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采用缸貯藏番茄前，應(yīng)選擇適當(dāng)大小的缸，洗刷干凈，用0.5%～1%的漂白粉溶液消毒，并擦凈水分，在缸底鋪上麥秸。裝缸時以3～4個果高為一層，每層之間要設(shè)支架隔離，以防擠壓受損。裝滿果實(shí)后用塑料薄膜密封缸口。缸藏時要注意保溫。一般每隔15～20天打開檢查一次，迅速挑出腐爛果實(shí)和紅熟果，然后封缸密封繼續(xù)貯藏。
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