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大蔥、洋蔥、韭菜這三個種子的表皮顏色都是黑色的,形狀也相似,若不仔細看,很難辨別,但仔細觀察,三者之間仍有差異。
大蔥種子呈盾狀,有棱角,稍扁平,表皮皺紋少而整齊,臍部凹洼淺。洋蔥種子呈盾狀,表皮皺紋稍多而不規(guī)則,臍部凹洼很深。韭菜種子呈盾狀,表皮皺紋多而細密,臍部無明顯的凹洼。再者,一般大蔥種子的千粒重為2.8―2.9克之間,洋蔥種子的干粒重為4.6克左右,韭菜種子的千粒重為4―4.15克,用手掂起來感覺一下,大蔥種子較輕,洋蔥種子較重。其三,這三種蔬菜種子的種皮透水性差,吸水膨脹緩慢,播種前要進行浸泡,且這三種蔬菜種子的壽命較短,種植播種時不要用陳種子。
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