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三次間苗 第一次間苗在“拉十字”（兩葉一心）時(shí)，拔除出苗過遲，子葉形狀不正常，生長(zhǎng)弱小或擁擠的幼苗。第二次間苗在“拉十字”后的5～6天約有2～3片幼苗時(shí)，選留幼苗葉形正常而生長(zhǎng)強(qiáng)盛的幼苗。第三次間苗在5～6葉時(shí)，苗距10～12厘米。
中耕施肥 定苗后若田間幼苗生長(zhǎng)不整齊，可對(duì)生長(zhǎng)偏弱的小苗，點(diǎn)澆2～3次200～300倍的尿素水，促使弱苗快長(zhǎng)。苗期中耕一次，并在苗周圍培土。結(jié)合澆水施一次催苗肥和一次發(fā)棵肥，每次每畝施尿素5～6公斤。
防治病蟲害 大白菜苗期蚜蟲可用50%避蚜霧可濕性粉劑2000倍或蚜克星1000倍液噴霧防治，兼防其他害蟲，炭疽病可用50%炭疽福美500倍液噴霧。
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