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一朵蘑菇 四種賣法

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):

  高端珍稀蘑菇,售價高,市場需求相對較小。如何避免銷售難?重慶土母農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司老板許云華開動腦筋,讓一朵蘑菇有四種賣法。

  巧妙創(chuàng)意加上自動化種植,今年他的產(chǎn)值較去年翻了一番,實現(xiàn)收入1.8億元。

  價高時批發(fā)賣鮮菇

  許云華說,茶樹菇、白靈菇、秀珍菇、杏鮑菇等高檔品種“嬌貴”得很,如果采用人工管理,僅溫濕度調(diào)節(jié)一項工作就需要大量人手,成本很高。

  在江津移動公司等幫助下,他在蘑菇大棚“車間”配備了一整套電腦控制系統(tǒng),可以隨時調(diào)節(jié)里面的生長環(huán)境。此外,蘑菇基地還配備了操作間、接菌室、育菌庫等,從配料到發(fā)酵再到培育,所有工序由機(jī)器操作,省心省力。

  目前,許云華有10間茶樹菇、杏鮑菇出菇房,每間放了7000多袋菌包,每天能摘2000多斤鮮菇。問起利潤,許云華笑著說:“這是個秘密!但這些技術(shù)讓我在蘑菇價高時能保證批發(fā)供應(yīng),穩(wěn)住了市場。”

  辦工廠加工小食品

  但珍稀食用菌的鮮銷需求量很不穩(wěn)定,每天產(chǎn)出這么多,萬一賣不完怎么辦?

  許云華的辦法是,投資10多萬元,引進(jìn)全自動生產(chǎn)線,加工蘑菇小食品。同時,他注冊“霧都”牌商標(biāo),開發(fā)出30多個品種,鮮蘑菇搖身一變成為小食品,利潤比鮮銷高了50%以上。

  “每噸至少多賺2000元,而且還供不應(yīng)求,年銷售額突破5000萬元。”他說。

  做盆景好養(yǎng)又好吃

  最近,江津城區(qū)出現(xiàn)了一種“迷你型”蘑菇盆栽,漂亮的花盆里放入菌絲,并填充了足量的稻草、木屑等菌料,買回家養(yǎng)段時間就能見到白靈菇、茶樹菇、杏鮑菇等珍稀食用菌一天天長大。

  這正是許云華的第三種賣菇方法。

  “蘑菇盆景管理起來很簡單。”許云華說,就像澆花一樣,兩三天澆一次水,保持盆里的濕度,蘑菇就會自動從盆里長出來,“種出來的蘑菇不僅吃起來放心,人們還可以享受到從種植到收獲的快樂。”許云華告訴筆者,由于菌料中的營養(yǎng)成分全被菌絲所吸收,這樣栽培出來的蘑菇非常鮮美,而且產(chǎn)量還挺高,因此很受市民歡迎,每批的銷售量都不錯。

  開農(nóng)家樂全菇宴攬客

  “這里的蘑菇宴,有特色,很鮮美……”日前,在江津區(qū)慈云鎮(zhèn)涼河村土母天然農(nóng)家樂里,400多名城里來的客人品嘗著鮮香可口的全菇宴,贊不絕口。

  “蘑菇富含高纖維,幾乎沒有熱量,這里山清水秀,交通便捷,農(nóng)產(chǎn)品富硒,再加上我們江津擁有‘中國長壽之鄉(xiāng)’這塊金字招牌,很適合發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。”許云華介紹說,今年他們在基地開設(shè)農(nóng)家樂,引來山泉,擴(kuò)建水塘,利用種植蘑菇后的廢棄料種植無公害蔬菜、糯稻,吸引城里人來此自己采摘蘑菇、垂釣游玩。“特別是純天然的全菇宴,很受市民喜歡。據(jù)統(tǒng)計,農(nóng)家樂今年開業(yè)以來,已累計接待顧客6萬多人次。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetyjf

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