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種子催芽技術標準是快、齊、勻、壯。
快是指催芽時間要在24~28小時完成；齊要求種子發(fā)芽率90％以上，啞谷很少；
勻是指種子芽長整齊一致；
壯要求芽色白亮、味香、根芽比例適當、粗壯。
催好的種子根、芽長2毫米左右，呈雙山型。
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