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　　越冬甘藍(lán)好種易管效益高，但是，育苗時(shí)間正值北方氣溫最高的時(shí)節(jié)，高溫、多雨、干旱給育苗造成一定困難，致使每年因?yàn)槌雒缏实?，減少栽培面積30%以上，給農(nóng)民造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失，怎樣科學(xué)地育好甘藍(lán)的幼苗，達(dá)到苗齊苗壯呢？

　　一、先好育苗地塊，苗床40―60平方米。

　　特別是圓球形的寒綠甘藍(lán)，種子價(jià)格較高，只有稀播才能留大苗、壯苗，降低種子生產(chǎn)成本。稀播育苗，還能延長甘藍(lán)在苗床的時(shí)間，以防秋季作物不能及時(shí)騰茬，影響定植。

　　育苗地塊一定選擇地勢(shì)較高不易水淹的肥沃沙質(zhì)壤土，收獲春季作物后，及時(shí)耕翻曬垡。7月20號(hào)前后，甘藍(lán)開始播種，此時(shí)將曬垡的苗床重新耕翻耙平。隨耕地每667平方米（一畝）施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥40公斤。選用復(fù)合肥時(shí)一定注意要選用質(zhì)量比較穩(wěn)定的名牌產(chǎn)品，有些劣質(zhì)復(fù)合肥含量不穩(wěn)定，氨氣揮發(fā)易灼傷幼苗，嚴(yán)禁施用未腐熟的雞糞和尿素，碳銨等氮素肥料，將肥料充分混勻后，用細(xì)耙將苗床摟細(xì)摟平，等待播種。

　　二、精種細(xì)播，防雨、防蟲、防高溫。

　　播種前，將甘藍(lán)種子用土摻勻，悶種6小時(shí)，待種子吸足水分即可播種。播種前，水溫苗床，待水滲下后稍晾，選在下午五點(diǎn)以后撒種，撒種時(shí)一定要多摻細(xì)土，爭取使摻土的種子能在苗床薄薄地覆上一層苗土，撒土一定要薄，這樣能明顯地提高出苗率。如撒種子時(shí)正值連陰雨天氣，可以不覆土，雨過后再撒一層細(xì)土，防治地下害蟲，可用辛拌磷摻土撒施，也可用有機(jī)磷農(nóng)藥拌豆餅麥麩誘殺地下害蟲。

　　播種后可采用小拱棚覆蓋60%的遮陽網(wǎng)防雨、防曬。無遮陽網(wǎng)的也要采用小拱棚覆蓋草簾保護(hù)。在播種時(shí)，為了降低生產(chǎn)成本，建議農(nóng)民朋友使用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊點(diǎn)種育苗，這樣能節(jié)省30―50%的用中量，且明顯提高出苗率。

　　三、加強(qiáng)苗期管理，及時(shí)防治病蟲害。

　　甘藍(lán)播種后，一般3―4天即可齊苗，齊苗后一定要注意在傍晚揭草簾煉苗，以免形成高腿苗。遇旱要及時(shí)噴水，噴水可選在每天下午，既有效降低地溫，又促使幼苗早成大苗，增強(qiáng)其抗逆能力，幼苗的病害主要是立枯病和猝倒病，可選用綠亨1、2號(hào)噴灑或72%普力克600倍連噴2次，蟲害主要是菜青蟲和甜菜夜蛾，可選用抑太保、銳勁特防治。

　　四、及明騰茬、定植是關(guān)鍵。一般管理水平，越冬甘藍(lán)定植的早晚，是種植成功的關(guān)鍵。山東南部地區(qū)定植時(shí)間以陽歷9月20號(hào)為界限，如推遲到10月1號(hào)，在管理措施不當(dāng)?shù)那闆r下，未熟抽苔現(xiàn)象極為嚴(yán)重。山東北部應(yīng)以8月20號(hào)――9月10號(hào)為界限，盡可能提前收獲秋季作物，提早定植。前茬作物收獲后，及時(shí)耕地。結(jié)合整地，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000―5000公斤，進(jìn)口復(fù)合肥75公斤。定植可平畦栽培，畦埂寬20―30厘米，株距30―33厘米，也可起壟定植，壟寬70厘米，高10―15厘米，壟頂栽雙行，株距33厘米，壟距30厘米。定植時(shí)，可穴內(nèi)畝施復(fù)合肥10公斤做為苗肥，定植后及時(shí)澆緩苗水。

　　五、水肥齊攻，管好奪高產(chǎn)。定植緩苗后，一般恰逢秋旱，要及時(shí)澆水，畝追尿素10公斤促苗早發(fā)。10月中旬，氣溫轉(zhuǎn)涼，甘藍(lán)應(yīng)該進(jìn)入包心期，應(yīng)再追尿素20公斤，并5―7天澆一次水，促使盡快包心。進(jìn)入11月中旬，甘藍(lán)包心程度必須達(dá)到5―7成，否則即種植失敗。然后澆好封凍水。寒冬季節(jié)，如干旱嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)澆水，防止受凍。元月15號(hào)后，大寒已過，立春將至，氣溫回升，甘藍(lán)開始恢復(fù)生長，此時(shí)應(yīng)澆小水并進(jìn)行追肥，促使所有甘藍(lán)全部收獲，最遲不得遲于3月25號(hào)。3月25號(hào)后，大部分甘藍(lán)開始破球抽苔。