,雨量充沛,晝夜溫差大,水稻生長中后期晝夜溫差平均在10~15℃,有利于稻谷干物質(zhì)的積累。中熟品種抽穗揚(yáng)花期安排于7月下旬、中晚熟品種安排于8月上旬,這樣既可避開抽穗揚(yáng)花期可能出現(xiàn)的低溫天氣,又可延長灌漿歷期,從而提高結(jié)實(shí)率和稻米品質(zhì),并保證于9月15~25日適時收獲。
  二、農(nóng)藥使用
  堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。在農(nóng)業(yè)、生物、物理綜合防治的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)病蟲的預(yù)測預(yù)報,嚴(yán)格科學(xué)地使用農(nóng)藥,在農(nóng)藥的選用上,優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥。必須使用化學(xué)藥劑防治時,要嚴(yán)格遵守《無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY5117-2002有關(guān)規(guī)定,選用低毒、低殘留、安全、高效的農(nóng)藥,并嚴(yán)格執(zhí)行其用量、安全間隔期等。不要施用有機(jī)磷類農(nóng)藥如甲胺磷,水胺磷、水胺硫磷、甲基1605、甲基異柳磷、速撲殺、久效磷、氰戍菊酯、氧化樂果、呋喃丹、稻瘟凈、異稻瘟凈等。此外,在稻田除草劑的選擇方面不能使用甲磺隆、除草醚。在病蟲害的防治藥劑選擇中,應(yīng)選擇廣譜、高效、低毒、低殘留和殘留期短于10天的農(nóng)藥。使用農(nóng)藥的安全排水期為5~7天。一是農(nóng)業(yè)防治:選用抗性和抗逆性強(qiáng)的品種,品種定期輪換,保持品種抗性,采用合理耕作制度,培育壯苗、適時插秧:合理密植、配方施肥、科學(xué)灌溉,消除病稻草及池埂上雜草。二是生物防治:通過選擇對天敵殺傷力小的中低、毒化學(xué)農(nóng)藥,避開自然天敵對農(nóng)藥的敏感時期,創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境等措施,保護(hù)天敵,利用及釋放天敵控制病蟲草害的發(fā)生。三是物理防治:采用黑光燈、震頻式殺蟲燈等機(jī)械物理裝置誘殺、捕殺害蟲。
  1.種子浸種消毒:依據(jù)DB22/T992-2002標(biāo)準(zhǔn),選擇高效低毒消毒劑進(jìn)行消毒。浸種時必須使水面高出種子15厘米,浸種時間隨水溫而定,一般水溫15℃時浸種5~6天,水溫10℃時浸種7~8天。苗病清、901等,依據(jù)消毒劑的類型,有的一浸到底,有的需要清洗,按照說明書要求進(jìn)行操作。
  2.稻瘟?。阂罁?jù)GB/T15790的規(guī)定,當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F(tuán)出現(xiàn)時,40%富士一號乳油或可濕性粉劑,每公頃1.0~1.25千克對水500倍噴霧;也可用13%滅稻瘟一號或三環(huán)唑可濕性粉劑,用量每公頃1.5千克,對水500倍噴霧。
  3.稻曲?。涸谠兴胫泻笃诿抗曈镁畭徝顾?50~200克對水750千克噴霧,或用DT殺菌劑在出穗前對水噴霧在抽穗前10日內(nèi)噴施。
  4.水稻二化螟:栽培上可以通過選用抗病蟲品種、適當(dāng)控制施氮量,調(diào)整株行距和插秧規(guī)格等農(nóng)藝措施來培育健壯的水稻群體,以減少病蟲害的發(fā)生與危害。在田間按每60畝(667平方米/畝)左右一盞頻振式殺蟲燈,誘殺水稻病蟲害。在栽培后15~20天按每667平方米放養(yǎng)12只江南水鴨,以防除雜草和抑制病蟲害的危害。
  5.雜草防治:稻田雜草除了與水稻爭奪水分、養(yǎng)分、陽光,影響水稻的生長發(fā)育外。也是病蟲害的中間寄主。因此,防除雜草是無公害優(yōu)質(zhì)稻栽培的關(guān)鍵技術(shù)之一。優(yōu)質(zhì)稻米栽培最好采用人工中耕除草,盡量減少化學(xué)型除草劑的使用。中耕除草可以蔬松土壤、改善土壤通氣狀況,促進(jìn)地下部根系的生長發(fā)育。也可以在稻田放養(yǎng)鴨子,即稻鴨共養(yǎng)的生態(tài)栽培方法;也可以在稻田放養(yǎng)魚、河蟹;只要這些鴨、魚、河蟹能夠活著,就是說明其稻田所產(chǎn)的稻谷的安全性非常高。根據(jù)稻田雜草類型,移栽后5~7天選擇低毒高效的化學(xué)除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。每公頃60%丁草氨乳油1.5千克+10%草克星可濕性粉劑200克拌300千克細(xì)沙子或潮土撤施,施藥后保持水層4~5厘米一周,主要防治稗草、野慈菇、鴨舌草、澤瀉;如果雜草防效差,可每公頃48%苯達(dá)松乳劑1.5千克+25%敵稗乳油7.5千克對水250千克,在6月中下旬排干稻田水進(jìn)行葉面噴霧,兩天后灌水,主要防治三棱草與稗草。
  三、化肥使用
  配方施肥,應(yīng)與有機(jī)肥配合施用,施用與否應(yīng)根據(jù)不同土壤、不同作物的缺素癥狀,對癥施用,不得濫施。嚴(yán)禁使用以城市、醫(yī)院、工業(yè)區(qū)垃圾、有機(jī)污泥等為有機(jī)原料制成的有機(jī)肥,未腐熟的人糞尿和餅肥,廢酸磷肥以廢酸(硫酸、磷酸)生產(chǎn)的過磷酸鈣或其他磷肥,含激素或激素類葉面肥料。提倡施用長效化肥,如:涂層尿素、包膜尿素、長效碳銨等;提倡使用專用復(fù)混肥料。各地可因地制宜采用秸稈堆漚還田、秸稈還田。除秸稈還田和綠肥翻壓外,其他有機(jī)肥料應(yīng)做到無害化處理和充分腐熟后施用,以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌、雜草種子,使之達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  

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