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　　種子催芽是指通過人工控制創(chuàng)造適宜的溫濕度條件，促使種子快速萌發(fā)的過程。據(jù)實驗，在15到30度環(huán)境溫度范圍內(nèi)，種子發(fā)芽速度隨溫度升高而增快。常用催芽方法主要有以下幾種：

　　 (1)恒溫箱催芽 該法最為安全可靠，科研單位或有條件的生產(chǎn)單位一般都用有自動控溫調濕裝置的恒溫培養(yǎng)箱進行種子催芽。催芽時將溫度控制裝置調到適宜的刻度上，一般為28到30度恒溫。打開開關通電加熱，然后將濕紗布或毛巾平鋪在盤上，把種子均勻平攤到布上，上面再蓋1到3層濕布，將盤放入箱架上，進行恒溫催芽。一般24小時后開始出芽，2到3天即可基本出齊。

　　(2)電熱褥催芽 將電熱褥平鋪床上或對折(一半鋪一半蓋)，下面鋪棉褥、上面蓋棉被保溫，電熱褥上再鋪一層農(nóng)膜隔濕，將催芽的種子包扭干水后整齊擺放在膜內(nèi)催芽，相當于一個簡易溫箱，催芽效果好，催芽種子量可多可少，使用起來十分方便。為了防止催芽溫度過高，可在種子包中間放一個溫度計經(jīng)常觀察，溫度達到需要時可及時關掉電源，待溫度明顯降低時再及時打開電源；或晚上將電熱褥一半鋪在身下，根據(jù)身體感覺溫度的高低來調節(jié)電源。有條件的用戶可在電熱褥上接一個控溫儀。

　　(3)暖水瓶催芽 當需要催芽的種子量較少時(100克以下)，可采用此法催芽。將浸好的種子用濕布包好，或者裝入小布袋中，再在外面包一層塑料布，包的大小以能順利放入瓶口為宜。取一保溫性能好的暖水瓶，瓶內(nèi)加入一半32度的溫水，將種子包用繩捆好放入暖水瓶中．距水面3到5厘米，將繩另一端固定在暖瓶把上，蓋緊瓶塞進行催芽。瓶中溫水一般 6到12小時換1次，24到36小時后即可開始出芽。