畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 三農(nóng)人物 > 鄭啟鳳:“北菜南銷”的蔬菜“紅娘”
畜牧家禽網(wǎng) 來源:天津廣播網(wǎng) 閱讀數(shù):
49歲的鄭啟鳳原本是武清區(qū)河西務(wù)鎮(zhèn)周羊莊村一名普通的農(nóng)家婦女,20年來一直從事蔬菜的加工和銷售,她開創(chuàng)了賣菜的新模式,把武清的蔬菜遠(yuǎn)銷到了南方各地。如今,鄭啟鳳已經(jīng)由一個(gè)蔬菜小商販,成了擁有千萬資產(chǎn)蔬菜產(chǎn)銷公司總經(jīng)理。本臺(tái)記者對她進(jìn)行了專訪。
在武清區(qū)河西務(wù)鎮(zhèn)小龍莊村的芹菜大棚里,村民董大姐正在忙著打理蔬菜。她說,今年的芹菜又能賣一筆好價(jià)錢。
錄音:我們今年就這倆棚。大概能產(chǎn)3萬多斤。頭些年就是5、6毛錢,現(xiàn)在最低的也得8、9毛錢,就是價(jià)格上去了嘛。
再過不久,這些菜就要被送到上海、廣州、深圳、杭州、福州等南方城市銷售了。董大姐說,這多虧了鄭啟鳳給大家搭橋鋪路。鄭啟鳳是河西務(wù)鎮(zhèn)土生土長的農(nóng)民,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“蔬菜紅娘”,她這一套“北菜南銷”的模式是如何開創(chuàng)的呢?
這還要從1998年說起,那時(shí)的鄭啟鳳和丈夫在一個(gè)南方老板開辦的蔬菜運(yùn)輸廠里打工。聰明的鄭啟鳳想,既然“北菜南運(yùn)”是個(gè)賺錢的道兒道兒,弄明白了渠道,那自己也可以做。功夫不負(fù)有心人,終于,南方老板的撤資讓鄭啟鳳等到了這個(gè)機(jī)會(huì)。
錄音:當(dāng)時(shí)那個(gè)老板說生意不好做了,我們接過來就做,輕車熟路也懂啊。每天把貨發(fā)到飛機(jī)場,頭一天就收了800斤菜,幾個(gè)小時(shí)飛機(jī)到了就賺了800塊錢,那高興了一天!做了一個(gè)月看這個(gè)生意做的特別好。
“蔬菜生意”做起來了,但并沒有鄭啟鳳原先想象的那么容易,要打開南方市場,堅(jiān)持長期供應(yīng),就要種南方人愛吃的蔬菜。而這些“特供”蔬菜,北方的農(nóng)民起初并不會(huì)種。怎么辦?鄭啟鳳全額墊資,購買南方蔬菜種子,找專家教授農(nóng)民種植方法,還承諾了“訂購”合同。
錄音:我們把種子拿過來,把技術(shù)提供了教他們怎么種、怎么弄。我們跟他們定了一個(gè)最低保護(hù)價(jià),8毛錢你種好了一定能給你收走。大家看成功了,賣到錢了,你不找他,他就要找你來了。一開始試種了十畝地,一畝地就賣了一萬多塊錢。
做“蔬菜生意”并不容易,蔬菜不同于其他產(chǎn)品,稍不留神就會(huì)爛掉。為了讓蔬菜到了南方市場的時(shí)候依然鮮嫩可口,鄭啟鳳在武清當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆死鋷?,還購買冷鏈物流車,這又是一筆不小的投入。而鄭啟鳳說,值!
錄音:一開始我們的菜走飛機(jī),成本太高了,一斤成本就要一塊錢,這菜賺的錢全給飛機(jī)費(fèi)了,后來想要是能有冷藏車那就好了,成本就降低了,拉的貨還多。就買了一臺(tái)一試,一斤運(yùn)費(fèi)就5毛錢,飛機(jī)得一斤一塊二。一看這個(gè)太好了,又接著再買。一輛車是2、30萬。過去的時(shí)候一天只能發(fā)幾十噸,百八十噸的貨物?,F(xiàn)在有這個(gè)車以后,現(xiàn)在能每天發(fā)貨就在2、3百噸了。
蔬菜種植、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸方式解決了,成本省下來了,1個(gè)月下來鄭啟鳳就賺了20多萬元。然而,就在她把“北菜南運(yùn)”生意做的風(fēng)生水起的時(shí)候,2003年,一場突如其來的“非典”疫情,讓她經(jīng)歷了一次極為嚴(yán)峻的考驗(yàn)。那時(shí)候,受非典疫情的影響,南方批發(fā)商都不敢到天津來收菜。以鄭啟鳳當(dāng)時(shí)的處境,完全可以暫時(shí)歇業(yè),靜觀其變,不會(huì)承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)時(shí)正值洋白菜收獲的季節(jié),幾百戶菜農(nóng)的菜眼看就要爛在地里沒人要。鄭啟鳳是農(nóng)民出身,她了解鄉(xiāng)親們的難處,反正自家有冷庫,她二話不說就幫著農(nóng)戶們把菜收了。
錄音:老百姓有的急的都在地里哭,也有找來的。我們就想,怎么辦呢,自己賠錢也認(rèn)可吧。有冷庫把菜收到冷庫不就不爛了嗎。就把菜收到冷庫里,全沒賣出去,全爛了,掉到了。就賠了好幾十萬,我們想要是農(nóng)民不更不容易嗎,一畝兩畝田,一年就指著這點(diǎn)收入了。
雖然賠了錢,但鄭啟鳳的做法卻贏得了農(nóng)民的心。2005年6月,“天津市巨龍蔬菜產(chǎn)銷合作社”正式掛牌成立了,鄭啟鳳還注冊了“鑫興”牌商標(biāo),有品牌有包裝的蔬菜非常暢銷。農(nóng)戶們在她的帶領(lǐng)下,再也不需要為了“賣菜難”發(fā)愁了。菜農(nóng)黃德來說:
錄音:原來最早騎自行車,趕各鄉(xiāng)的大集,天津北京跑著。這時(shí)候比那時(shí)候輕松多了,菜在家,來車就拉走了。那時(shí)候馱2、300斤,也不敢種那么些,頂多種2畝地園子,現(xiàn)在我們種8畝、10畝也不著急。冷庫收賣菜好賣,賣得快。比如說這個(gè)村收1萬斤菠菜,冷庫就得送8000斤去。冷庫一般比市場價(jià)高。
與鄭啟鳳合作了十多年的廣東正集源公司劉徐鴻說,這幾年來,隨著信息的透明化,這“北菜南運(yùn)”的利潤點(diǎn)逐年降低了。但是,為了讓這里的村民能賺到錢,鄭啟鳳還一直堅(jiān)持做。
錄音:以前我們在蘭州收菜嘛,聽說天津這里有菜,找這邊合作,就共同發(fā)展起來了。頭幾年好一點(diǎn),價(jià)格像咱這邊收1塊錢的話,到那邊都賣兩塊多?,F(xiàn)在信息比較透明了,沒有什么機(jī)會(huì),可賺的機(jī)會(huì)少一點(diǎn)。
就這樣,經(jīng)過二十年的努力打拼,鄭啟鳳用誠信孕育著“公司加農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新模式。對于鄭啟鳳來說,只要堅(jiān)持,就沒有過不去的坎兒。如今,鄭啟鳳所在的“巨龍蔬菜合作社”的種植基地橫跨京津冀三地,蔬菜所銷售的城市也是越來越多。
錄音:小龍莊、鄭莊,基本上哪一個(gè)村子在北京大興有基地,就種特種蔬菜,菜心啊、芥蘭啊、西蘭花啊,這些大面積特種蔬菜都在那邊,有1000多畝。廊坊、香河,那邊也都有5、6千畝。最遠(yuǎn)的一個(gè)小時(shí)也到這里,廣東、深圳、上海就走時(shí)間差。想在北京立一個(gè)蔬菜網(wǎng)點(diǎn),把我們?nèi)齻€(gè)地的菜都運(yùn)往那里。
雖說現(xiàn)在做生意沒有過去容易,但是鄭啟鳳沒有墨守陳規(guī)。最近,她又開始計(jì)劃著搞休閑采摘和直銷,為種植的蔬菜開辟新銷路。
錄音:我也想著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型,現(xiàn)在都是走休閑農(nóng)業(yè)和直銷這個(gè),我也打算做這塊。原來我們就感到不吃力,掙錢很容易的,這幾年就要開動(dòng)腦筋,都要好好想想算算了。
鄭啟鳳總是說,作為一名“蔬菜紅娘”,最讓她欣慰的是能看著村民的腰包也能鼓起來。
錄音:現(xiàn)在合作社一大幫人都在跟著我們呢,為了他們我們還得再干,農(nóng)民發(fā)展多了地也擴(kuò)大,農(nóng)民的收入就提高了,也感到自己有責(zé)任了,讓他們都富起來我也很高興。
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