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　　在動(dòng)物傳染病預(yù)防或治療過(guò)程中，由于大量使用各種抗生素等化學(xué)藥品，造成動(dòng)物產(chǎn)品中藥物殘留超標(biāo)現(xiàn)象日益嚴(yán)重，其中某些濫用的藥物除能直接造成人體組織器官的損傷外，還可誘導(dǎo)人類病原菌耐藥性的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)移，對(duì)人類健康和保健已構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。因此在動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)和疫病防制過(guò)程中應(yīng)科學(xué)、合理地應(yīng)用各種治療制劑，防止藥物殘留現(xiàn)象的發(fā)生。

　　抗菌藥物殘留量超標(biāo)的原因主要是藥物的不合理使用或?yàn)E用，尤其是長(zhǎng)期使用抗菌藥物而不遵守規(guī)定用藥和停藥原則，使其在動(dòng)物體內(nèi)不斷積蓄。動(dòng)物傳染病的診斷技術(shù)跟不上養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要，疫病發(fā)生后得不到及時(shí)確診導(dǎo)致生產(chǎn)中亂投藥和盲目用藥的最重要原因，因此缺乏有效的藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃以及針對(duì)不同動(dòng)物傳染病的藥物控制方案，也是造成抗菌藥物殘留量超標(biāo)的原因。

　　抗菌藥物殘留的控制方法在動(dòng)物傳染病防制過(guò)程中，控制抗菌藥物殘留的方法很多，除需要進(jìn)一步加強(qiáng)傳染病診斷和藥物殘留檢測(cè)技術(shù)研究外，還應(yīng)從以下幾方面著手。

　　加速地區(qū)有關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品藥物殘留控制標(biāo)準(zhǔn)的制定，規(guī)范動(dòng)物養(yǎng)殖和疾病治療，科學(xué)合理地使用各種抗菌藥物，并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的休藥期。

　　加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)主和獸醫(yī)人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，使其掌握科學(xué)用藥和藥物殘留控制的基本知識(shí)。

　　加強(qiáng)動(dòng)物傳染病免疫防治和生物性治療制劑的研究和應(yīng)用。

　　改善動(dòng)物飼養(yǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境，監(jiān)督并控制動(dòng)物生產(chǎn)和疫病防制的全過(guò)程，防止動(dòng)物生產(chǎn)和疫病防制過(guò)程中藥物濫用或盲目應(yīng)用現(xiàn)象的發(fā)生。