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如何提高反芻動物尿素利用率

畜牧家禽網(wǎng)  來源:阿里牧 閱讀數(shù):

  尿素是反芻動物營養(yǎng)中最重要的非蛋白氮。因其成本低,來源廣,符合作為飼料資源的條件,長期以來一直作為反芻動物的良好氮源被廣泛的利用。

  (一)影響尿素利用的因素

  1.瘤胃pH值。瘤胃內(nèi)環(huán)境的酸堿性會影響到尿素的利用和菌體蛋白的合成。正常時,瘤胃內(nèi)pH變動范圍是5.0~7.5,呈中性偏酸,很適合微生物的繁殖。當(dāng)瘤胃液呈弱堿性時,瘤胃中氨多呈游離狀,短時間內(nèi)即可通過瘤胃壁入血,出現(xiàn)氨中毒;當(dāng)瘤胃液呈弱酸性時,瘤胃中氨多以銨根離子存在,通過瘤胃壁進入血液的速度變慢,被微生物作用生成菌體蛋白數(shù)量增加。

  2.日糧蛋白質(zhì)和瘤胃氨濃度。瘤胃微生物具有首先利用天然飼料中蛋白質(zhì)的特性。日糧蛋白質(zhì)如果能夠滿足動物需要,則添加尿素?zé)o效。日糧中蛋白質(zhì)不能滿足動物需要時,添加尿素能起到代替部分蛋白質(zhì)的作用,當(dāng)日糧蛋白質(zhì)水平提高到一定程度時,尿素利用效率下降。一般基礎(chǔ)日糧的蛋白質(zhì)含量在9%~12%時,添加尿素效果最好。

  氨是瘤胃液中重要中間產(chǎn)物,過多的氨就會被瘤胃壁吸收,形成尿素排出體外,造成氮的浪費;當(dāng)氨濃度過低,瘤胃微生物生長緩慢,碳水化合物的分解利用也受阻。

  3.日糧碳水化合物種類和數(shù)量。日糧中可發(fā)酵碳水化合物的種類和數(shù)量對尿素利用效率會產(chǎn)生直接影響。試驗證明,在奶牛生產(chǎn)中,僅用粗纖維作為能量來源時,尿素的利用效率約為22%;而將適量的粗纖維和淀粉同時供給時,尿素的利用率可提高到60%以上。這是因為菌體蛋白的生成需要氨氣與酮酸同步供應(yīng),而容易發(fā)酵的淀粉產(chǎn)生酮酸的速度快,與尿素分解的速度更為接近。一般以每100克尿素至少同時供給1千克易發(fā)酵的糖,其中2/3是淀粉,1/3是可溶性糖。

  4.日糧礦物質(zhì)和維生素。維生素B12在蛋白質(zhì)的代謝中發(fā)揮著重要作用,其組成成分中含有微量元素鈷,如日糧中鈷含量不足,會導(dǎo)致維生素B12合成減少,就會影響細菌對尿素的利用;微量元素硫是合成含硫氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等必需原料;此外瘤胃微生物生命活動所必需的鈣、磷、鎂、鐵、銅、鋅、錳及碘等元素也影響到尿素的利用。

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  針對影響尿素利用效率的因素,在實際生產(chǎn)中我們要采取相應(yīng)的措施來提高尿素的利用并*限度地滿足反芻動物合成菌體蛋白的需要。

  1.減緩尿素的降解速度。

  制作顆粒凝膠淀粉尿素:將15%尿素+85%谷物淀粉混勻,在濕熱和加壓下制成凝膠顆粒,淀粉降解速度加快,尿素形成雙縮脲,降解變慢,二者達到同步,效果較好。

  添加尿素衍生物:一些尿素的衍生物或具有含氮量高或適口性好等特點,生產(chǎn)實踐中可以選擇替代,例如磷酸脲、羥甲基尿素、異丁基二脲、雙縮脲等都可以使尿素的降解減慢。

  添加脲酶抑制劑:瘤胃內(nèi)脲酶活性高,會加快尿素的降解,因此可以通過添加脲酶抑制劑來解決。常用的脲酶抑制劑有:支鏈脂肪酸(異丁酸、異戊酸、異己酸),重金屬離子(錳、鋅、銅離子等),天然類固醇薩灑皂角苷,甲醛、多聚甲醛和氧肟酸鹽。

  制成尿素舔磚:將尿素、糖蜜、礦物質(zhì)按一定比例混合制成舔磚,供反芻動物舔食,可使尿素食入速度下降,利用率提高的目的。

  2.添加適當(dāng)?shù)奈⒘吭?。在瘤胃微生物利用氨合成菌體蛋白的過程中,還有一些微量元素是尿素所不含有的,為了*限度地合成菌體蛋白,需要以氮素的比例為依據(jù)在日糧中添加合適種類和比例的微量元素,尤其注重硫和磷的添加,一般來講要滿足N:S=10~14:1,N:P=8:1的比例。

  3.控制喂量、注重喂法。尿素在添加的過程中,需要控制飼喂劑量并輔以合理的飼喂方式,才能達到理想的飼喂成績。

  控制喂量:尿素的喂量可控制在干物質(zhì)的1%~1.5%左右或日糧粗蛋白的20%~30%,一頭成年奶牛一天的喂量控制在150~180克,最多不超過300克。對瘤胃微生物區(qū)系尚未完全形成幼齡反芻動物,不能飼喂尿素。

  注重喂法:飼喂過渡期,尿素供給要逐漸增加,一般需要2~3周過渡期,并分次飼喂;注意水的供給,不能將尿素溶于水喂飲或飼喂尿素日糧后立即飲水;混合要均勻,先用濕飼料或精飼料將尿素混拌后,再和粗飼料混合;另外也可將尿素溶于水后,噴灑到飼料上混拌均勻。切忌將尿素與脲酶含量高的原料如生豆類、苜蓿草籽等混合飼喂。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetzhh

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