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豬飼料科學(xué)選擇與飼喂

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  在豬場(chǎng)生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)中,飼料成本占總成本的80%,小型養(yǎng)豬場(chǎng)甚至可達(dá)到90%。這就是說(shuō),其一,小型養(yǎng)豬場(chǎng)比大型養(yǎng)豬場(chǎng)的其他成本(除飼料以外的成本)要低;其二,在飼料配合與選擇上,采取適當(dāng)?shù)姆绞綄?duì)小型養(yǎng)豬場(chǎng)更為重要。
  所謂飼料的配合是指一個(gè)小型養(yǎng)豬場(chǎng)使用幾種飼料,每種飼料確定何種營(yíng)養(yǎng)水平。一般來(lái)說(shuō),小型豬場(chǎng)(自繁自養(yǎng))使用5種飼料即可滿足需求,同時(shí)又不過(guò)于煩瑣,即種公豬和妊娠母豬使用一個(gè)品種,哺乳母豬、仔豬(生后7天至體重達(dá)15千克之前)、中豬(15~50千克)、大豬(50~100千克)各使用一個(gè)品種。當(dāng)然,有條件的豬場(chǎng)可以將飼料品種分得更細(xì)一些,但不要過(guò)多給管理操作帶來(lái)不便;關(guān)于每種飼料的營(yíng)養(yǎng)水平,應(yīng)同時(shí)考慮豬種或豬群的營(yíng)養(yǎng)需要、市場(chǎng)對(duì)商品豬的要求、不同時(shí)段的飼料價(jià)格、不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼料利用率及增重速度。要想科學(xué)合理地確定每種飼料的營(yíng)養(yǎng)水平,至少要考慮以上幾類因素才能達(dá)到較好的效果。
  (一)飼料來(lái)源飼料來(lái)源方式可以有以下幾種選擇:
  1.從飼料廠購(gòu)入全價(jià)飼料。這種方式簡(jiǎn)單、占用資金少,對(duì)豬場(chǎng)管理人員技術(shù)要求低,但從現(xiàn)階段看,飼料成本較高,難以根據(jù)飼料與生豬行情及時(shí)調(diào)整飼料配方。
  2.豬場(chǎng)自行配制全價(jià)飼料。購(gòu)入原料、濃縮料或添加劑預(yù)混料,豬場(chǎng)自行配制全價(jià)飼料。這種方式可以使同樣營(yíng)養(yǎng)水平的飼料成本較低,相對(duì)可以較自由地調(diào)整飼料配方,但對(duì)豬場(chǎng)技術(shù)人員要求較高,占用一定的周轉(zhuǎn)資金,需要一定的加工設(shè)備,至于是購(gòu)入濃縮料還是預(yù)混料以及使用多大添加比例的預(yù)混料,則應(yīng)根據(jù)具體情況而定,不可一概照搬。
  3.全部購(gòu)入原料,完全自己加工。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以使飼料價(jià)格更低;缺點(diǎn)是對(duì)豬場(chǎng)人員的技術(shù)素質(zhì)要求很高,占用較多的資金,使用較多且要求較高的設(shè)備,一般小型豬場(chǎng)難以達(dá)到。所以,這種方式不適應(yīng)小型豬場(chǎng)。
 。ǘ╋曃狗绞疥P(guān)于飼喂方式有以下幾種選擇:
  1.生長(zhǎng)育肥豬自由采食與限量分頓飼喂。自由采食對(duì)加快日增重有益,但由于過(guò)量采食沉積脂肪較多,因此對(duì)瘦肉率有不利影響。同時(shí),由于飼槽長(zhǎng)期存有飼料易造成飼料浪費(fèi),降低飼料利用率。有條件的豬場(chǎng),采取前期自由采食,后期限量飼喂較為適宜。
  2.飼喂干粉料或潮拌料。直接飼喂干粉料與飼喂潮拌料相比,*的好處就是節(jié)省人工和飼槽長(zhǎng)度;缺點(diǎn)是適口性差、豬舍空氣粉塵含量大幅度增加,導(dǎo)致飼養(yǎng)員工作環(huán)境變差,豬群呼吸道疾病發(fā)病率較大幅度地提高。有條件的豬場(chǎng)采用潮拌料飼喂更有利。
  3.飼喂顆粒料還是粉料。飼喂顆粒料對(duì)仔豬哺乳期的固體飼料誘食可能更符合仔豬愛(ài)玩耍的特點(diǎn),對(duì)于已經(jīng)認(rèn)食的較大豬只沒(méi)有更大的好處。制作顆粒料的最初目的是便于運(yùn)輸和貯存。所以筆者認(rèn)為除哺乳期仔豬誘食外,其余豬群沒(méi)有必要飼喂顆粒料,因?yàn)榧庸ゎw粒需要較高的成本。
  4.是否飼喂青飼料。青飼料是農(nóng)家養(yǎng)豬的傳統(tǒng)飼料之一,規(guī);B(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)在很少使用青飼料喂豬,因其操作不便,很難與飼養(yǎng)工藝結(jié)合。事實(shí)上,青飼料對(duì)豬群是有益的,特別是對(duì)于種豬更有利。對(duì)于小型養(yǎng)豬場(chǎng),如果有條件,可以適當(dāng)飼喂青飼料。但要注意衛(wèi)生,不要飼喂腐爛的青飼料,以免造成疾病。
  

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