畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 特色產(chǎn)業(yè) > 煙臺(tái)肉食雞特色產(chǎn)業(yè)“特”在哪兒?
畜牧家禽網(wǎng) 來源:中國肉業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
煙臺(tái)牟平區(qū)大窯街道辦事處,是牟平東面一個(gè)面積為93平方公里的安逸小鎮(zhèn)。這里,山清水秀,風(fēng)光怡人。不久前,山東省中小企業(yè)辦公室公布,“十二五”期間,各級(jí)中小企業(yè)專項(xiàng)資金重點(diǎn)支持的130個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單,煙臺(tái)共有12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)入圍。以肉食雞養(yǎng)殖聲名遠(yuǎn)播的大窯,正是這12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。
大窯,憑什么成為全省重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)?其肉食雞特色產(chǎn)業(yè)“特”在哪兒?周末,記者帶著一連串問題探訪大窯,看看大窯的小鎮(zhèn)特色。
每天往返“大小貨”多達(dá)百十輛
8月18日上午10時(shí)許,在位于大窯路上的仙壇食品廠外,七八輛大貨車停在門外,等待卸貨。“俺這伙兒都是大窯人,專門給仙壇運(yùn)處理好的成品雞,一天能運(yùn)個(gè)幾趟。”司機(jī)老曲告訴記者,干這一行的大多是本地人,“仙壇優(yōu)先照顧本地農(nóng)戶,有人養(yǎng)雞、有人到工廠上班,像俺這些會(huì)開車的就搞運(yùn)輸,全村人都跟著掙錢了。”
“以前,大窯的人都出去打工,現(xiàn)在,全國各地的人都來給大窯打工,這就是肉食雞養(yǎng)殖帶來的巨大改變。”大窯街道民營辦主任杜立一介紹,仙壇股份的養(yǎng)殖模式已改為公司+養(yǎng)殖場(chǎng),“以前,一個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)七八百只雞,現(xiàn)在一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)則是10萬20萬只雞,仙壇公司從最初的小企業(yè)到現(xiàn)在形成產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè),已形成從良種培育、孵化、雞苗供應(yīng)、育成、宰殺、冷凍出口、熟食加工等一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
“大窯一共45個(gè)行政村,其中八成村莊在從事肉食雞養(yǎng)殖這一產(chǎn)業(yè)。”如果將目光放的更遠(yuǎn),兩家產(chǎn)業(yè)龍頭已經(jīng)把大窯街道、煙臺(tái)牟平區(qū)乃至整個(gè)膠東地區(qū)帶動(dòng)起來,形成肉食雞產(chǎn)業(yè)集群,產(chǎn)業(yè)輻射周邊15個(gè)縣市區(qū)、35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),擁有相配套企業(yè)85家,“仙壇公司目前是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),榮華食品則是省級(jí)龍頭產(chǎn)業(yè)化企業(yè),蛤堆后一個(gè)小鄉(xiāng)村出了兩家集團(tuán)公司,這是大窯所有村民的驕傲。”
跟我養(yǎng)殖的那代人都開起了小汽車
伴隨著大窯被作為省特色強(qiáng)鎮(zhèn)培育的消息,是來自仙壇的一則新聞:今年,仙壇股份已通過證監(jiān)會(huì)審核,最晚將于9月底于深圳上市。
對(duì)這則消息,仙壇股份掌門人王壽純顯得從容淡定,認(rèn)為這是仙壇多年苦心經(jīng)營、企業(yè)健康發(fā)展的必然結(jié)果。
從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小養(yǎng)殖戶到上市公司的董事長,王壽純靠養(yǎng)雞,富裕了大窯的幾代人,現(xiàn)在,為仙壇養(yǎng)殖肉食雞的村民達(dá)2000多戶,6000余人。“以前,跟著我養(yǎng)雞的農(nóng)戶都是村里最弱勢(shì)的那個(gè)群體,我說沒事兒,只要會(huì)喂雞就行。”
20年里,跟著他一起搞肉食雞養(yǎng)殖的人如今都發(fā)了家。
仙壇現(xiàn)在的經(jīng)營模式,從場(chǎng)地選擇到管理,全程幫助農(nóng)戶。“合作之前,我們就會(huì)對(duì)農(nóng)戶選擇的場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估,是否適合養(yǎng)雞,附近水源是否無污染,養(yǎng)殖戶本身品德有沒有問題。全部通過后,公司會(huì)派人幫助農(nóng)戶協(xié)調(diào)小額貸款,之后再由公司提供圖紙和建設(shè)指導(dǎo),在3個(gè)月建設(shè)完畢后,與農(nóng)戶正式簽約。這只是開設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)的第一步,之后的每一步,如雞苗供應(yīng)、飼料配備、統(tǒng)一防疫全程由公司提供保姆式服務(wù),確保每一環(huán)節(jié)的食品安全。”
現(xiàn)在,已過不惑之年的王壽純?nèi)栽谇笞?,正?zhǔn)備以公司+農(nóng)場(chǎng)的模式重新定位。“現(xiàn)在,公司的雞70%來自于農(nóng)戶養(yǎng)殖,農(nóng)戶是最弱勢(shì)最需要幫助的群體,對(duì)他們,我一直在說,成就共享,風(fēng)險(xiǎn)我當(dāng)。”這句話并不是說說而已,去年夏天最熱的8月份,由于防暑條件欠缺,很多養(yǎng)殖戶的雞受不了高溫有所損失,對(duì)此,王壽純把幾千萬的損失自己扛了下來,給養(yǎng)殖戶的錢一分不差地返還了他們。
養(yǎng)雞比上班掙錢,致富全靠“雞寶貝”
聽著音樂,吹著空調(diào),喝著地下30米的泉水,吃著特制的飼料,這不是人的生活,而是仙壇肉食雞享受的幸福生活。
在孔家莊村養(yǎng)殖戶曲茹懷的養(yǎng)殖場(chǎng)里,住著8300只肉食雞,“伺候它們比伺候孩子都仔細(xì)。”走進(jìn)養(yǎng)雞大棚,仿佛走進(jìn)了一個(gè)三星級(jí)賓館,在鋪設(shè)的網(wǎng)格上,小雞們正三五成堆開心啄著飼料,在大棚入口處,一個(gè)不算小的音箱里正放著舒緩的音樂,聽著音樂,吃飽喝足的小雞們,舒舒服服瞇著眼睛直打盹。
“現(xiàn)在養(yǎng)雞跟以前大不一樣了。”曲懷茹告訴記者,現(xiàn)在養(yǎng)雞都是用網(wǎng)面,網(wǎng)面上,小雞在寬敞的空間里隨意活動(dòng),排泄物直接順著網(wǎng)面之間的空隙掉到距離一米的地面,“以前養(yǎng)雞,吃喝拉撒都在棚里,又臭又不講衛(wèi)生,現(xiàn)在可好,你聞聞,這棚里哪兒有半點(diǎn)臭味?”
曲懷茹的這茬小雞剛滿9天,喝的是仙壇專門找人檢測(cè)過的地下深水,吃的是仙壇提供的“配方奶粉”,“一茬雞44天出欄,44天分三個(gè)階段,根據(jù)雞的成長給吃不同的飼料,這就跟喂小孩吃配方奶粉一樣一樣的。天熱時(shí),雞棚還會(huì)裝上濕簾,給小雞們降溫。”曲懷茹養(yǎng)雞,是源于生活的無奈,而養(yǎng)雞給她帶來的,卻是意外之喜。“我以前在廠子里上班,廠子不景氣,我一個(gè)月工資也就1000多塊錢。”
孩子要上學(xué),老人要治病,當(dāng)看到別人養(yǎng)雞發(fā)家致富后,曲懷茹和丈夫一商量,決定辭職下海養(yǎng)雞。2010年10月,她在仙壇的幫助下,建起了自己的養(yǎng)殖大棚,當(dāng)月的第一茬雞就讓她獲得了2萬元的純收入,仙壇的肉食雞一年可以養(yǎng)5茬,一年下來,她的年收入超過10萬元。“我真是挺意外的,以前在廠子里我們兩口子一年才三五萬塊錢,現(xiàn)在養(yǎng)雞則是以前的2倍,這活兒干得有勁。”
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