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影響雞飼料利用率的因素

畜牧家禽網(wǎng)  來源:中國畜牧養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):

  雞群本身的因素。不同生長階段的雞群對飼料的利用率也不同,如雛雞低而成雞高。雞個體之間的差別,對飼料利用率也有差別。

  飼料因素。不同種類的飼料,其營養(yǎng)物質(zhì)消化率不一樣。大豆中含有抗胰蛋白酶、皂角素和血凝素等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)都會影響其消化利用率和雞的一些生理生化過程,如果加熱適當(dāng),抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)就能被破壞。菜子餅(粕)中含有硫葡萄糖苷,經(jīng)芥子酶水解而產(chǎn)生硫氰酸鹽或唑烷硫酮等有毒物質(zhì),這兩種化合物可影響能量代謝和飼料轉(zhuǎn)化率,其他一些飼料原料(如谷實、青飼料、草粉、羽毛粉、血粉等)中也含有一些影響飼料利用率的不利因素。

  飼料配方的科學(xué)性。配制飼料時,只有各種營養(yǎng)物質(zhì)(如能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等)都滿足雞的營養(yǎng)需要,并且達(dá)到*配比水平,才能夠使飼料的利用率達(dá)到最高;反之,必然會造成飼料營養(yǎng)物質(zhì)的浪費。

  飼料的加工和貯藏。同一種飼料因加工方法不同,其營養(yǎng)價值也不一樣。如機(jī)榨的餅類比浸提的粕類蛋白質(zhì)含量低,高溫也可能會使蛋白質(zhì)變性,從而使?fàn)I養(yǎng)價值降低。飼料貯藏時間越長,飼料的營養(yǎng)價值就越低,嚴(yán)重時還會發(fā)霉變質(zhì),甚至導(dǎo)致動物疾病的發(fā)生。

  飼養(yǎng)環(huán)境及應(yīng)激。雞群所處的飼養(yǎng)環(huán)境,如溫度、濕度、通風(fēng)、光照、空氣中有害氣體含量等情況的變化,都有可能引起雞應(yīng)激,從而降低飼料利用率。

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