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蔬菜種子播種前進行處理可以促進種子吸水、萌動，使之出芽率高、發(fā)芽快，還能殺死種皮上的病菌。常用的方法如下：
溫水浸種：用50-55℃（2份開水，1份涼水）的溫水浸泡7-8分鐘，并不斷攪拌，然后再加入涼水。喜溫菜籽降至25-30℃，喜涼菜籽降至20-25℃。浸泡時間因種子不同而異，黃瓜、南瓜浸泡3-4小時；茄果類、絲瓜、冬瓜浸泡8-10小時；西瓜、胡蘿卜、菠菜浸泡24小時；蘿卜、白菜、菜花浸種1-3小時。溫水浸種要注意：浸泡的容器要干凈，用水量要適中，以水剛剛淹沒種子為宜，浸泡4-5小時要換水一次，浸泡過程中要清除飄浮在水面上的秕種。
福爾馬林消毒：把浸泡好的種子，放入1000倍的福爾馬林溶液中，浸泡15分鐘，然后取出熏蒸2-3小時，再洗凈直接播種。
高錳酸鉀浸種：把浸泡好的種子，用1%的高錳酸鉀溶液浸種30-60分鐘，或用4%的氯化鈉20倍液浸種20-30分鐘，撈出沖洗，晾干后即可播種。
催芽：用紗布或毛巾將經(jīng)溫水浸過的種子包起來，放入滲水容器中蓋上濕毛巾，放在適溫下催芽。喜溫菜為25-30℃，喜涼菜為20-25℃。催芽時間：白菜類12小時；番茄2-3天，西瓜3-5天；茄子3-6天；青椒2-3天。催芽后，出芽率達(dá)到95%以上，應(yīng)馬上播種。
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