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　　11月30日，記者從云南省出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，由于產(chǎn)品質(zhì)量好、履約信譽(yù)高，云南生產(chǎn)的法國(guó)青刀豆具備較強(qiáng)出口市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)力，云南已成為面向歐盟出口法國(guó)青刀豆的重要地區(qū)，此舉意味著我省高原特色農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)激增。

　　據(jù)了解，2014年，云南塔旗食品有限公司生產(chǎn)的816噸法國(guó)青刀豆罐頭，分58個(gè)批次出口歐盟，出口量及合格率達(dá)到100%。

　　云南塔旗食品有限公司下屬擁有多個(gè)食品企業(yè)，主要進(jìn)行云南高原特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物薏仁系列產(chǎn)品及特色果蔬的生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)，初具從“田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称芳瘓F(tuán)雛形。據(jù)該公司董事長(zhǎng)王本祥介紹，法國(guó)青刀豆是西餐的主要配菜，在歐盟市場(chǎng)銷(xiāo)量巨大。青刀豆生產(chǎn)基地集中在肯尼亞、日本和我國(guó)四川、云南、廣西等地。其種植對(duì)土壤、氣候要求嚴(yán)格，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其它蔬菜也高得多，是我國(guó)云南、廣西等省區(qū)重要的創(chuàng)匯蔬菜。

　　“光熱充足、雨熱同季、春早冬晚，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，云南由此提出大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的構(gòu)想，希望探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新路，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)短板，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。” 云南出入境檢驗(yàn)檢疫局食檢處范青表示。

　　“法國(guó)青刀豆種植在云南具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在曲靖師宗縣和玉溪通?？h種植時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量較大，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。在師宗，每年可分正反兩個(gè)季節(jié)種植。正季播種時(shí)間在5-6月，反季播種時(shí)間在2-3月和8-9月。青刀豆生產(chǎn)期為90天，其中采摘時(shí)間為35天。”師宗縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師袁家洪說(shuō)。

　　據(jù)介紹，云南塔旗食品有限公司旗下生產(chǎn)企業(yè)擁有年產(chǎn)4500噸蔬菜、水果罐頭生產(chǎn)線，產(chǎn)品主要出口歐盟國(guó)家，為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其生產(chǎn)的青刀豆是省內(nèi)為數(shù)不多的幾個(gè)穩(wěn)定出口歐盟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品之一。從4月開(kāi)始至11月中旬，菜農(nóng)采摘的青刀豆，陸續(xù)送至塔旗公司生產(chǎn)線進(jìn)行去端、清洗、殺青、冷卻，然后裝罐密封成為青刀豆罐頭。

　　5月起，云南塔旗食品有限公司生產(chǎn)的青刀豆罐頭開(kāi)始由自身企業(yè)和出口商分批次出口至歐盟國(guó)家。“青刀豆罐頭是歐洲人最喜愛(ài)的餐桌食物之一，用它配搭薯?xiàng)l、炸魚(yú)、肉扒和沙拉都特別和諧。因?yàn)榫邆鋰?yán)格的種植、生產(chǎn)管理及IFS國(guó)際食品安全認(rèn)證，云南青刀豆罐頭以口感上乘、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)，受到歐洲家庭歡迎。”該公司總經(jīng)理劉麗華告訴記者。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，云南出口的法國(guó)青刀豆并非原料，而是加工后的成品，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化和附加值。目前法國(guó)青刀豆罐頭出口第一大國(guó)是肯尼亞，近幾年青刀豆原料開(kāi)始向云南集中。青刀豆在歐盟供不應(yīng)求，市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和。面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的需求和云南良好的資源優(yōu)勢(shì),如何提高高原特色農(nóng)業(yè)外向型競(jìng)爭(zhēng)能力，進(jìn)一步加快云南法國(guó)青刀豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，值得深入思考。