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無公害蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)

畜牧家禽網(wǎng)  來源:江蘇農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):

  生產(chǎn)環(huán)境控制

  雞舍外部環(huán)境。原則上*限度降低外在環(huán)境與集群相互影響的幾率,對雞舍外部環(huán)境進(jìn)行控制。選址遵循以下標(biāo)準(zhǔn):向陽背風(fēng)、排風(fēng)良好、地勢干燥平坦;保證有充足的水源,水質(zhì)達(dá)到公共飲水的標(biāo)準(zhǔn);建筑構(gòu)建要達(dá)標(biāo),盡量不要在廢棄雞場地基礎(chǔ)上構(gòu)建;充分考慮雞場周邊的環(huán)境保護(hù),免受粉塵、糞便及其他污染物的影響;雞舍建設(shè)要節(jié)約環(huán)保,同時要滿足排污、防火、防疫三大要求。

  雞舍內(nèi)部環(huán)境。雞舍內(nèi)部環(huán)境主要包括舍內(nèi)溫度、濕度等。為了保證蛋雞生長在一個良好的環(huán)境中,多選用密閉舍飼養(yǎng),并定期通風(fēng),使雞舍空氣符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在溫度控制中,可采用鍋爐集體供暖,這種方式成本相對低廉,適合連續(xù)生產(chǎn)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶。除此之外,在夏季一定要定期檢查飲水系統(tǒng),避免漏水使雞糞水分增高影響舍內(nèi)環(huán)境。

  生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理

  育雛育成期。蛋雞體重控制在育雛育成期的飼養(yǎng)管理中占據(jù)著非常重要的地位。在實(shí)際的飼養(yǎng)管理中,要準(zhǔn)確把握開食時間,盡早開食,控制好體重的標(biāo)準(zhǔn)度和均勻度,讓雞群盡快適應(yīng)新環(huán)境。在實(shí)際的飼料投食中,要嚴(yán)格按照體重標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。當(dāng)雞低于標(biāo)準(zhǔn)體重時,要增加投食量,增加的標(biāo)準(zhǔn)是體重與標(biāo)準(zhǔn)相比低1%,但總的增加量不能超過下一周齡的投料標(biāo)準(zhǔn)量;當(dāng)平均體重高于標(biāo)準(zhǔn)時,維持現(xiàn)行的投料量至體重接近標(biāo)準(zhǔn)。切記育雛育成階段絕對不能減少投料量,否則易引起小母雞的發(fā)育不良,均勻度將會降低。除了控制體重,還包括了定期的溫濕度控制、雞群健康狀況的檢驗(yàn)、及時清糞、每日記錄雞群的動態(tài)情況等。

  產(chǎn)蛋期。在產(chǎn)蛋期,要保證為食量控制在1次~2次/日。產(chǎn)蛋期的飼料配制有4種,即18周齡至5%產(chǎn)蛋率時的雞齡,5%產(chǎn)蛋率的雞齡至42周齡,42周齡至淘汰及高溫季節(jié)配方。飼料槽中的喂料要均勻,飲水設(shè)備要定期清洗,并保證雞群充足的飲水量。隨時觀察雞群的精神及排便情況,對于體弱、病危、死亡的雞要及時清理。特別是要關(guān)注是否有啄癖雞存在,如若發(fā)現(xiàn)一定要及時治療或者淘汰。除此之外,做好每天的生產(chǎn)記錄。

  在環(huán)境管理中,產(chǎn)蛋期要保證21℃~23℃的理想溫度和60%~70%的理想相對濕度,并給予充足的光照時間和潔凈的飲用水。

  雞蛋的儲存

  無公害雞蛋的處理。首先要對雞蛋進(jìn)行表面消毒,最常用的是臭氧熏蒸消毒。根據(jù)消毒雞蛋的數(shù)量,可選擇在一個密封的容器內(nèi)進(jìn)行,其中放置一個臭氧發(fā)生器,放入雞蛋后進(jìn)行連續(xù)15分鐘的消毒處理來完成消毒過程。其次要對雞蛋進(jìn)行分級包裝,可選擇質(zhì)量或蛋黃顏色來進(jìn)行分級。質(zhì)量分級中將蛋重為55克~65克的劃為一級蛋,其余為二級蛋包裝。蛋黃分級可采用羅氏蛋黃比色扇來進(jìn)行。

  無公害雞蛋的存儲。要保證無公害雞蛋有一個良好的存儲環(huán)境,首先對存儲蛋的庫房要經(jīng)常進(jìn)行消毒處理,每次入蛋都要對交接區(qū)域進(jìn)行消毒,保證每周兩次。常用的消毒物質(zhì)包括碘制劑、氯制劑等。其次對存儲蛋庫房的溫度和濕度控制。在溫度控制中,儲存蛋的時間越長,庫房所要設(shè)置的溫度就越低;在濕度控制中,要控制在75%~80%,保證包裝盒不變形即可。

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