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鮮紅辣椒1000克、西紅柿1500克、甜面醬500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食鹽250克、花生油125克、味精50克。
做法:⑴用絞肉機(或小磨)把辣椒、西紅柿、大蒜、花生米絞(磨)碎,加入甜面醬、白糖,食鹽攪拌均勻。⑵鍋內(nèi)放油燒熱,倒入上述材料翻炒,熟后倒入盆中晾涼,加入味精調(diào)勻即可食用。
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