畜牧家禽網 來源:中國農業(yè)網 閱讀數:
日前,2014年長江流域蔬菜經濟技術協作交流會暨衢州家庭農場促進對接會在衢州市衢江區(qū)東方大酒店召開,不少來自全國蔬菜界的專家到場參加了此次會議。中國農業(yè)網記者有幸采訪到了北京市農林科學院蔬菜中心研究員張寶海先生,就衢州的家庭農場模式以及蔬菜產業(yè)目前的發(fā)展提出了一些看法和建議。
采訪一開始,張寶海老師先宏觀介紹了我國蔬菜產業(yè)發(fā)展的一些特點,一針見血地指出蔬菜的一大重要特點就是水分含量極大、不利于儲運,貨架期很難保證。另外,由于蔬菜生長周期短、又會受到天氣等不穩(wěn)定因素的影響,直接導致蔬菜行情的不穩(wěn)定性。如今我國蔬菜種植分散性明顯,價格控制難度也很大。
針對蔬菜的特點,張老師表示:目前衢州市的家庭農場模式有著獨有的優(yōu)勢。首先,相比園區(qū)種植模式,家庭農場可以利用家庭的閑散勞動人員,在節(jié)約成本的基礎上更好地發(fā)揮人力資源優(yōu)勢;其次,家庭農場的工作人員以年輕人居多,更容易介紹新鮮事物,采用新技術和新設備,符合現代化發(fā)展要求;再次,由于家庭農場具備一定的規(guī)模,但相比個體種植,更易于推廣機械化種植模式,有利于把農業(yè)勞動者從繁重的農活中解放出來;最后,家庭農場的新型農業(yè)經營體制也比傳統(tǒng)體制更能吸引年輕人參與農業(yè)活動。
然而,經過參觀,張寶海老師雖然肯定了衢州市家庭農場的發(fā)展模式,但表示:這樣經營模式要想推廣開來,仍然需要一定的過程,并針對衢州家庭農場提出了一些關于品種選擇方面的建議。
鑒于家庭農場的規(guī)模化特點,張老師表示:一般而言,農場種植的品種越單一,越容易管理;但選擇品種以及相關的種植管理都要經過綜合考慮。首先,如今隨著“豐富‘菜籃子’”的趨勢發(fā)展,如今蔬菜的種植品種也愈加廣泛,可以在了解本地氣候地理環(huán)境、市場行情的基礎上,結合作物自身的特性進行選擇。其次,由于農作物本身具有“自毒”的特點,可以考慮以水旱輪作、糧菜輪作等種植模式經營家庭農場。而衢州市地處南方,土壤黏重、水分充足,可以進行水旱輪作。而為了發(fā)揮農場寸土寸金的保護地資源,間作方式也可以考慮。再次,倘若要種植高效益的特菜,可以選擇“大家容易接受的特殊品種”,如小黃瓜、網紋甜瓜等,一方面有市場基礎,又有品種自身的特色優(yōu)勢;另外,也可以試著推廣優(yōu)質蔬菜,以產品引導市場,獲得收益的同時也能讓更多的優(yōu)質蔬菜“飛入尋常百姓家”。最后,由于同樣的品種在不同地區(qū)、不同季節(jié)的表現都會有所不同,因而在引進品種時應該經過試種:倘若有地域獨特的品質優(yōu)勢或季節(jié)性優(yōu)勢,并且經過種植和市場的考驗,才可以逐步推廣。
另外,張寶海老師在采訪中一再強調:一個地區(qū)該如何發(fā)展農業(yè),必須要經過深刻的思考。盡管家庭農場適應我國發(fā)展目前的要求,但如何真正落實這種經營體制,還需要投入更多的努力。
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