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　　1、充分干燥

　　對(duì)大豆來(lái)說(shuō)充分干燥是種子安全貯藏的關(guān)鍵，一般長(zhǎng)期安全貯藏的大豆水分必須在12％以下，如超過(guò)13％，就有霉變的危險(xiǎn)。大豆干燥以帶莢為宜，首先要注意適時(shí)收獲，通常應(yīng)等到豆葉枯黃脫落，搖動(dòng)豆莢時(shí)互相碰撞發(fā)出響聲時(shí)收割為宜。收割后攤在曬場(chǎng)上鋪曬2—3d，莢殼干透有部分爆裂，再行脫粒，這樣可防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮現(xiàn)象。大豆入庫(kù)后，如水分過(guò)高仍須進(jìn)一步晾曬，曬干以后，應(yīng)先攤開冷卻，再分批入庫(kù)。

　　2、低溫密閉

　　大豆導(dǎo)熱性不良，在高溫情況下又易引起紅變，所以應(yīng)該采取低溫密閉的貯藏方法。一般可趁寒冬季節(jié)，將大豆轉(zhuǎn)倉(cāng)或出倉(cāng)冷凍，使種溫充分下降后，再進(jìn)倉(cāng)密閉貯藏，貯藏大豆對(duì)低溫的敏感程度較差，因此很少發(fā)生低溫凍害。為防止大豆直接從大氣中吸濕，冬季入庫(kù)的大豆表層上面應(yīng)壓蓋一層經(jīng)過(guò)清理和消毒的舊麻袋�？善鸬礁魺嶙饔�，并能保持原有的正常色澤和品質(zhì)。

　　3、及時(shí)倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕

　　大豆在貯藏過(guò)程中，進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)很有必要。適當(dāng)通風(fēng)不僅可以保持大豆的發(fā)芽率，還能起到散濕作用，使大豆水分下降。

　　新收獲的大豆正值秋末冬初季節(jié)，氣溫逐步下降，大豆入庫(kù)后，還需進(jìn)行后熟作用，放出大量的濕熱，如不及時(shí)散發(fā)，就會(huì)引起發(fā)熱霉變。為了達(dá)到長(zhǎng)期安全貯藏的要求，大豆入庫(kù)3～4周左右，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行倒倉(cāng)過(guò)風(fēng)散濕，并結(jié)合過(guò)篩除雜，以防止出汗發(fā)熱、霉變、紅變等異常情況的發(fā)生。

　　4、大豆種子貯藏一般是袋裝堆垛，但不宜堆放過(guò)高，以免引起發(fā)熱、霉變、紅變現(xiàn)象。一般堆高2米左右。

　　5、不宜與化肥或農(nóng)藥同貯。以免降低種子質(zhì)量。