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云南高原特色產(chǎn)業(yè)主打“三張牌”

畜牧家禽網(wǎng)  來源:糖酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)-食品安全報(bào) 閱讀數(shù):

  云南高等植物物種共有15000種,占全國的50%,脊椎動物物種1704種,占了全國的55%,這是從日前的生物多樣性與高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇上了解到的。與會專家就高原特色農(nóng)業(yè)、生物資源、生物產(chǎn)業(yè)、生物技術(shù)和中國植物轉(zhuǎn)基因研究發(fā)展等專題作了精彩的報(bào)告。

  目前我國發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)種植的天然香料作物近400種,其中可研發(fā)的有100余種,90%的香料植物都可以在云南露天生長??Х群筒枞~在云南也有著較高的地位。據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年,云南有180萬畝茶園,產(chǎn)值達(dá)234億元。云南省咖啡產(chǎn)量占全國98%,而普洱市咖啡產(chǎn)量占云南省的60%。預(yù)計(jì),云南未來十年將會有萬億生物多酚產(chǎn)業(yè)。

  同時(shí),云南有“四季飄香”的特色。云南鮮花占全國市場70%以上,向近40個(gè)國家和地區(qū)出口,花卉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)300億元。且目前云南可食用花卉達(dá)700余種,鮮花、鮮花食品已成為云南特色。核桃也是云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的另一代表,目前云南有3000萬畝的核桃基地。

  另外,森林資源是云南豐富的生物資源代表之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),2012年,云南省林業(yè)用地面積3.7億畝,居全國第二,森林生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能總價(jià)值達(dá)每年1.48萬億元,占全國森林生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能總價(jià)值的15%,位居全國第一。森林資源將會帶動林下食品、林下藥材、林下養(yǎng)生、林下化工、林下旅游和林下畜牧的發(fā)展。其中云南特色產(chǎn)品之一的野生菌在我國出產(chǎn)量第一,占全國野生菌的70%。野生菌是云南的特色產(chǎn)品之一,兼具很高的食用與藥用價(jià)值,在一些地區(qū),野生菌更是當(dāng)?shù)匕l(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。云南復(fù)雜的地形地貌,多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨(dú)厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產(chǎn)量之大,罕有匹敵。

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