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選擇蔬菜品種注意啥

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào) 閱讀數(shù):

  目前,市場對蔬菜的需求,正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。蔬菜生產(chǎn)者要科學(xué)地選擇品種,依靠科技,不斷提高質(zhì)量和產(chǎn)量,才能增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品在市場上的競爭力。

  注意蔬菜種類的調(diào)整蔬菜生產(chǎn),應(yīng)根據(jù)不同消費(fèi)群體,不同消費(fèi)習(xí)慣,不同消費(fèi)區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的不同要求,準(zhǔn)確地做好市場調(diào)查和定位。把握蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,要根據(jù)不同蔬菜種類的季節(jié)性(淡季與旺季的比例)、不同用途(鮮食、加工、專用)、區(qū)域布局,特別要依據(jù)各地自然條件和目標(biāo)市場,選擇相應(yīng)的蔬菜種類。

  蔬菜的種類極為豐富,隨著生活水平的提高,過去的“當(dāng)家菜”在消費(fèi)中的比重不斷下降,而所謂的“特色菜”比重卻在不斷增加,因而蔬菜種類和質(zhì)量的差價(jià)在加大,生產(chǎn)時(shí)需加關(guān)注。

  注意選擇抗病品種,正確理解抗病性病害始終是造成蔬菜減產(chǎn)的主要原因之一,選用抗病品種是豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),降低生產(chǎn)成本和減少農(nóng)藥等對產(chǎn)品和環(huán)境造成污染的重要途徑。但是,一個(gè)抗病品種往往只是抗一個(gè)或幾個(gè)主要病害,生產(chǎn)者在選擇品種時(shí),應(yīng)注意選擇抗當(dāng)?shù)刂饕卟瞬『Φ男缕贩N。從生態(tài)型差別很大的地區(qū)引進(jìn)新品種時(shí),更應(yīng)注意抗病性問題。

  同時(shí),也不能長期使用同一抗病品種,否則,品種的抗病性易喪失。

  注意選擇品質(zhì)優(yōu)良的新品種 現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越關(guān)注蔬菜的品質(zhì),優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品,即使價(jià)格略高,也較易被消費(fèi)者接受。因此,生產(chǎn)者要注意選擇商品性狀好、營養(yǎng)價(jià)值高,甚至有一定保健作用的新品種。

  根據(jù)栽培季節(jié)選擇品種 生產(chǎn)方式多種多樣,相應(yīng)的品種也很豐富,有的蔬菜在不同季節(jié)栽培對品種的要求是很嚴(yán)格的,如果品種選擇錯(cuò)誤,就會(huì)使生產(chǎn)造成損失。

  如,夏季栽培的大白菜、蘿卜應(yīng)選擇耐熱及抗病毒能力強(qiáng)的專用品種,而且應(yīng)注意控制播種期。

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