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北京觀光休閑農(nóng)業(yè)大同之下求小異

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):

  十年前,北京市確立了服務首都,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三大功能為主的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,從此揭開了北京農(nóng)業(yè)歷史性變革的“面紗”。隨著北京建設宜居世界城市、建設“三個北京”口號的提出,首都生態(tài)文明建設的重要性日漸凸顯,休閑觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游快速發(fā)展,成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高級形態(tài)。2013年9月,北京市農(nóng)業(yè)局出臺《關(guān)于促進都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級融合發(fā)展的意見》中指出:都市型農(nóng)業(yè)是北京農(nóng)業(yè)的功能定位,其核心是服務首都的功能,包括生態(tài)功能和生活功能等,并保留適度的生產(chǎn)功能。觀光休閑農(nóng)業(yè)是典型的融合型產(chǎn)業(yè),要把觀光休閑農(nóng)業(yè)提升到和籽種產(chǎn)業(yè)并列的高度,作為一個新的產(chǎn)業(yè)來抓。

  新的發(fā)展思路,新的產(chǎn)業(yè)定位。北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站景觀農(nóng)業(yè)室主任王忠義認為:今后一段時期,北京觀光休閑農(nóng)業(yè)將在突出生態(tài)功能和生活功能、服務首都市民的背景下,各區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及農(nóng)業(yè)園區(qū)、民俗戶等利用自身資源、文化優(yōu)勢連點成片,統(tǒng)一規(guī)劃,以各個景觀節(jié)點的特色品牌打造北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的大品牌。

  記者:北京觀光休閑農(nóng)業(yè)將會呈現(xiàn)怎樣的新特點?

  王忠義:早期的觀光休閑農(nóng)業(yè)只局限于吃農(nóng)家飯,住農(nóng)家院,是這個產(chǎn)業(yè)的初級階段。經(jīng)過十年的發(fā)展,觀光休閑農(nóng)業(yè)被賦予了生態(tài)、景觀、觀光、休閑、教育、體驗等多功能,這就要求一個民俗戶或一個園區(qū)向一個專業(yè)村、一條溝域復合型、集群型方向發(fā)展。

  在發(fā)展過程中,延慶縣以千家店鎮(zhèn)、四海鎮(zhèn)、珍珠泉鄉(xiāng)和劉斌堡鄉(xiāng)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為景觀節(jié)點,整合資源,統(tǒng)一規(guī)劃打造“四季花海”,成為一個知名的觀光休閑農(nóng)業(yè)品牌。而且,延慶縣提出“縣景合一”的發(fā)展理念,力爭到“十二五”末,延慶縣成為一個4A級景區(qū),這也代表了未來北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

  2011年,北京市推出以“以農(nóng)造景、以景帶旅、以旅促農(nóng)、農(nóng)旅結(jié)合、協(xié)同發(fā)展”為理念的“農(nóng)田觀光季”活動,利用普通農(nóng)作物營造景觀,并以作物類別為主線,對北京市農(nóng)業(yè)資源進行整合推介,從2011年的6個不同的農(nóng)田觀光主題、28個農(nóng)田休閑觀光點,發(fā)展到2013年的110個觀光點。在這其中,帶動房山區(qū)長溝鎮(zhèn)、韓村河鎮(zhèn),密云縣石城鎮(zhèn)等觀光點舉辦了石城云夢花香文化節(jié)、長溝花田節(jié)、韓村河天開花海觀光節(jié)、長溝世界葵花游園嘉年華、長溝稻菽節(jié)等地方性節(jié)慶活動,使觀光季做到“季中有節(jié),節(jié)節(jié)成季”。據(jù)統(tǒng)計,“農(nóng)田觀光季”活動吸引了許多市民前去觀光點休閑旅游,游客人數(shù)從2011年的205萬人增長到2013年的680萬人,觀光點實現(xiàn)增收由2011年的6000多萬元上升到2013年的2.7億元。北京“農(nóng)田觀光季”成為北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的大品牌,獲得了首屆全國農(nóng)業(yè)華北東北賽區(qū)文化創(chuàng)意精品金獎,全國總賽區(qū)文化創(chuàng)意精品優(yōu)秀獎。

  記者:每個村、每個園區(qū)都需要有自己的特色,在景觀節(jié)點打造上,有怎樣的發(fā)展理念?

  王忠義:所說的發(fā)展理念,也就是自身的優(yōu)勢所在。把優(yōu)勢加以雕琢、包裝展示給游客。從觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展來看,文化底蘊和創(chuàng)意是發(fā)展的特殊元素,要將老北京的文化底蘊和新北京的創(chuàng)意融入到觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃中。房山區(qū)長溝鎮(zhèn)有1萬多個泉眼,素有“京南水鄉(xiāng)”的美譽,清代乾隆皇帝有“綠水彎環(huán)似水鄉(xiāng),連塍亦見菜花黃”的贊美詩。有相傳的歷史痕跡,有贊美的文化底蘊,北京市景觀農(nóng)業(yè)團隊在規(guī)劃設計上就以詩中所說的定位“水岸花田”為主題,主打黃色農(nóng)田景觀。以油菜花和向日葵為景觀主體,每年四五月份賞油菜花,八九月份賞葵花,花與水相互映襯,形成“水岸花田”的美景。僅兩季賞花,當?shù)氐男蓍e旅游收入從幾十萬元上升到200多萬元,在宣揚本土歷史文化、提高當?shù)刂鹊耐瑫r,大幅度提升了農(nóng)民收入。

  如果說文化和創(chuàng)意元素是觀光休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)在發(fā)展動力,那么地理位置、環(huán)境優(yōu)勢就是外在驅(qū)動。有一組數(shù)據(jù)顯示:北京62%的面積是山區(qū),有2300多條溝域,大部分A級以上的景區(qū)都在山區(qū),大部分民俗戶也在山區(qū)縣。山區(qū)有著良好的生態(tài)環(huán)境,景區(qū)眾多,當?shù)匕l(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃和布局要利用優(yōu)勢條件,和自然景區(qū)、文化景區(qū)的分布與旅游線路相銜接。密云縣石城鎮(zhèn)全長約10公里的捧河溝域段內(nèi),打造了2000多畝的農(nóng)田景觀,示范應用了21個景觀作物品種,10種模式和12項技術(shù),打造了7個景觀節(jié)點,營造了“云夢花香”整體景觀。“云夢花香”景觀與黑龍?zhí)毒皡^(qū)、青菁頂景區(qū)連成一片,農(nóng)田景觀和自然山水結(jié)合,游客數(shù)量以每年20%的速度遞增,成為農(nóng)旅結(jié)合模式的一個成功品牌。

  記者:北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,靠什么來不斷升級、融合發(fā)展?

  王忠義:觀光休閑農(nóng)業(yè)是典型的融合型產(chǎn)業(yè),是未來北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中承擔著生活功能和生態(tài)功能兩大核心功能的載體。因此,觀光休閑農(nóng)業(yè)要走圍繞著以農(nóng)為本、多產(chǎn)業(yè)融合的可持續(xù)發(fā)展道路,從北京農(nóng)業(yè)資源整合、轉(zhuǎn)型、升級的角度出發(fā),“一盤棋”的思維模式進行規(guī)劃,建立專業(yè)的服務隊伍,構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)支撐體系,完善技術(shù)推廣體系建設,以科技、文化創(chuàng)意為“發(fā)動機”驅(qū)動北京觀光休閑農(nóng)業(yè)升級改造和融合發(fā)展。

  目前,北京市在構(gòu)建農(nóng)田景觀的技術(shù)支撐體系上有新的探索成果和經(jīng)驗。首先,在規(guī)劃和布局上,景觀農(nóng)業(yè)的規(guī)劃必須從實際情況出發(fā),根據(jù)農(nóng)田(園區(qū)、溝域)的現(xiàn)狀條件、地形地貌特征,在充分利用現(xiàn)有的種植、養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上,結(jié)合地方文化與人文景觀,將生產(chǎn)、旅游綜合考慮,進行統(tǒng)籌安排,全面。突出重點,創(chuàng)造特色,表現(xiàn)時代風格,要根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史及特點,并結(jié)合當?shù)赝撂禺a(chǎn)的開發(fā),可創(chuàng)造出有特色的觀光農(nóng)業(yè)區(qū)。在農(nóng)田景觀作物品種篩選上既要考慮其經(jīng)濟價值,還要考慮其觀賞價值,因此在景觀品種選擇上以向日葵、油菜、中藥材、萬壽菊等經(jīng)濟與觀賞價值合一的品種;在技術(shù)模式上,北京景觀農(nóng)業(yè)團隊建立了包括延時性、整齊性、多樣性和豐產(chǎn)性在內(nèi)的景觀作物栽培技術(shù)體系;在農(nóng)田景觀的設計技術(shù)上,提出了色彩農(nóng)田景觀設計技術(shù)、區(qū)域景觀設計,以及文化創(chuàng)意農(nóng)田景觀設計等三種農(nóng)田景觀設計技術(shù)。

  北京的觀光休閑農(nóng)業(yè)要把自然景觀、農(nóng)田景觀、人文景觀有機融合成一個舞臺,舞臺有著不同內(nèi)容的節(jié)目,這里是兒童嬉戲的樂園、姑娘秀美的舞臺、中年人釋放情緒的平臺和老年人回味過往生活的場所,在寧靜、自然、淳樸的田園風光中,提高市民生活的幸福感。

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